Mindenki tudja, hogy a bab hasznos termék, és a lehető leggyakrabban meg kell enni. Hazánkban nincs vörös borsch nélkül, de más ételekben a bab rendkívül ritka. És mivel kevesen étkeznek borschtot minden nap, kiderül, hogy megfosztjuk magunkat az életfontosságú anyagok teljes raktárától.
De soha nem késő a helyzet javításához és gyakrabban elkezdeni a babot. Ráadásul sok recept van az ételekhez, és nemcsak ízletesek, hanem egyszerűen főzhetők is. Az egyik legjobb étel a sonkás sertéspörkölt. Egy csodálatos második tanfolyamot kapsz, melynek nyers húsát szeretné újra és újra főzni.
Sertésbab babot egy multivarkban
Ha olyan eszközzel rendelkezik, mint egy többszörös címke, akkor könnyű sertéshúst készíteni konzerv babokkal.
összetevők:
- sertés - 300-400 g;
- bab paradicsommártásban - 1 pot;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- bors, só.
előkészítés
Mosson húsdarabokat és darabokra vágja. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk fél gyűrűkkel, borsozzuk a pálcákat, és felhúzzuk a sárgarépát. A "Többszörös" módban állítsa be a "Sütés" -et, majd 15 percig sütjük a hagymát, a sárgarépát és a húst, kevergetve.
Ezután kapcsolja be a "Stew / Stew" módot, tegye be a borsot és a babot a tálba, sózzon sóval és borssal, keverje össze mindent, takarja le és oltsa ki 40-45 percet. Kívánt esetben az ételeket fűszerekkel fűszerezheti, és friss fűszernövényekkel megszórva szolgálhat.
Sertés zöldbab
Ha nincsenek speciális felszerelései, kiváló sertés vacsorát főzhetsz zöld zsineggel.
összetevők:
- sertésszelet - 4 db;
- lombos bab - 1 kg;
- tejföl 250 g;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- sajt kemény - 150-200 g;
- zöldek (petrezselyem, kapor) - egy csomó;
- növényi olaj;
- só, bors.
előkészítés
A sertéshúsdarabokat mindkét oldalon verjük, sóval, borssal. Helyezzen egy mély edénybe, adj hozzá egy kis vizet
A babokat mossuk, szeletekre vágjuk és forraljuk a sós vízben. Amikor a bab készen van, fordítsa át a szűrőn és hagyja lecsapolni. Most kenje meg a formát vajjal, tegye félbe a babot, majd a húst (először darabokra vágja), és tetejére a bab második részét.
Keverjük meg a tejfölöt rántott fokhagymával és apróra vágott zöldséggel, és öntsük ezt a babhús keveréket a hússal. Főzzük a sütőben 30 percig. Amikor elkészült az edény, rántott sajtokkal megszórjuk.