Legtöbben húsevők, ez a termék, amit naponta eszünk és természetesen mindannyian a sokszínűség kedvéért. A sütőben lévő sült hús mindig díszíti az asztalát, és kérni fogja a gyomrot, mert a sültekhez képest sokkal hasznosabb, és az előkészületben változatosabb.
Marhahús sült hús zöldségekkel sütőben fóliában
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- burgonya - 2 db;
- paradicsom - 1 darab;
- friss paprika;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 2 fogak:
- szójaszósz - 40 g;
- növényi olaj - 50 g;
- só;
- kömény (zira) - ¼ tsp;
- koriander babban - ¼ tsp;
- bazsalikom szárított - ½ ts.
előkészítés
Mossuk le és szárítsuk meg a marhahúst, majd vágjuk apró darabokra. A sütés előtt kicsit kipukkanjuk a húst. A marinádhoz, a korianderhez és a köményhez egy habarcsban a fokhagymát apróra vághatjuk a dostochke szeletelővel, amelyet élelmiszerfilm borít. Egyesítsük mindezt egy tálban, adjunk hozzá szójamárt és ¼ teáskanál bazsalikomot, jól keverjük össze, öntsük a húsba és keverjük össze. A húst marinázzuk, miközben elkészítjük a zöldségeket. A vöröshagymát gyűrűkké kell vágni és pácoltatni kell, akkor ne felejtsd el jól marinázni. Borsot vágott apró szeletekre, és a burgonyát és a paradicsomot körökben. Minden zöldségben, de önállóan adjunk hozzá 1 ½ teáskanál vajat, keverjük össze egyszerre, adjuk hozzá, és megszórjuk a paradicsomot bazillal. A fóliából készítsen két nagy négyzetet, minden zöldségünknek és húsunknak illeszkednie kell, olajjal kell olajozni. Most tegye a paradicsomot, a borsot, a burgonyát és a húsot egy fóliába, és a hagymát tetejére. A szalagok a fólia emelése és a közelben, akkor kap táska. Tegyük a kemencébe 1 órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten. Egy óra múlva vegye ki a zsákokat, nyissa ki a fóliát, reszelt sajttal megszórja és 10 percig visszatér a sütőbe.
Törökországban a fõzõben sütött húst a sütõben
összetevők:
- pulykamell - 1,5 - 2 kg;
- majonéz - 200 g;
- fokhagyma - 6 fog;
- bors - 5 g;
- paprikaföld - 5 g;
- curry por - 20 g.
előkészítés
A pulyka mellét mossa és szárítsa meg, szorítsa a fokhagymát egy tálba, és tegye hozzá az összes többi fűszert, és finoman keverje össze. Ragaszkodjunk az emlőhöz a kapott keverékkel, és hagyjuk marinálni 12 órán keresztül. Ezután egyszerűen csomagolja be a pulyka két réteg fólia, és küldje el a sütőbe egy órán át, 200 fokos hőmérsékleten. Egy óra múlva bontsuk ki a fóliát, és vigyük negyedórán keresztül, hogy egy gyönyörű kéregre sütjük. Az asztalnál szolgálja a szeletelést.
Sertéshús fólia a sütőben
Ez a recept megmondja, hogyan kell sertéshús sütni egy nagy darab fólia a sütőben. E recept szerint a vaddisznó húsát is főzheti.
összetevők:
- sertéscomb (felső láb) - 4 kg;
- sárgarépa 150 g;
- bor vörös száraz 200 ml;
- fokhagyma - 14 fog
- sárgarépa - 1 darab;
- babérlevél - 1 darab;
- őrölt bors - 2 teáskanál;
- borsópaprika - 10 borsó;
- borsos illatos - 10 borsó;
- szerecsendió - 1/4 ts kanál
- víz - 1,5 liter;
- sót.
előkészítés
Húzza meg a húst, és indítsa el. Ehhez szeletelje a sárgarépát, 10 gerezd fokhagymát és a fagyasztott zsírt. A húsban szúrj ki, és tegye be a szalonnát, a fokhagymát és a sárgarépát. A saló és a fokhagyma tökéletesen egy lyukba kerülnek. Miután töltött húsot, sózzuk sóval és borssal. mert