Az egyik legnépszerűbb étel Ukrajnában hús tortillák. Úgy tűnik, nem ilyen fáradságos étel, de általában szabadságra készülnek. Sok recept van a töltött hengerek készítéséhez, minden tulajdonosnak saját titka van. Valaki szereti a csirkefiléből, valakinek, aki ízlelti az ízletes borjúhúst, és próbálunk sültből palacsintát készíteni - lédús és elegendő zsíros hús.
Hogyan főzni krucheniki?
Ennek az ételnek a készítéséhez vékonyan el kell távolítanunk a filé darabokat, ha szükséges, marinálni, majd a kedvenc töltelékkel. Kruchitiki húsból készült gomba, sajt, gyógynövény, szilva, hagyma. Amint láthatja, kiválaszthatja a kívánt töltést. Ezután a hengereket sült vagy sült.
Sajtos és savanyított uborka Crucifertes
összetevők:
- sertéshús - 2 db;
- savanyított uborka - 1 darab;
- sajt - 60 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- napraforgóolaj.
előkészítés
A lószeleteket vékonyan sült, só, bors. Uborka és sajt apróra vágva egy csavarhossz szélességében. Az egyes sertéshús szélén egy szelet sajtot és uborzót szétosztunk, lecsavarjuk a tekercset és egy fogpiszkálóval szétszedjük, vagy többször szeleteljük. A sertéshúsból készült palacsintákat növényi olajban sütjük, fokozatosan csökkentve a tüzet. Annak érdekében, hogy a tekercsünket alaposan megpirítjuk, rendszeresen fordítsuk át őket. Ha úgy gondolja, hogy a hús nem áll készen, akkor a vitaminokat néhány percig a sütőbe rakhatja. Ezután vágja le a szálat, vagy vegye ki a fogpiszkálót, és az asztalra szolgálhatja az edényt.
Kručeniki a sertésből a gombával
összetevők:
- sertés filé - 1 kg;
- 800 g champignon;
- hagyma - 1-2 darab;
- liszt - 4-5 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
A szeletek elkészítéséhez sertés filét, sört, borsot vágunk. A sárgarépát szeleteljük és rántjuk a növényi olajban. Ezután finoman apróra vágott vöröshagymát adjon, és hagyja főzni, amíg aranyhagymát nem.