Észrevettük, hogy amikor a természetben főzünk, szeretjük a folyamatot, és a főtt ételek finomabbak? Nos, mit főzhetsz a természetben, kivéve a shish kebabot és a sült kolbászt? Kiderült, hogy a természetben főzött receptek széles választéka meglehetősen változatos, ételeket halból és levestől, sőt pilaf is. De mindent rendben.
Leves recept a természetben
Hogyan lehet máshogy főzni a halat a természetben, ha nem a levest varázsolni? Ízletes és problémamentes, nem szükséges, nincs marinád és a várakozási idő. Tehát egy fület készítünk a természet számára.
összetevők:
- hal - 1 kg;
- víz - 3 l;
- hagyma - 2 darab;
- burgonya - 6 db;
- rizs (köles) - 2 evőkanál. kanál;
- babérlevél - 1 darab;
- bors, borsó, só, zöld ízlés szerint.
előkészítés
Felemeljük a tüzet, és felöltözünk rá. Öntsön vizet a vízforralóba, és várjon, amíg forrni kezd. A burgonyát megkenjük, kockákká vágjuk és forró vízbe küldjük, és ott rizzük a rizst. Amikor a burgonya majdnem kész, a tisztított és apróra vágott halat a vízforralóba helyezzük. Adjuk hozzá a halászlevelet, apróra vágott hagymát, paprikát és sót. Főzzük körülbelül 10 percig, amíg a hal készen áll. Távolítsuk el a tűzijátékosot a tűzről, adjunk hozzá apróra vágott zöldséget, és hagyjuk néhány percig forralni.
Pilaf a téten
Sok recept van a főzéshez, de a természetben sokkal érdekesebb lesz főzni. És mivel nincs pilaf egyedül nem érdekes, hanem azért, mert minden összetevőt tíz literes bográcsra terveztek.
összetevők:
- hús (bárány, sertés, marhahús) - 2,5-3 kg;
- hagyma - 2 kg;
- növényi olaj - 900 ml;
- sárgarépa - 2 kg;
- rizs (hosszú szemű) - 2 db 900 g-os csomag;
- víz - 3,6 liter;
- fokhagyma - 4-5 darab;
- só, vörös és fekete bors, zira ízlés szerint.
előkészítés
Az erdei tüzet felhúzzuk az üstöt és feltöltjük az olajat. A forróolaj elterjedt a vágott (nem kis darab) hús. Süssük, keverjük, amíg a víz el nem tűnik. Adjuk hozzá a hagymát, és megfürjük, kevergetve. Aztán a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Amikor a sárgarépa puha, bors és sóvá válik, adjunk hozzá zira. Süssük készre, majd adjunk hozzá minden vizet. A lerakódás alatt levő tűz lebontották, és 20-30 percig zárt fedéllel hagyta az üstöt. Miután a fedél kinyílik, erős tűz keletkezik az üst alatt, és felforraljuk a vizet. Aztán elalszik a rizs a hús tetején, keverés nélkül. Amikor a víz szinte teljesen elpárolog, ragaszkodunk a rizs tisztított gerezd fokhagyma. Amikor minden víz eltűnik, és a rizs készen áll, eltávolítjuk az üstöt a tűzről, hagyjuk lehűlni, és kívánunk kedvünket és barátainkat.
Sajt leves a szabadban
Nem tudom, mit főzzünk a természetben? Próbálja főzni a "fehér" levest, és ízletes, és nem teljesen szokásos.
összetevők:
- burgonya - 1 db. személyenként;
- olvasztott sajt "Barátság" - 2 db. háromra;
- sárgarépa - 1 darab;
- só, bors, zöld ízlés szerint.
előkészítés
A vízforralóban öntsük a vizet, tegyük a kisméretű burgonyát és a sárgarépát, a sót, a borsot, és lógjuk fel őket a tűz fölött. Míg a burgonyát megszórjuk, a megolvasztott sajtos süteményeket szeleteljük - célszerű ezt megtenni, apró darabokra vágni. Amikor a burgonya készen van, adj hozzá a sajtot. Főzzük, amíg az egész sajtot forraljuk. A kész levesben adjunk hozzá levágott zöldséget, és hagyjuk hagyni öt percig.
Sült krumpli szalonnával
Mindannyian kipróbálták a gyerekkorban, hogy szalonnában sült krumplit, és a felnőtt életben olykor a természeten főzni ezt a szerény teát. De miért állsz le a fejlődésedben? Próbálja ki a régi jó sült burgonyát az új designben.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- füstölt szalonna - 300 gramm.
előkészítés
A burgonya tiszta és vízben hagyja. Salo (nos, ha húsréteg lesz) szelet vág, a méret nem kevesebb, mint félig burgonya. Vágja a fóliát darabokra, hogy mindegyikük többször is befedje a burgonyát. Minden burgonyát félbe vágva, enyhén dörzsölve sóval, a felek között, tegyen egy darab zsírt. A burgonyát fóliába csomagoljuk. A tűzből eltávolítjuk az égő tűzifát, aprítjuk a szenet és kiszedjük a burgonyát. A felett öntsük a szenet, ismét tüzet építünk és 30-40 percig csodáljuk meg a tüzet. A tűz lebontása után vegye ki a burgonyát, bontsa ki a fóliát és élvezze.