Javasoljuk, hogy készítsen egy meglehetősen fűszeres, eredeti, könnyű, zamatos paradicsomleves pürét. Kiderül, hogy nem túl nagy kalóriatartalmú, de ugyanakkor finom ízű és könnyű.
Paradicsom krémleves krémmel
összetevők:
- paradicsom - 5 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- tejszín - 1 tétel;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fűszerek - ízlés szerint;
- víz - 2 elem;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A vajat megolvasztjuk egy zsákban, és egy vékonyan elszórt kis hagymán megfürjük. Pár perc alatt hozzáadjuk a hagymát a zúzott paradicsomhoz, egy csipet cukrot adunk, és egy sajtón keresztül néhány gerezd fokhagymát préseljünk ki. Mindent kiszedtünk a paradicsom lágyságára. Ezután öntsön vizet egy serpenyőbe, hígított paradicsompürét, és tegye a párolt zöldségeket ott. Főzzük le a levest kb. 25 percig, majd csiszoljuk a tartalmát egy szitával vagy keverővel a püré, töltse fel a krém, szezon fűszerek és szolgálja az asztalra.
A paradicsomleves püré receptje a csirkehúsban
összetevők:
- paradicsom - 3 db;
- paradicsomlé - 200 ml;
- húsleves csirke - 500 ml;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- sajt - 100 g;
- fűszerek - ízlés szerint;
- friss zöldségek - ha szükséges.
előkészítés
Tehát előfőzze a csirkehúsleveset . Ezután öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, és finomra vágott, fokhagymás szegfűvel sütjük bele. A fokhagymát kivesszük, és illatos olajban az apróra vágott hagymát helyezzük el, és átadjuk az átlátszóságnak. Ezt követően az olajjal együtt egy serpenyőben levetjük a pörkölést, és levesszük ugyanazokat a kockás paradicsomot.
Öntsön egy pohár paradicsomlevet, és tetszés szerint dobja az apróra vágott petrezselymet. A levest borssal és sóval ízesítjük, kb. 30 percig főzzük, majd pörkölt keverővel forgatjuk vissza, majd visszatérünk a tűzhelybe és forraljuk újra. A paradicsomleves pürét a tányérra öntjük, a tetejére reszelt sajttal megszórjuk és az asztalra szolgálunk.
A paradicsomos leves klasszikus receptje
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- lencse - 1 tétel;
- Darált hús - 300 g;
- fűszerek - ízlés szerint;
- paradicsom - 5 db;
- sajt - 200 g;
- friss zöld.
előkészítés
Lencse mosott, hideg vizet öntött és főz. Ezúttal az enyém, és megtisztítjuk az összes zöldséget, vágjuk őket nagydarabokra, és könnyedén át a serpenyőben növényi olajat. Ezután adjuk hozzá a darált húst, a fűszereket és folytassuk a sütést addig, amíg a félkész hús elkészül. A paradicsomot óvatosan lehúzzuk, előzetesen felöntjük forró vízzel, nagydarabokkal és hozzáadjuk a serpenyőbe. Folytassuk a párolást, amíg a paradicsom lágy lesz. Ezután a darált hússal készített növényi keveréket hozzáadjuk a lencséhez, és további 10 percig forraljuk, majd a forró levesben tegyük a krémsajtot, és keverjük össze a keverőt.
Paradicsomleves, burgonyapürével
összetevők:
- paradicsom - 500 g;
- gyömbér gyökér - 2 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- adzhika - 0,5 teáskanál;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- izzó 1 db;
- olívaolaj - 30 ml;
- víz 250 ml;
- szalonna vagy garnéla - szükség esetén;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Még egy lehetőséget kínálunk, hogyan készítsünk paradicsomleves pürét. A gyömbért zöldséggel tisztítják, és kis kockákra vágják. Adja hozzá az elkészített összetevőket a multivark kapacitásához, adjunk hozzá adzsikat, olívaolajat, paradicsompürét, öntsünk vizet, szezonzunk fűszerekkel és jól keverjük össze. Ezután zárja le a fedelet, állítsa be a "Leves" módot és a sütési idő 1 óra. Nyomja meg a készülék "Start" gombját, és várjon a levesünk főzésére. Ezután gondosan öntsük egy tartályba, és habverővel kevergetjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Kész paradicsomleves pürét, öntsük a tányérra, és garnélával vagy szalonnával szolgáljuk fel.