A sült krumplicsésze egyszerű módja annak, hogy egy egészséges és olcsó vacsorát készítsen az egész családnak. Diverzifikálják a burgonya alapját szinte bármilyen adalékanyag, a következő receptekben gombát használunk.
By the way, a gombákkal sült burgonya eléggé elegánsnak és vonzónak tűnik ahhoz, hogy egy ünnepi asztalon szolgálják, meleg, ideális húsételekhez.
Sült burgonya gomba és sajt a sütőben
Ez a burgonya sütő meglepően egyszerű, mert a főzés előtt a burgonyát dörzsölni. Az eredményül kapott "palacsinta" gomba takaróval keveredik, és a sütőben könnyű sajt kéreg alatt főzzük.
összetevők:
- szalonna - 2 csík;
- hagyma - 130 g;
- champignons - 340 g;
- száraz fehérbor - 115 ml;
- burgonya gumók - 4 db;
- liszt - 15 g;
- tej - 510 ml;
- reszelt sajt - 45 g.
előkészítés
Vágjuk a szalonna szalagot kockákká, és sütjük, amíg el nem rongálunk. A megolvadt zsírban hagyja el a hagymát és a gomba darabokat, amíg az összetevők nem válnak aranyszínűvé, és a gomba nedvessége teljesen elpárolog. Megszórjuk a sült összetevőket liszttel, és egy perc múlva öntsük a bort. Ha az edényekben lévő folyadék félszer annyi marad, add hozzá a tejet, és várja meg, hogy felforraljon. Tegye bele a reszelt sajtot, kevergetve, hagyja olvadni. Most keverjük össze a kapott mártást reszelt burgonyával, keverjük össze, és mindent áthelyezünk egy sütőedénybe. Helyezze a formát egy előmelegített sütőbe óránként 200 órán keresztül. Néhány perccel a készenlét előtt szórjuk meg a tálat további adag sajtokkal, és hagyjuk a grill alatt.
Recept a sült krumpliban, gombával és tejföllel a sütőben
összetevők:
- burgonyagumók - 470 g;
- tej - 225 ml;
- tejföl - 115 g;
- reszelt sajt - 95 g;
- sajt - 45 g;
- liszt - 10 g;
- champignons - 130 g.
előkészítés
Dobj a pezsgőkhöz, hagyd őket vajban, amíg rusztikus kéreg nem jelenik meg. A gombát liszttel megszórjuk, és egy percnyi tejjel töltjük meg. Amint a tejet felforraljuk, öntsünk hozzá kemény sajtot, adjunk hozzá krémsajtot és tejfölt. Azonnal csökkentse a hőt, keverje fel a mártást, várva a sajt megolvasztására. Szórjuk meg egy csipetnyi sót, majd folytassuk a sütőformát. Helyezze a rétegeket a burgonya és a mártás gomba réteggel réteggel az edénybe, hagyja a mártást a tetejére, és szórja meg további sajt részre, ha szükséges. Készítse elő az edényt a fólia alatt 40-45 percig 200 fokban.