Nagyon jó, ha az ételek nem csak ízletesek, hanem gyönyörűen díszítettek is. Egy ilyen vacsora és étvágy javulni fog, és a hangulat emelkedni fog. Most beszélünk az egyik ételről, és elmondjuk, hogyan készítsünk fészket a darált húsból készült tésztafélékből.
A makaróni receptje "Fészek darált húsral"
összetevők:
- hüvelyfa - 400 g;
- makaróni fészkek - 500 g;
- sajt - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Finoman vágja le a hagymát, és a sárgarépát három nagydarabra vágja. A növényi olajra, félig hagyja fel a hagymát és a sárgarépát. Most öntsünk egy edényt zöldségekkel 400 ml vizet, adjunk hozzá tejfölt és adjunk hozzá sót ízlés szerint. A mártást gyakorlatilag forraljuk, amint az első buborékok megjelentek, eltávolítjuk a serpenyőt a tűzből.
A darálatban hozzáadjuk a hagyma, a só és a bors második felét, és gyúrjuk meg. A makaróni fészket kb. 1 percig forró vízben forraljuk. Fontos, hogy ne essenek szét, és ne maradjanak formában. A sütés formáját növényi olajjal zsírozva helyezzük, makaróni fészket helyezzünk bele, darált húst rakunk mindegyikük középpontjába, öntsük rá a mártást, és reszelt sajttal megszórjuk. Sütjük a tésztafészket darált húsban a kemencében 180 fok 30 perc alatt.
Fészek tészta darált hús egy serpenyőben
összetevők:
- tésztafészkek - 5 db;
- hagyma - 2 db;
- Sertéshús marhahús - 200 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- 20% zsírtartalmú tejszín - 3 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A fészket egy mély serpenyőbe helyezzük. A darálatban ízesítjük a zúzott hagymát, sót és fűszereket, majd keverjük össze. A kapott tömeget minden fészek középpontjában terítse. Finomra vágott hagyma, sárgarépa háromszor egy rántva.
Kombinálunk krémet, paradicsompürét, fűszereket és sót. Megszórjuk a fészkeket hagymával és sárgarépával, majd öntsük a kapott mártással. Hozzáadunk vizet, annyira annyira, hogy a fészkeket gyakorlatilag lefedik. A fészket egy tűzhelyre helyezzük a tûzön, amint a folyadék forr, minimálisra csökkenti a tüzet, és készenlétbe hozza az edényt a tésztából .
Darált hús és olvasztott sajt tésztája
összetevők:
- tésztafészkek - 6 db;
- darált marhahús - 400 g;
- sajt - 100 g;
- hagyma - 1 darab;
- só, bors, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
Grillezni a hagymát. A sütőben melegítsük fel a növényi olajat, rakjuk ki a hagymát és elkészítjük a darált húst. Sütjük, amíg meg nem történik. Egy nagy méretben dörzsöljük a sűrített sajtot. Ha túl lágy, akkor körülbelül 10 percig tartható a fagyasztóban. A kész darálásnál 50 ml vizet, reszelt sajtot, sót és fűszereket ízesítünk. Keverjük össze és pároljuk 2 percig.
Sós vízben növényi olaj hozzáadásával forraljuk fel a fészket, amíg készen van. Vigyázzon, hogy ne essenek szét, nem emészthetők. Ezután tányérra terítjük őket, tetejére helyezzük a fűszereket, megszórjuk a gyógynövényeket, és kiszolgáljuk őket az asztalra.
Makaróni fészek darált húsával multivarkban
összetevők:
- makaróni fészkek - 8 db;
- hagyma - 1 db;
- sertéshús - 400 g;
- tojás - 1 db;
- sajt kemény - 120 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sertéshús a hagymával együtt áthalad egy húsdarálón, hozzáadunk tojást, sót és borsot a daráláshoz. Alaposan keverje össze a kapott masszát. A multivarka alján tésztafészket terjesztettünk, darált húst raktak a tetejére, vízbe öntettük fészküket, sót adtak hozzá ízlés szerint. Fedje le a multivark lezárását, válassza ki a "Pilaf" módot. Amint a jel hangzott, és bejelentette a sütési folyamat végét, szórja meg a sajtra finomra süllyesztett fészket. 2-3 perces perc alatt készen áll.
Szerelem makaróni, akkor a menü változhat egy új étel és főzzön spagetti darált hús .