Még egy ilyen egyszerű, látszólag ízletes, mint a káposzta saláta sok változatban van, amelyek mindegyike eltérő, és íz, táplálkozás és megjelenés. Az alapkomponensként friss zöldség, pácolt fehérepe vagy más fajta, és minden alkalommal új termékekkel kísérve, sok új snacket kaphat.
Hogyan készítsünk egy káposzta salátát?
A kelkáposztát előkészítik a kiszolgálás előestéjén, és nem jár hosszabb infúzióval, ami túlzott mennyiségű gyümölcslevek szétválását eredményezheti, és ennek következtében az élelmezés vízzékenységét.
- Friss Peking, fehér káposzta vagy kék káposzta éles késsel vagy különleges aprítással.
- Az így kapott növényi aprítékokat könnyedén gyúrják a kezük, gyakran só hozzáadásával, közepesen lágyabbá.
- A brokkoli, a karfiol és a brüsszeli fűszereket előre elkészített, sós vízzel vagy párolt serpenyőben főzzük.
- A káposzta saláta majonézzel vagy növényi olajjal vagy tejföllel készült többkomponensű öntettel van töltve.
Friss káposzta saláta - recept
Káposzta ízletes salátát készíthetünk úgy, hogy egy friss uborkát választunk az alapkultúra kíséretében. Harmonikailag illeszkedik a zöld hagyma, a kapor összetételébe. Ha a zöld hagyma helyett hozzáadja a hagymát vagy az édes salátát, akkor nem fog fájni egy kis édes bolgár borsot.
összetevők:
- fehér káposzta - 0,5 villa;
- uborka - 1-2 darab;
- zöld hagyma - 2 szár;
- kapor - 0,5 csomók;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 1 teáskanál;
- cukor - 0,5 ts.
előkészítés
- Rántsa a káposzta szalmával, gyúrja a kezét.
- Add hozzá az uborka, szeletelt bögrék vagy szeletek, apróra vágott zöldek és toll a hagyma.
- Keverjük össze a vajat ecettel, cukorral és sóval, öntsük a zöldségeket.
- Kelkáposzta salátát ecettel és vajjal keverjük össze, tegyük egy saláta tálba, és szolgáljuk az asztalra.
Káposzta és sárgarépa vitaminos saláta
A friss káposzta és sárgarépa saláta különösen hasznos, ha télen és tavasszal friss zöldségek hiányában szolgálnak. Egy ilyen snack a legjobb módja annak, hogy a testet hiányzó vitaminokkal töltsük be. Öltözködésként növényi olaj és citromlé keverékét alkalmazzuk, de adott esetben zöldségeket és majonézt is adhatunk hozzá.
összetevők:
- fehér káposzta - 0,5 villa;
- sárgarépa - 0,5-1 db;
- zöld hagyma - 2 szár;
- zöldség - 0,5 gerenda;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 0,5 ts.
előkészítés
- A káposzta szalmával csiszolja meg.
- A sárgarépát tisztítják és reszeljék.
- Szelet zöldek és zöld hagymakrémek.
- Kombináljuk a zöldségeket egy saláta tálba, töltsük össze olaj, citromlé, só és cukor keverékkel.
- 5-10 perc elteltével a sárgarépa és a káposzta saláta beadható és készen áll a kiszolgálásra.
Saláta savanyú káposzta - recept
A savanyú káposzta saláta számos vinaigrett számára ismert, vagy hasonló, de enyhén eltérő technológiájú főételben. Az előételben nincsenek cukorrépák és sárgarépák, és a sózott uborka helyett friss. További táplálkozási érték és telítettség biztosítja a tojás tojást.
összetevők:
- savanyú káposzta - 250 g;
- főtt burgonya - 2 db;
- uborka - 2 db;
- tojás főtt - 2 db;
- borsó konzerv - 100 g;
- majonéz - 50 g;
- só, bors, petrezselyem.
előkészítés
- Káposzta, ha szükséges, mossa, engedje lefolyni, szorítani.
- Adjunk hozzá egyenletes, hámozott és apróra vágott burgonyát.
- A tojásokat és az uborkait összetörni.
- Csatlakoztassa az összetevőket egy tartályba, adj hozzá borsót, majonézt, sót, borsot.
- Keverjük össze a salátát a savanyú káposztaból, tálaljuk.
Saláta Pekinese káposztával és ruskával
Sok, a pekingi káposzta saláta a legfinomabb, és ez érthető. A különféle zöldségeket a levél különlegessége, gyengédsége és könnyű étvágygerjesztő csíra jellemzi. A termék tökéletesen illeszkedik minden kísérethez, harmonikusan kiegészítve az összetevők ízét, és teljes és ízletes ételeket készít.
összetevők:
- káposzta Pekingben - 1 darab;
- füstölt csirke - 200 g;
- friss paradicsom - 2 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- tojás főtt - 3 db;
- sajt kemény - 100 g;
- kekszek fehér kenyérből - 1 marék;
- majonéz - 100-150 g;
- só, bors, kapros.
előkészítés
- Rántsa a káposztát, vágja el a füstölt csirkét.
- Grillezni paprika, paradicsom és főtt tojás.
- Dörzsölje rántva, vagy kockára vágja a sajtot.
- Keverjük össze a saláta összetevőit, adjunk hozzá kapor, majonéz, só, bors.
- Helyezzen át egy saláta káposztát majonézzel egy saláta tálba vagy egy edénybe, megszórjuk krutonnal és szolgáljuk.
Kék káposzta saláta
A triviális káposzta saláta recept, amelyet alább mutatunk be vörös vagy kék zöldségből készült. A sűrűbb levelek egyéni megközelítést igényelnek az elkészítéshez: a lehető legrövidebbre aprítják, vagy óvatosan gyúrják a sót, hogy lágyítsák és elkülönítsék a gyümölcslevet.
összetevők:
- káposzta kék - 1 villa;
- saláta hagyma - 1 db;
- petrezselyem - 0,5 gerenda;
- majonéz - ízlés szerint;
- só, bors.
előkészítés
- Káposzta szelet szalmával, kézzel dagasztva.
- Vörös vagy fehér saláta hagyma vékony szeletekre vágva.
- Grind a petrezselyem, dobja a káposzta tömeg.
- Szezon káposzta saláta majonézzel, sóval, borssal, keverékkel.
Saláta karfiolral - recept
Finom és finom saláta brokkoli és karfiol diverzifikálja a vegetáriánus, sovány menüt, vagy válik gyönyörű könnyű körettel a sült vagy sült hús, hal. A zöldségeket forraljuk egészben villa vízben, vagy előzetesen szétszedik a virágzatba, és gőzben főzzük dupla kazánban vagy multivárkában.
összetevők:
- káposzta szín - 1 villa;
- brokkoli - 1 villa;
- sárgarépa - 1 darab;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1,5 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 4 fog;
- bazsalikom - 2-3 ágazat;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk fel és szedjük szét a káposzta virágzását.
- Sárgarépa vágott bögrék, főzzük, amíg puha.
- Csatlakoztassa az összetevőket egy saláta tálba.
- Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a bazsalikomot fokhagymával, sóval és borssal.
- Süsse meg a kapott zöldségeket zöldségekkel, finoman keverje össze és szolgálja az asztalra.
Saláta káposztával és csirkével
A friss majonézes káposzta saláta és a főtt csirkefilé méltó helyet kap a napi étrendben, és az ünnepi asztal üdvözlő vendég lesz. A növényzet lédús levelei tökéletesen kiegészítik a száraz csirkét, a kukorica kellemes édes jegyeket és további telítettséget ad.
összetevők:
- fehér káposzta - 300 g;
- csirkefilé - 300 g;
- kukorica - 200 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- kapor - 0,5 csomók;
- majonéz - 100 g;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Főzzük a csirkét sós vízben fűszerekkel, hűvös levesben, vágjuk vagy szétszereljük.
- Shirku finom káposzta, pihentetett csirke.
- Add hozzá a kukoricát, apróra vágott kapor, majonéz, só, bors, keverjük össze, és váltsunk bele egy saláta tálba.
- Tálaláskor az étvágyat gyógynövényekkel megszórjuk.
Saláta a kelbimbóból
Hihetetlenül ínycsiklandó és tápláló egy egyszerű saláta, amelyet a következő recept szerint elkészített brüsszeli csírákból készítenek. Annak érdekében, hogy a kisméretű fejek nem keserítsék meg őket, miután a vizet egy szűrőanyagra öntötték, majd öntsük az édesvíz egy részét és főzzük készen, hozzáadva egy kis citromlevet.
összetevők:
- káposzta Brüsszel - 500 g;
- csirkefilé - 250 g;
- sárgarépa - 0,5-1 db;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj és tejszín - 50 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- tejföl - 40 g;
- sajt kemény - 50 g;
- só, bors.
előkészítés
- Keverje össze a szójaszózt a zúzott fokhagymás foggal és borssal, 20-30 percig marinálja a kapott keveréket csirkével.
- Forraljuk fel a káposztát, utána szárítjuk és pirítunk vajjal.
- A növényi olajban csirkét sárgarépával.
- 5 perccel a sütés vége előtt adjuk hozzá a megmaradt apróra vágott fokhagymát, tejfölt, borsot.
- Keverje össze a csirkét sárgarépával és káposztaval, tálaljuk, sajtokkal megszórjuk.
Saláta káposztával és füstölt kolbásszal
Minőségi diverzifikálja a diétás salátát káposztaval és kolbásszal , ha az elkészült a receptben leírt egyszerű és hozzáférhető technológiának megfelelően. Miután csak néhány perc alatt összetörte az összetevőket, és összekeveri a kivágást egy közös tartályba öltözködéssel, akkor 3-4 embernek is elfogyaszthat.
összetevők:
- fehér káposzta - 300 g;
- füstölt kolbász - 250 g;
- friss uborkák - 2 db;
- petrezselyem és kapor - 2 ágat minden;
- majonéz - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- Aprított káposzta vékony szalmával, sóval hozzáadva.
- Szeletelje a kis szeleteket vagy a szalmát kolbász és friss uborka.
- Töltsük össze az összetevőket apróra vágott fűszernövényekkel, majonézzel, sóval, borssal, keverjük össze, tálaljuk vagy salátás tálra tegyünk, zöldségekkel díszítve.
Saláta tengeri kelettel és tojásos recepttel
A tengeri káposzta könnyű saláta növényi olajjal ízesíthető, vagy tápláló táplálékot készíthet, kiegészítve a majonézes palettával. Az ebben a receptúrában javasolt lakonikus készítményt hagymával vagy zöldhagymával kiegészíthetjük a piquantitáshoz, az íze lágyságához és a rákcsapokhoz tartósított kukoricát egy maximálisan gazdag paletta számára.
összetevők:
- káposzta tenger - 400 g;
- tojás csirke főtt - 5 db;
- olíva majonéz - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a kemény tojást, tiszta, csíkokra vagy rácsra vágva, hagyva a szeleteket a díszítésre.
- Add hozzá a tojás vágó káposzta tengeri, majonéz olíva, mix.
- Spread egy étvágyat egy edényen, díszítse szelet tojással, szolgálni.
Káposzta és cékla saláta
Egy egyszerű saláta friss káposzta, cukorrépával és sárgarépával főzött, ideális tálalevél a télen. Az étvágycsalád diétás változata olívaolajjal és citromlével készült, és majonézzel vagy tejföllel tápláló öltözködéssel készül, hozzáadva egy kis éles mustárt.
összetevők:
- fehér káposzta - 300 g;
- répa és sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fog;
- majonéz vagy növényi olaj citromlé - ízlés szerint;
- só, bors.
előkészítés
- Káposzta apróra vágott szalmával vagy kis kockákra vágva.
- Répa cékla és sárgarépa egy hagyományos vagy koreai rántva.
- A cukorrépapépet növényi olajjal megszórjuk és összekeverjük.
- Kombinálja a növényi összetevőket egy közös edénybe, adj hozzá a fokhagymát és a hagymát, kiegészítse a kívánt öltözködéssel, sóval, borssal, keverékkel.
Káposzta saláta koreai stílusban
A következő ízletes káposzta saláta a fűszeres és fűszeres ázsiai konyha rajongóinak fellebbez. A koreai fűszer összetételéhez hozzáadva a megfelelő színű táplálékot ad, és a fokhagyma illatos lesz. Kívánt esetben beillesztheti a recepthez édes bolgár borsot, egy kis hagymás salátát és friss fűszernövényeket.
összetevők:
- fehér káposzta - 500 g;
- sárgarépa - 150 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- paprika - 1 evőkanál. kanál;
- Koreai ízesítés - 1 teáskanál;
- almaecet - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 0,5 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- Szeletelje a káposzta vékony szalmával, rántsa a sárgarépát koreai rántással.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket, borsot, paprikát, óvatosan gyúrjuk össze a masszát kézzel.
- Adjuk hozzá az ecetet, keverjük össze.
- Melegítsük fel a serpenyőt egy olajban, öntsük rá a zöldségekre, keverjük össze, adjunk néhány órát sütésre.
Rákos saláta káposztával
A rákos saláta pekingi káposzta hamar elkészül, kiderül, könnyű, mérsékelten tápláló. A szelíd színséma kedveli a szemet, és az összetevők harmonikus kombinációja az ízlelőbimbókat ízlik, és lehetővé teszi, hogy valódi élvezetet kapjon az ételből. A kompozíció kiegészíthető zöldhagymával és fűszernövényekkel, amely további csípősséget ad hozzá.
összetevők:
- káposzta Peking - 200 g;
- rákrudak - 200 g;
- konzerv kukorica - 150 g;
- hagyma - 0,5 darab;
- só, majonéz.
előkészítés
- Rántott káposzta és rákcsapda.
- Adjunk apróra vágott hagymát, kukoricát, majonézet, sót.
- Keverjük fel a salátát, adjunk egy kis sört és szolgáljunk.