Ma megmondjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni a finom süteményeket, ebből a célból hagyományos serpenyőben vagy sütőben vagy több bárban. Mindenesetre illatos, zamatos és őrülten finom lesz. A legfontosabb dolog csak az alábbi receptekben leírt bizonyos finomságok és ajánlások betartása.
Hogyan főzni finom túró tésztát egy serpenyőben?
összetevők:
- túró puha, de száraz - 420 g;
- búzadara - 110 g;
- búzaliszt - 130 g;
- tojás választott csirke - 2 db;
- granulált cukor - 110 g;
- Vanília - ízlés szerint;
- kősó - 1 kis csipet;
- Finomított napraforgóolaj vagy olívaolaj sütéshez - 65 ml.
előkészítés
Kezdetben előkészítjük e tálak kulcsösszetevőjét. Ha a szerkezete szemcsés, akkor jobb, ha a terméket egy szűrőn áttöri, vagy átszúrja egy keverővel, amíg egyenletes. Tökéletesen puha túróval keverjük össze a tojással, a tojás csirke kiválasztásával, a sóval, a cukorral és a vaníliával, majd hozzáadjuk a búzadarabot és gyúrjuk, hogy egyenletesen elosztjuk egymással a túró tészta alkotórészeit. Most hidratálják a tenyér formájú cukorrépa kör alakú, paniruem őket a búzaliszt, majd helyezze egy jól fűtött serpenyőben, amelyet ki kell önteni egy kis finomított napraforgó vagy olívaolaj.
Miután a termékek mindegyik hordóból étvágycsíkos pirulást szereztek, tedd fel őket egy tányérra és tálaljuk, tejföllel vagy más adalékkal adjuk ízlését.
Hogyan készítsünk finom túrót a túróból - egy recept a sütőben
összetevők:
- túró - 380 g;
- liszt szitált - 125 g;
- tojás csirke választás - 1 db;
- granulált cukor - 55 g;
- sütőpor - 5 g;
- Vanília - ízlés szerint;
- kősó - 1 kis csipet;
- Vaj - 15 g.
előkészítés
A sütőben lévő túrókészítés során különös figyelmet kell fordítani a túró kiválasztására. Nem lehet túl lágy és nedves. Jobb, ha egy enyhén száraz terméket készítesz, így főzés közben nem sok nedvességet bocsát ki, és a szirupok megtartják az alakjukat. A tésztát egy tálba helyezzük, adjunk hozzá tojást, öntsünk cukor homokot, egy kis csipetnyi kősó és vanília, és vezessünk be egy sütőport és szitált lisztet. A túró tésztát óvatosan gyúrjuk, és ha kiderül, hogy túlságosan folyékony, adjunk hozzá egy kis lisztet. Most, nedvesített kézzel, húzza ki a süteményeket, és tegye őket egy olajozott sütőlapra, amely előfedhető sütőpapírral vagy fóliával. De a legmegfelelőbb megoldás a sütőben lévő sütéshez egy szilikon szőnyeg lesz, amelynek használatával teljesen csökkenthető a ragasztás veszélye az alapra, és lehetővé teszi egyenletesen rozsdás termékek előállítását.
A süteményeket hagyományosan 180 fokos hőmérsékleten sütjük. A készülék teljesítményétől függően ez akár húsz-negyven percet is igénybe vehet. A főzés folyamán egyszerre meg kell változtatni a kezelést egy másik hordóba.
Hogyan készítsünk sajtot egy multivárkában?
összetevők:
- túró puha - 520 g;
- búzadara - 70 g;
- Tojás kiválasztva - 4 db;
- granulált cukor - 110 g;
- Vanília - ízlés szerint;
- Vaj - 110 g;
- citromlé - 35 ml;
- cukorpor vagy kakaópor dekorációhoz - 25 g;
- só - csipet.
előkészítés
A túrós túró mellett egy nagy túrót is főzhetünk, amelyet később részletekre vágunk. Javasoljuk, hogy a multivariátort erre a célra használják.
Az ötlet megvalósításához belekeverünk a keverő puha vaj vajjába, amelyet cukorral, csipetnyi sóval, vaníliával és citromlével keverünk. Ezután egyidejűleg vezetés közben felvesszük a tojásokat, hozzáadjuk a búzadarabot és a túrót, és feldolgozzuk a masszát, amíg homogén túróalapot nem kapunk.
Most áthelyezzük a túró tésztát a multi-eszköz olajozott kapacitására, és beállítjuk a "sütés" üzemmódba. Ötven perc múlva nyissa fel a készülék fedelét, és hagyja teljesen lehűlni a kezelést. Most áthelyezzük a terméket egy edénybe, dörzsöljük azt cukorporral vagy kakaóporral, és megpróbálhatjuk, részekre vágva.