Az alábbiakban nem csak a hihetetlenül ízletes recepteket várjuk, hanem a nagyon kielégítő saláta nyelvvel és sonkával. Férfiak, valószínűleg meg kell ízlelnie.
Saláta nyelvvel, sonkával és csirkével
összetevők:
- füstölt kolbász - 100 g;
- sonka - 150 g;
- Füstölt kolbász - 100 g;
- Sertés nyelv - 150 g;
- csirkefilé - 100 g;
- dió - 100 g;
- savanyított gomba - 100 g.
előkészítés
Kész forralni a nyelv, csirke filé . Ezután minden összetevőt csíkokra vágunk, adjunk hozzá majonézet, sót, borsot ízlés szerint és keverjük össze.
Saláta nyelvvel, gombával és sonkával
összetevők:
- sonka - 350 g;
- marhahús - 1 darab;
- gombák (kagylók) - 350 g;
- tojás - 5 db;
- sajt kemény - 300 g;
- majonéz - 400 ml.
előkészítés
Először elkészítjük a nyelvet - késsel kenjük meg, levágjuk a zsírt, ha van, akkor a porcszövetek. Másfél óra múlva főzzük tiszta vízben fűszerek és só hozzáadása nélkül. És ezt követően már fűszereket, babérlevelet és sót dobunk ízlés szerint. Forraljuk fel a készenlétet, amit az alábbiak szerint ellenőriztünk - ha a nyelv készen van, akkor könnyen átszúrható egy késsel. Míg még meleg, hideg vízzel mossa le, távolítsa el a bőrt és hagyja kihűlni.
Most menj a többi összetevőhöz: a sövenyök vágják szeleteket és sütik a növényi olajban, só, bors ízlés szerint, és dobjon egy szűrőt, hogy összegyűjtse a felesleges zsírt. A tojás forraljuk a keményt, a fehérjét három nagy rántással, és hagyjuk a sárgáját a díszítéshez. A sonkát és a nyelvét csíkokra vágják. Kemény sajt három egy rácson. A saláta tálban a rétegek összetevői terjedtek el, mindegyik majonézzel: nyelv, gomba, mókus, sonka, sajt. Ha van egy kis saláta tál, akkor annak elkerülése érdekében, hogy a rétegek túl vastagok, kétszer megismételhetők. Most dörzsölje a sárgadinnyét egy morzsába, és szórja meg őket a saláta tetejével.
Hogyan készítsünk salátát nyelvvel és sonkával?
összetevők:
- Sertés nyelv - 200 g;
- champignons - 200 g;
- sonka - 200 g;
- konzerv vörösbab - 100 g;
- kemény sajt - 200 g;
- sózott uborka - 3 db;
- tojás - 3 db;
- majonéz - 4-5 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint;
- saláta levelek, olajbogyók - a díszítéshez.
előkészítés
A főzés előtt egyedül forraljuk a nyelvet, a főzeteket és a tojásokat. Minden összetevőt, kivéve a sajtot, azonos méretű kockákra vágják. Kombináljuk az elkészített összetevőket, adjunk hozzá majonézt, sót ízesítjük és keverjük össze. Sajt három egy rácsos, és olvad ez egy sütőben vagy mikrohullámú. Az edényen egy gyűrűt terítettünk a kiszolgáláshoz, tegyük a salátát, tálaljuk megolvasztott sajtokkal és azonnal elosztjuk a babot. Tálalás előtt a salátát 1-2 órán át állni hagyjuk a hűtőszekrényben. Ezután eltávolítjuk a szolgáló gyűrűt, és díszítjük a salátát saláta levelekkel és olajbogyóval.
Saláta "Caprice" nyelvvel és sonkával
összetevők:
- főtt nyelv - 300 g;
- gomba - 200 g;
- filé csirke főtt - 250 g;
- sonka - 300 g;
- mustár - 25 g;
- növényi olaj - 60 ml;
- ecet - 25 g;
- só, bors.
előkészítés
A botokat főtt gomba, nyelv, csirke filé és sonka vágjuk. A salátát olajjal, ecettel és mustárral keverjük. A "Caprice" salátát a zöld saláta levelein szolgáljuk fel.