A sült burgonya ajánlott és hasadt húsa szokatlanul hasznos étel, mivel fóliás sütéskor a vitaminok és mikroelemek maximális mennyisége a gumókban marad. Hogyan készítsünk burgonyát a sütőben sütött fóliában bármi kedves úr, de ennek a tányérnak a változatossága számtalan. Néhány recept, amit meg akarunk osztani veled.
Rózsaszín lazac burgonyával fóliában
A kettős sült rózsaszín lazac burgonyával a fóliában egy remek étel, amely ideális egy könnyű vacsorára és zöldség salátával kombinálva.
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- zöld hagyma - egy csomó;
- tejföl - 1/2 csésze;
- tej - 1/3 pohár;
- vaj - 3 ½ evőkanál. kanál;
- torma (konzerv, vagy reszelt) - 3 evőkanál. kanál;
- rózsaszín lazac (forró dohányzás) - 130 g;
- sajt "parmezán" - 30 g;
- só, bors.
előkészítés
Öntsem a burgonyát, szárítsam meg őket, tegyük a sütőlapra, és 50 percig 200 fokon sütjük. Vágja a gumókat 2/3-ra, hagyja el a burgonya cellulózának egynegyed részét, és tegye a maradékot egy kanállal. Keverje össze a pépet a keverő összes összetevőjével, és tegye vissza a burgonyába. A gumókat fóliával lezárjuk, és 15 percig 200 fokon sütjük.
A fóliába sült burgonya rózsaszín lazac töltelékkel szolgál, rágógumából, paradicsomból és vízimogyoróból készült salátának.
Burgonya húsból fóliában
A burgonyával készült sertéshús különösen finom, mivel egy szűk fólia boríték lehetővé teszi, hogy megőrizze az összes gyümölcslevet és aromát, és ne égesse el. Készítsen ilyen edényt, és az eredmény meghaladja az összes elvárásait.
összetevők:
- sertésfilé - 600 g;
- burgonya - 400 g;
- póréhagyma - 1 szár;
- száraz vörösbor - 80 ml;
- só, bors, olívaolaj.
előkészítés
Megszeleteljük a burgonyát, és főzzük, amíg főzünk. A sertésdarabot darabokra vágják, megverték és pirítják, hogy a húst kissé "megragadják", de nem kezdik el a gyümölcslevet. Két réteg fólián szeletelt póréhagyma "párnáját" terítettük, majd egy húsréteget és végül egy réteg burgonyát. Minden sót és borsot, borítsuk be a fóliát a borítékhoz hasonlóan, egyik oldala sincs lezárt, bort és olívaolajat. Óvatosan megragadtuk a boríték széleit és 180 percig 40 percen keresztül küldtük a sütőbe.
A fóliás hús burgonya is főzhető és darált. Süsse meg a krumplit, amíg a félig főzött kedvenc fűszerekkel, és töltsd be őket burgonyával, hasonlóan az előző recepthez. Kész burgonyát, foszlányos fűvel megszórjuk reszelt sajttal, és forraljuk egy szelet ciabattával és rántottakkal - a tökéletes vacsorával.
Burgonya sajtos fóliával
A fűszeres, a legegyszerűbb és étkezési burgonya receptje a finom provanszális ízlésével és kényes konzisztenciájával emlékeztet.
összetevők:
- burgonya - 2 db;
- sonka prosciutto - 100 g;
- sajt - 50 g;
- sajt "Cheddar" - 50 g;
- sajt "parmezán" - 50 g;
- tojás - 1 darab;
- rozmaring, kakukkfű - csipet;
- só, bors, olívaolaj.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják, félig vágják, és 50 percig 200 fokon sütik. A kész gumóból kivesszük a húst. Egy keverőben keverje össze az összes összetevőt, kivéve a tojást, a burgonya pépével. Ha a keverék sima, vezesse a tojást és keverje újra. A burgonyaféléket feldaraboljuk, és finomra csomagoljuk a sonkával (ez a sonka füstölt tányért ad.) A burgonyát fóliába csomagoljuk és 15-20 percen keresztül 180 ° C-on sütjük.