A húsételek hagyományos módon szerepelnek a legtöbb házias család mindennapi menüjében. De a tiszta húst nehéz megemészteni, és néha kicsit keménynek tűnik sütés közben is. Ezért az érzékeny gyomor vagy a gyermekek néha elutasítják az állati eredetű termékeket. Mindazonáltal mindent megváltoztathat, ha paradicsommal és sajtokkal húst húz a sütőben. Finom íze van, és nagyon könnyen elkészíthető.
Hús "Garmoshka" gombával, paradicsommal és sajttal
Annak érdekében, hogy a húst lédúsabbá tegyük, jobb, ha egy friss sertéshúst használunk. Ez egy kitűnő ünnepi változata a második ételnek, amely még a legfinomabb vendégeket is felkelteti és bizonyítja a kulináris készségeit.
összetevők:
- gomba (kagyló) - 5 db;
- sertés karaj - 850 g;
- fekete őrölt bors és só - ízlés szerint;
- kemény sajt - 200 g;
- paradicsom - 2 db.
előkészítés
Mossuk le és szárítsuk meg a sertéshúst, vágjuk le (ne vágjuk a végére) kb. 0,8 cm-re. Vágja le a paradicsomot vékony bögrékkel, és gomba - szelet. Sajt vágott szép kocka. Minden egyes bemetszésnél tegyen két szelet gombát, két szelet paradicsomot és egy pár kemény sajtot.
Húzzuk fel a húst egy fóliában, és tegyük a sütőedénybe. A sertést egy jól felmelegített szekrénybe helyezzük és kb. 50 percig süsse (a hőmérséklet nem haladhatja meg a 200 fokot). Távolítsuk el a sertést a fóliából és vágjuk közepes vastagságú szeletekre. Az ilyen hús, paradicsommal és sajttal sütött, meglepően finom ízű. Ezért rokonai és barátai biztosan kérik a kiegészítőket.
Hús burgonyával, paradicsommal és sajttal a sütőben
Ez a recept a távolabbi Franciaországból származik, és remeknek tekinthető. Az étel elkészítésénél legalább egy pár nap múlva megkímélheti a fejfájást, mint hogy ebédelni vagy vacsorázni kívánja a családot. Mindazonáltal legyen felkészülve arra, hogy a sajtos sajtos paradicsommal rendelkező hús kevesebbet igényel, mint a hagyományos csipke.
összetevők:
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- sertésszűz - 500 g;
- fekete bors, só, napraforgóolaj, fűszerek (ha szükséges), zöldek - ízlés szerint;
- burgonya - 500 g;
- hagyma - 2 db;
- majonéz -160 g;
- kemény sajt - 150 g;
- közepes méretű paradicsom - 3-4 db.
előkészítés
Vágjuk a bimbottet apró darabokra, és legyezzük őket a szeletek típusának megfelelően. Azonnal sózzuk meg és húzzuk meg a húst borssal. Készítse elő a mártást: vágja le a fokhagymát a hámozott fokhagymával, majd finoman apróra vágott fűszerekkel és majonézzel keverje össze.
Kis körökbe vágott paradicsom és burgonya, és izzók - félgyűrűk vagy gyűrűk. Burgonyával öntsön olajat, szórja meg a sót és a borsot ízlés szerint, valamint más fűszereket. Kenje meg a szerszámot a