A szervezetbe táplált kalcium fő természeti forrása a tej és az abból készült termékek. Ha az állatoktól származó tej hasznosságának piramisát építenénk, a legmagasabbra a kecsketej lesz, amelynek használatát már régóta bizonyított és bizonyított tény, azokban az emberekben, akiket a "élettartam elixírjának" neveznek.
Kecske tej - hasznos tulajdonságok
A hatékony gyógymód gyógyító forrás, amely enyhíti a betegségeket, és minden életkorban visszaállítja a mentális immunitást a kecsketejre. A kecske kiváló immunitással rendelkezik, szemben a tehén brucellózisával és tuberkulózisával. Hogy vajon hasznos-e a kecsketej - határozottan igen, sok hasznos anyagot, vitamint, ásványi anyagot, antioxidánsokat tartalmaz. 100 ml-ben: 68 kalória. Magas zsírtartalmú, nem járul hozzá a koleszterin lerakódásához, ami lehetővé teszi a diétás étrendbe való beillesztését. Különböző sajtokat, lekvárt tejet, joghurtot, tejfölt tartalmaz, amelyeket normál és étkezési ételekben is használnak.
Kecske tejösszetétel
A kecsketej kémiai összetétele a következő csoportokból álló vitaminokat tartalmazza: A; B; C; D; E; H; PP, ezek:
- előmozdítja az immunitás kialakulását;
- enyhíti a vitaminhiányt;
- rehabilitálja a testet légúti fertőzések, sebészeti beavatkozások után;
- Stabilizálja az idegrendszer működését;
- megfiatalítja a bőrt;
- lassítja az öregedési folyamatot.
Még a tejben is tartalmaz fehérjéket - albumint, biotint, globulint, lecitint, kolint. A pajzsmirigy normális működésének részét képező mikroelemek, a szív- és érrendszer, javítják a memóriát és a teljesítményt. Javítja a csontok, fogak, haj, körömlemez erősítését. Kecsketej mikroelemei:
- jód;
- foszfor;
- kálium;
- kalciumot;
- magnézium;
- mangán;
- réz;
- nátrium;
- foszfor;
- fluor.
A főtt kecsketej jó
A forrni vagy nem forralni - nem tudsz egyértelmű választ adni. Ha hőkezelt, számos gyógyhatást veszít el, a kecsketej használata csökken. Ha megszerzi a terméket a bevált településekből - természetesen inni, így minden értékes tulajdonság marad. A megkérdőjelezhető frissességű termékek hőkezelést biztosítanak - forraljuk fel 1 percet.
Lehűtés után célszerű a mikrohullámú sütőben történő hőkezelést vagy melegítést használni, üvegtartályban tárolva. Hűtőszekrényben való eltarthatóság: nyers formában - 5 nap, főtt - 10 nap, szérum -14 nap. Különösen fontos, hogy felforraljuk a tejet, amelyet a kisgyermekek és a betegek táplálására használnak fel, és nem veszélyezteti a rossz egészséget.
Melyik tejet használják - tehén vagy kecske?
A táplálkozás és a kecske és tehéntej összetétele számos tényezőtől függ. A kecske jellegéből adódóan a finomabb tehenek sokkal táplálóbbak, a táplálék olyan szelektív élelmiszer, amelyet ő szeretne választani. A fehérjével telített összetétel miatt a termék az emberi szervezetben ötször jobb mértékben szívódik fel, mint a tehéntej, nem okoz emésztési zavarokat és allergiás reakciókat. Ezen okok miatt a gyermekek anyatejből kecskebe kerülnek.
Mi a kecske tej használata?
Terhesség alatt ajánlott tejet inni. Ez a nők számára a kecsketej fő előnye. A szervezet, amely a gyümölcsöt viseli, elveti a hasznos anyagok tárolását - a fogak elrontódnak, a haj kifogy, a körmök repednek. Az állományok feltöltése, a szükséges elemek a kecsketej normájának és a legkülönbözőbb termékeknek köszönhetően. A szoptatás időszaka alatt természetes eredetű stimuláló szerepet tölt be a tej kialakulásában. A még nagyobb hatékonyság érdekében teával hígítható.
Minden korban a nõ fiatalabbnak látszik, mint az évei -, hogy szép alakja legyen, egészséges, feszes arc. Kecske tej - természetes antioxidáns, lelassítja az egész szervezet öregedési folyamatát, intenzíven regenerálja a kollagén bőrsejteket. A zsírok tejtermékei könnyen emészthetők, nem képeznek akkumulációt a koleszterin szervezetében. Különleges étrendeket találunk ezen értékes termék alapján, amely feleslegessé teszi a túlsúlyt. Széles körben használják kozmetikai és gyógyászati célokra:
- külső arcdrizs kezeli a tinédzser akne;
- a jégkocka tejjel mossa, frissíti az arc és a nyak bőrét - megfiatalítja;
- belőle regeneráló álarcokat készítenek az arc és a test számára;
- erősítik a hajat öblítéssel;
- a tejhez hozzáadott fürdő enyhíti a fáradtságot és ellazítja az idegrendszert;
- gyógyítja a krónikus álmatlanságot, visszaállítja az idegrendszer gátlásának folyamatát;
- növeli a mentális aktivitást;
- eltávolítja a karbamidot;
- kezeli a bronchitist és a köhögést;
- normalizálja a magas vérnyomásban szenvedő betegek nyomását;
- meggyógyítja a méh myomáját;
- hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez a férfiaknál, speciális képzésen;
- gyermekek számára - rohamok megelőzése;
- kalciumot testesít meg a szervezetben, megdöbbenteti a cukorkák iránti vágyat, csökkenti a túlzott étvágyat;
- Ideális táplálékforrás idős emberek számára, akiknek a testét nehéz megemészteni;
- eltávolítja a radionuklidokat és a nehézfémek sóit.
A kecsketej jó a hasnyálmirigy számára
A hasnyálmirigy jól működőképes, kecsketejből inni, melynek előnye bizonyos tényezőktől függ. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiumában tilos megtenni. A hasnyálmirigy súlyosbodása után fokozatosan lépjen be a tejtermékek táplálékába, figyelembe véve a tejtermékek fogyasztásának szokásos tábláját és mennyiségét, napi menetrend szerint. A betegség krónikus lefolyása magában foglalja a kecsketej bevitelét és az edények elkészítését. Vízzel hígítani kell egyenként. Tej alapján készítse elő:
- levesek és gabonafélék;
- pudingok és tészták;
- szendvics és omlettek;
- túró és sült tej.
A kecsketej jó és rossz a májért
A tejben lévő foszfolipidek lebontják a zsírokat az emésztőrendszerben, stabilizálják a koleszterinszintet és a lipoproteint, így a kecsketej hasznos a májban és az epevezetéken. A foszfor, a lecitin és a metionin nem teszik lehetővé a zsírok felhalmozódását a májban, a gátlási módszer meggátolja a degenerálódását. A májtermeléshez gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező tejtermékek készülnek: nem zsíros joghurt, ryazhenka, savó, túró, tészták, házi joghurtok.
A sült, füstölt, sózott, éles, zsíros ételek étkezési étrendjéből való kizárás és tej hozzáadása pozitív eredményt ad a kezelésben:
- májgyulladás;
- epehólyag-gyulladás;
- cholangitis;
- cirrózis;
- az epének stagnálása;
- epekövesség.
Mennyire hasznos a kecsketej a gyomor számára?
Az extraháló anyagok, valamint a fehérje- és kalciumtartalom nagy mennyiségben hatékonyan csökkenti a gyomor-enzim savasságát. A tejtermékek és a kecsketej hasznosak a különféle betegségek gyomrában az orvosok ajánlásaival - tartsa be az étrendet. A bélben kialakuló baktériumok gyorsan elhaladnak, a mikroflóra helyreáll, ha a kecsketej és az abból álló termékek szerepelnek az étrendben.
A kecsketej hasznos a gasztritisz esetében?
Hasznos a kecske tej - kezeli a gyomorhurut, a gyomorfekély, a vastagbélgyulladás, a duodénum. A felvételnek a gyomor sebek gyógyítására legalább 21 napnak kell lennie. Hűvös formában vegye be a tejet, és naponta több kis ételre szüntesse meg, a székrekedés megelőzésére, a természetes méz hozzáadásával. A reggeli üres gyomornak egy pohár tejjel történő fogyasztása enyhíti a következő kellemetlen tüneteket:
- duzzanat;
- gyomorégés;
- böfög.
Kecsketej használata onkológiában
A különféle vitaminokkal, különösen a B12-vitaminnal végzett kecsketej magas telítettsége hozzájárul a vérkép létrehozásához, megakadályozza a vérszegénységet, és kemoterápiás kezelés után helyreállítja a rákos betegek kezelését. A több hasznos kecsketej - visszaállítja az immunitást, növeli a hemoglobinszintet , feltölti a kalcium mennyiségét. Egy pohár tejital hozzáadásával készített mézes kanál növeli annak hasznosságát.
Kecske tej - kárt
A modern társadalomban a kecske tej, amelynek előnyei nem illenek bele egy nagy könyv oldalába, nem kívánatosan népszerűtlen. Gyakran elutasítják az ilyen hasznos termékeket az egyéni intolerancia miatt, és különleges ízeket és szagokat tulajdonítanak neki. Az ilyen tejjel történő szoptatás előtt a csecsemőnek szüksége van egy gyermekorvosra. Kecske tej, ellenjavallatok, amelyeknél a kecsketej megtagadásához nemkívánatos következményekkel járó betegségek és megbetegedések vannak:
- rendellenességek az endokrin rendszerben;
- Az elhízás és a tendencia, hogy gyorsan meg a túlsúly;
- rendellenességek a hasnyálmirigyben;
- allergiás laktóz intolerancia.