A burgonya nagyon népszerű a háziasszony konyhájában, és különféle ételeket főznek. De tudod, hogy sok recept van a burgonya leveseknél. Néhányan közülük ma megfontoljuk.
Leves burgonya nélküli húsgombákkal
összetevők:
- darált hús - 400 g;
- tészta - 30 g;
- szűrt víz - 1,5 l;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- fűszerek;
- friss zöldségek - ha szükséges.
előkészítés
A darált húsból kis húslabdákat készítünk. Az izzót megtisztítják és finoman aprítják. Sárgarépa mosott, feldolgozott és apróra vágott vékony szalmából. A potban öntsön vizet, forralja fel és dobja el a húsgombókat. Ha egy kicsit megfogják, tésztát, hagymát és sárgarépát adjon hozzá. A levest kb. 10-15 percig főzzük, alkalmanként kevergetve. A zöldeket öblítik, szárítják és zúzzák. A tojáslisztet habverővel kevergetjük, amíg homogén keveréket keverünk, és alaposan kevergetve alaposan felöntjük a levesbe. Ezután vegyük le a tálat a tűzről, adjunk hozzá sót, és levesszük a levest gyógynövényekkel.
Csirke leves burgonya nélkül
összetevők:
- csirkemell - 1 db;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- tészta göndör - 2 marék;
- friss zöld;
- fűszerek.
előkészítés
A csirkemellből távolítsa el a héjat, tegye a húst egy serpenyőbe, öntse a vizet és főzzön. Amikor a leves forr, összegyűjti, öntsük újra a szükséges mennyiségű vizet, és főzzük a húst körülbelül egy órán keresztül. Forralás után távolítsa el a habot és dobja a sót. Ezután óvatosan vegye ki a csirkét, hűtsük le és apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítják, kockákká aprítják, és a húsba vetették egy hámozott teljes égővel. Ezután adjunk hozzá makaróni, csirke és főzzük még 5 percig. Kész burgonyával töltött leves, tálakon áttört és fűszerekkel megszórva.
Sajtlevél burgonya nélkül
összetevők:
- sajt - 3 db;
- vaj - 50 g;
- izzó - 1 darab;
- hagyma zöld - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- tészta - 100 g;
- füstölt sonka - 300 g;
- fűszerek;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
Először készítsd el a zöldségeket: a sárgarépát és az izzót tisztítsuk meg, a melenko apróra vágja a növényi olajat, amíg puha. Ezúttal kibontakozunk a csomagolt sajtból és apró kockákra vágjuk. Füstölt sonka szelet szalma és sült hús zöldségekkel 5 percig. Forró vízben egy serpenyőben dobjuk a süteményeket, és addig keverjük, amíg a kockák teljesen fel nem oldódnak. Ezután hozzáadjuk a kész sültet és a fűszereket. Forraljuk fel a levest, préseljünk bele egy fokhagymát, és távolítsuk el a serpenyőt a tűzről. Krémes vagy tejfölös burgonyával elkészített zöldségleveset friss fűszernövényekkel díszítünk.
Recept borsólevél burgonya nélkül
összetevők:
- húsleves - 2 liter;
- száraz borsó - 1 termék;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- babér levél - 2 db;
- friss zöldségek és szárított gyökerek - ízlés szerint;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Hogyan főzni leves burgonya nélkül? A borsót alaposan megmossák, egy serpenyőbe teszik, hideg vízzel töltötték, és