A népszerű cukkini Agatha Christie - hős, jól ismert detektív, Hercule Poirot úgy döntött, hogy pihenni kezd, és elkezdi termeszteni a cukkini a faluban. Miért cukkini? Miért, ez egy mágikus növény!
Két legendája van, amelyek megnyitják a szemünket a cukkini út történelmének az Óvilágba. Először is, líra, ahol az indiai nők, akik napról napra unatkoznak, arra számítanak, hogy a férjeik horgászok, üresen, megkérik az isteneket, hogy hozzon létre egy zöldségtermesztést a földön, de rendelkezzenek a tenger gyümölcseinek minden mágikus ízével.
Másodszor, a legenda reálisabb - úgy vélik, hogy a cukkini a burgonyával, a dohányzással, a csokoládéval és a spanyol élet más élvezetével "jött" a spanyol konquistadorort Dél-Amerikából.
De menjünk vissza a fő kérdésre, hogy miért van szükségünk erre a hosszúkás zöldségre az ágyaknál, vagyis beszéljünk a cukkini előnyeiről és ártalmáról.
Zucchini - előnyök és ellenjavallatok
Először is, a cukkini mindenki számára termék, régi és kicsi, beteg és egészséges. A cukkini gyakran része az étvágynak az emésztési problémákkal küzdő emberek számára, de azért, mert nem tartalmaznak oldhatatlan étkezési rostokat, hanem éppen ellenkezőleg, nagy koncentrációjú pektin anyagokat tartalmaznak. A kompozíció ezen eleme a cukkinit elengedhetetlen gyógynövényes táplálékkal - elnyeli mindazt, ami az emésztőrendszerben található, és finoman kiválasztódik a beteg emésztőrendszer nélkül. Úgy gondolják, hogy ha az év során antibiotikumokkal kezeltek, a cukkini szezon alatt szükségképpen "le kell ülnie", mert a cukkini meg tudja tisztítani a bomlás mérgező termékeit.
A cukkini káliumot tartalmaz, ami lehetőséget nyújt számukra arra, hogy visszavonja a nátriumsókat, vagyis enyhítse a duzzanatot. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően gyakran használják a cukkiniet a súlycsökkenésre - végül is a túlsúly nemcsak kövér, hanem régi, használt folyadék is, amelyet a bőr alá és a narancsbőrben tárolnak.
A cukkini vitaminösszetétele egy resztoratív gyógymódot tesz nekik, amely ugyanolyan fontos az összes betegség szempontjából:
- C-vitamin;
- PP-vitamin;
- a B. csoportba tartozó vitaminok
Karcsúsító cukkini
Ellentétben azzal a véleményével, hogy jobb, ha friss és feldolgozatlan zöldséget fogyasztunk, ebben az esetben az ellenkezője igaz. A nyers cukkínit ritkán használják fogyás vagy napi fogyasztás céljából. Zucchini vagy pörkölt, sütni vagy sütni, keverjük reszelt cukkini a lisztet, tojást, fűszereket, gyógynövényeket.
Igazi rántott cukkini van előnyös és ártalmas - az előny a cukkini jelenlétének köszönhető, de a káros hatás a sütésben rejlik. Túl kövér az étrendért.
Ezért javasoljuk a következő sült vagy párolt lehetőségek étrendhez:
- cukkini sütőtök - squash , zöldek, tojás, rozsliszt;
- párolt cukkini zöldségekkel;
- cukkini halat párolt;
- cukkini "csónakok" - a cukkinitek felét minden zöldséggel, majd fóliába csomagolva küldje el a sütőbe.