Az Okroshka egy ideális tál egy forró napnak, amely nemcsak az éhezés kielégítését teszi lehetővé, hanem a szomjat is. Sok különböző recept van, de a legnépszerűbb lehetőség a kefir használata. Ne feledje, hogy a nyári levesek nem csak ízletesek, de nagyon hasznosak is.
Az okroshki előnye és káros hatása a kefirre
Ennek az ételnek az egyik legfontosabb előnye az alacsony kalóriatartalmú , mivel az étkezési recept friss zöldséget, sovány húsot és tejterméket tartalmaz. Átlagosan 100 gramm körülbelül 60 kcal. Érdemes megfontolni, hogy ha hozzáadunk kolbászt, sonkot és más hasonló termékeket a leveshez, akkor az energia értéke növekszik. Az alacsony kalóriájú okroshka a kefiren pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Az emésztőrendszer munkájának javításával más ételeket fogyasztanak, a szervezetben sokkal gyorsabban és jobban emésztve. Tekintettel a rostot tartalmazó zöldségek jelenlétére, a bomlástermékek bélből történő tisztításának folyamata bekövetkezik.
Hogyan készítsünk okroshkát kefirre?
Az első ételeket kizárólag zöldségből készítheti el, vagy csirkét vagy sovány húsot használhat fel.
Alacsony kalóriatartalmú okroshka
összetevők:
- kefir 1% zsírtartalom - 2 tétel;
- tojás - 2 db;
- burgonya - 240 g;
- uborka - 2 db;
- zöldhagyma - 6 toll.
előkészítés
A burgonyát és a tojást fel kell főzni és megtisztítani. Vágja a zöldségeket egy kockára, és keverje meg a tojást villával. A hagymát apróra vágják. Kombináljuk az elkészített összetevőket, adjunk hozzá egy kevés sót, és töltsük be mindent a kefirrel.
A Dyukan fogyás receptje
összetevők:
- kefir 1% zsírtartalma - 0,5 l;
- tojás - 1 darab;
- csirkemell - 200 g;
- uborka - 1 darab;
- retek - 5 db;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- petrezselyem - 1 csomó.
előkészítés
Tojás és a mell főzze, és távolítsa el az uborka az uborka. Finoman vágja fel a zöldeket. Vágjuk meg a maradék összetevőket kockákká, egyesítsük őket és töltsük őket kefirrel. Ha nagyon vastag okroshkát kapsz, adj hozzá egy kis vizet, és fél óráig hagyd a hűtőben.
Recept könnyű okroshki a kefir a fogyás
összetevők:
- kefir 1% zsírtartalma - 300 g;
- uborka - 200 g;
- retek - 100 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- zöldek - 60 g;
- citromlé - 2 tk.
- hideg víz - 200 g;
- só, bors és egy kis menta.
előkészítés
Zöldség bármilyen módon vágva, fokhagyma rácsos vagy levágott. Zúzni a zöldeket. Kombinálja az összes összetevőt, adj hozzá sót és borsot. Különben kombináljuk a kefiret, a vizet és hozzáadjuk a citromlevet, hogy könnyű savanyú ételeket kapjunk. Az így kapott folyadékkal öntse az elkészített termékeket és keverje össze. Tálaljuk mentával.