A finom otthoni szeszély megkívánja Önt és háztartását könnyű ízléssel és eredetiséggel. Húsból vagy halból készíthető, friss zöldségekkel és kedvenc mártással.
Minden ízelítőt a főzéshez, ez az egyszerű étel, amit a receptjeinkről tanulhatunk.
Hogyan főzni húsleves otthon?
összetevők:
- minden hús - 550 g;
- sárgarépa (opcionális) - 55 g;
- tojás - 3 db;
- tej - 210 ml;
- krém - 210 ml;
- kemény sajt - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - 10 g vagy ízlés szerint;
- vaj - 10 g.
előkészítés
Bármely húst az ízlésedért jól mossa le, evett egy serpenyőbe, vízzel öntse és puhára párolja. Kívánt esetben főzött sárgarépát is hozzáadhat. Ezután a serpenyő tartalma kissé lehűl, és szükség esetén enyhíti a húst a csontokból. A sárgarépát a lehető legkisebb méretű sütővel keverje össze, vagy hagyja többször átengedni a húsdarálón.
Tejet és tejszínt öntöttünk a kapott masszává, sóval, őrölt fekete borssal és jól keverjük. Most lépjen be a tojásba, és finoman keverje.
A megfelelő méretű sütéshez szükséges formát kenjük vajjal, majd az elkészített keveréket helyezzük bele. A sajtkrém rajongói ebben a szakaszban javasoljuk, hogy a tálat kemény sajton átvágjuk.
Határozza meg az edényt előmelegített, 195 fokos sütőben negyven-ötven percig. A szivárgásra való készséget a száraz fából készült gyöngy határozza meg.
Egy kicsit hűtött szendvicset vágnak szeletekre, és friss, főtt vagy sült zöldségekkel szolgálják az asztalra .
Hogyan főzni a halszeszet egy mikrohullámú sütőben?
összetevők:
- bármely hal filéje - 275 g;
- krém 20% - 25 ml;
- liszt - 45-60 g;
- kemény sajt - 45 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 65 g;
- édes bolgár bors - 55 g;
- növényi olaj - 45 ml;
- só - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A halfilmet és a hámozott hagymát apróra vágják, és hagyják a növényi olajat egy sütőedényben a fedél alá, előfűtöttek és őrölt fekete borssal és fűszerekkel ízesítve. A filmet teljesen hagyjuk hagymával, hozzáadunk krémet, tojássárgáját, búzalisztet, és szétzúzzuk a keveréket.
Most dobunk egy kis aprított bolgár borsot és reszelt sajtot, keverjük össze, és finoman hozzáadjuk a habosított fehéreket a vastag habhoz. Töltsön be egy csésze vagy öntőforma tömegét, amely alkalmas mikrohullámú sütőben való főzésre, félig kitöltve. Sütjük le a sütőt egy mikrohullámú sütőben, átlagosan három-öt percig, vagy amíg főzünk.