A savanyú káposzta csodálatos snackje nagyon könnyű, jól emészthető és kellemes, savanyú ízű. Ugyanakkor a saláta elérhetőségét nem lehet megtagadni mind az előkészítésben, mind a beszerzésben. Az ízletes saláta receptek a savanyú káposztaból tovább olvashatóak.
Vinaigrette saláta savanyú káposzta
összetevők:
- savanyú káposzta - 200 g;
- cukorrépa - 1 db;
- konzerv zöldborsó - 80-100 g;
- burgonya - 1 db;
- saláta hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- almaecet - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
Gyökérnövényeket gondosan és külön forralunk. A hűtött gyökereket megtisztítják és kockákra vágják. A hagymát gyűrűkké vagy kockákká vágjuk. Fürj káposzta présel, és tegye egy saláta tálat együtt elkészített zöldségekkel. A saláta hozzáadásával konzerv borsót adunk hozzá. Ecet verni növényi olajjal, sóval és borssal. Töltse ki a salátaöntetet és keverje fel.
Saláta recept savanyú káposzta
összetevők:
- alma - 1 darab;
- citromlé;
- savanyú káposzta - 250 g;
- áfonya - 30 g;
- zöldek - ízlés szerint;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- sót.
előkészítés
Az almait hámozzák és szeletekre vágják, citromlével megszórva, hogy idővel ne sötétedjenek. Zúzni a zöldeket. Az almával, áfonyával, fűszernövényekkel és szezonális salátával olajjal, cukorral és sóval összekeverjük a káposztát.
Saláta "Crab" a savanyú káposzta
összetevők:
- savanyú káposzta - 200 g;
- rákrudak - 200 g;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- tojás - 2 db;
- majonéz - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldek.
előkészítés
A tojás forraljuk keményen és kockára vágjuk. Hasonlóképpen vágja le a rákos botokat . Savanyú káposzta összenyomva és összekeveredve az összes elkészített összetevővel. Zöldeket adunk hozzá a salátához, és majonézzel díszítjük. Tálalás előtt engedje le a salátát.
Burgonyasaláta savanyú káposztafélékkel
összetevők:
- savanyú káposzta - 220 g;
- burgonya - 2 db;
- gomba - 150-200 g;
- hagyma - 1 db;
- só, cukor - ízlés szerint;
- növényi olaj;
- zöldek.
előkészítés
A gomba vágott lemezek és sütjük a növényi olaj, eszébe jut a szezon, amíg a folyadék teljesen elpárolgott. Külön hagyjuk hagymát egészen aranyáig. A burgonyát egyenruhában forraljuk, hűlni és tisztítani. A hámozott gumókat kockákra vágják, és egy saláta tálba teszik. Keverjük össze a burgonyát hagymával, gomba és káposzta, víz saláta 2 evőkanál vajjal és szezonban sóval és cukorral ízlés szerint. Tálalás előtt díszítse a salátát friss fűszerekkel.
Ízletes saláta savanyú káposztaból
Nehéz azt állítani, hogy a savanyú káposzta saláta nem a legmagasabb árkategóriájú ételeket jelenti, de mégis sokan szeretik őket, és rendszerint sokszor nagy népszerűséget élveznek az ünnepi asztalokon. Az alábbi receptből készült saláta csak egy ilyen költségvetési étkezés, amely segít a vendégek meglepetésénél.
összetevők:
- savanyú káposzta - 250 g;
- mazsola - 1 marék;
- 1/2 citromlevet;
- alma - 1 darab;
- fehér szőlő - 150 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
Az almákat tisztítják, eltávolítják a magot, és csíkokra vágják. Megszórjuk az almát citromlével, hogy ne sötétedjen. A mazsolákat forró vízzel gőzölgessük és 5-10 percig hagyjuk, attól függően, hogy mennyire szárazak a bogyók. Fehér szőlőt tisztítanak a csontokból. Kvasshenuyu káposztát préselt a felesleges levét, és tegye egy saláta tálba. A káposztát egy almával, szőlővel és mazsolával keverjük, a salátát olajjal adjuk, és sóval és borssal ízesítjük. Tálalás előtt hagyja kissé hűlni a saláta.