A sonkás sonka technológiája még az ókori Rómában is ismert volt. A sonka sonkás sonka. Még a könnyű dohányzás után is meg kell őriznie a hússzerkezetet. A gyárak elsősorban a sertéshúsból készülnek, de csirkéből, pulykaból és még marhahúsból is származhatnak.
A sertés sonka összetevői és kalóriatartalma
A sertéshús gasztronómiai szabvány. A sertés sonka kalóriatartalma 100 g termékenként 278,5 kcal. A sertés sonka ideális összetétele a sertéshús és a só. Azonban sok gyártó hozzá ham és egyéb összetevőket. Ez lehetőséget ad arra, hogy fokozza az ízét, javítsa a színt és növelje a végtermék mennyiségét, ehhez hozzáad egy olcsóbb húst a sonkához. Érdemes megfontolni, hogy ilyen manipulációk után a sonka minősége romlik.
A marhahús kalóriatartalma
Következő a kalóriatartalom a marhahús. Tartalmaz 158 kalóriát 100 g termékre. Csakúgy, mint a sertéshús, egyes termelők kedvelik a marhahúst és a sonkát, hozzáadva az olcsóbb hús összetételét. Szükséges a termék összetételének tanulmányozása, mielőtt a marhahús sonkát használna.
A csirke sonka kalóriatartalma
A csirkehúsból készült sonka kalóriatartalma jóval alacsonyabb, mint a sertéséé, és körülbelül 150 kcal / 100 g késztermék. Ez annak köszönhető, hogy a csirkehús táplálkozik. A csirke sonka előnyei közvetlenül az összetételétől függenek. Itt is vannak gátlástalan gyártók, akik többet akarnak keresni, de kevesebbet fektetnek be. Ezért vásárlás előtt mindig ismernie kell a termék összetételét.
Pulykamell kalóriatartalma
A pulyka sonka a legkevesebb kalóriát tartalmaz, 100 g termékenként csak 84 kcal. A török hús nem csak étrendi, hanem nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitaminokat tartalmaz , amelyek egészségesek. A pulyka húsa megakadályozhatja a rákos sejtek megjelenését.