A szezonig semmi sem maradt, ezért itt az idő, hogy gyűjtsük össze a recepteket ezzel az illatos zöldséggel. A cukkinitákból főzhető ételeket óriási változatosság jellemzi, de megoszthatjuk Önnel a receptet a rántott cukkínára, amely percek alatt elkészül.
Torták sütve tésztában
összetevők:
- növényi olaj - 4 termék;
- kenyérsütés - 1 tétel;
- reszelt "parmezán" - 3 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- hideg víz - 2-3 evőkanál. kanál;
- cukkini - 3-4 darab;
- liszt - 2 db;
- paprika - 1 evőkanál. kanál;
- citrom - 1 db.
előkészítés
A mély sütésű olajot 180 fokban melegítik. Kenyérsütéshez keverjük össze a reszelt sajtot kenyérrel. Egy másik tálban készítse el a mártást , összekeverve tojást, vizet és lisztet csipet sóval és borssal.
Zucchini csíkokra vágva, sóval lisztbe öntjük, alaposan keverjük össze. A tésztába töltjük a cukkini szeleteket, majd zsemlemorzsába dobjuk. Frissítse a cukkini előmelegített olajban, amíg arany, majd tegye a papír szalvéták felszívja a felesleges zsírt.
Ha a kéreg nem a legfontosabb az Ön számára, elegendő lesz csak a cukkini sütéséhez, lisztben sütve.
Recept cukkini fokhagymával sült
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- földi oregán;
- só, bors;
- olaj sütéshez.
előkészítés
Cukkini vágott szelet centiméter vastagság és sütjük a növényi olaj mindkét oldalon, amíg aranybarna. Az elkészített cukkiniet sóval, borssal és oregánával megszórjuk. Fokhagyma áthalad a sajtón, és a keletkező faggyút az összes szelet között oszlik meg.
A süteményes cukkini virágok receptje
összetevők:
- cukkini virágok - 12 db;
- kecskesajt - 150 g;
- zöldhagyma - 2 evőkanál. kanál;
- 1 citromhéj;
- fokhagymás szárított - 1 teáskanál;
- só, bors;
- rizsliszt - 1 tétel;
- hideg víz - 1 elem;
- szárított hagyma - 1 teáskanál;
- szóda - 1/2 ts.
előkészítés
Egy kis tálban keverje össze a kecskesajtot , a citromhéjat, a zöldhagymát, a szárított hagymát és a fokhagymát, valamint a sót és a borsot. Kezdjük a sütőtök cukkini virágokkal, gondosan lezárjuk a szirmokat, hogy a sütés közben ne nyissuk ki a virágot. A virágokat a hűtőbe tesszük, és időközben vállaljuk a tésztát.
Egy kis tálban keverje össze a lisztet vízzel, szódával, sóval, szárított fokhagymával és hagymával. A töltött virágokat a pörköltbe merítjük, és olajban sütjük, amíg aranybarna. Távolítsa el a felesleges olajat papírtörlővel. Squash virágok, sült sajt kész!
Paradicsomos sütemények paradicsommal
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- paradicsom - 3-4 darab;
- hagyma - 1 db;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- barna cukor - 1 evőkanál. kanál;
- olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Sütés előtt sütve cukkini, zöldségek vágott gyűrűket. Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat, adjunk hozzá cukkinit hagymával, és megsütjük őket 5 percig. Miután, tegye paradicsom, keveréke gyógynövények, valamint a só, cukor és bors. A zöldségeket pároljuk, amíg puha.
A süteményes süteményt többféle színben készíthetjük el, a zöldségeket egy tálba helyezve, és 30 percig süthetünk "sütés" üzemmódban.