A glutén, venén, hordein, sekalin fehérjemolekulákban gliadinnak nevezett alkohololdható frakciót tartalmaz, amely mérgező a lisztérzékenységben szenvedő betegekre nézve.
Diagnózis: lisztérzékenység
A betegségnek számos más neve van:
- Glutén enteropátiában.
- Herter betegség.
- Guy-kór.
- Bélgyulladás.
- Geybner-betegség.
A lisztérzék eredete vegyes természetű:
- örökletes tényezők (autoszomális domináns típus);
- allergiás genezis;
- autoimmun folyamatok.
A lisztérzékenység háromféle formában fordulhat elő:
- Klasszikus (tipikus).
- Atipikus.
- Látens.
A klasszikus típusú betegség kevésbé gyakori, míg a lisztérzékenység atipikus folyamata a betegség összes esetének mintegy 70% -a. És a klinikai kép a betegség a következő:
- hemorrhagiás szindróma;
- endokrin rendellenességek;
- Duhring dermatitis;
- csontritkulás;
- meddőség; li>
- késleltetett szexuális fejlődés;
- 1. típusú diabetes mellitus;
- aphthous stomatitis;
- vashiányos vérszegénység.
A látens alakban a lisztérzékenység szubklinikusan (megnyilvánulások nélkül) folytatódik, és ritkán diagnosztizálják.
A lisztérzékenység tünetei
A lisztérzékenység patogenezisét a következő megnyilvánulások jellemzik:
- bél kólika és hasi fájdalom;
- hasmenés;
- elhúzódó székrekedés;
- hányás;
- az étvágytalanság és időszakos növekedése;
- fájdalom a csontokban;
- ok nélküli és önkényes csonttörések;
- apátia;
- viszketés;
- anémia;
- vérzés;
- abnormális súly és magasságmutatók (túl kicsi);
- az ARVI és az ARI gyakori incidenciája.
A betegség fejlett formáival a cöliákia jelei vannak:
- mentális retardáció;
- inzulinfüggő diabetes mellitus;
- májgyulladás;
- ízületi gyulladás;
- a bélfekély;
- stomatitis;
- epilepszia;
- skizofrénia;
- a gyomor-bélrendszeri szervek daganatait.
Lisztérzékenység - diagnózis
A betegség elsődleges diagnózisa a beteg vizsgálata, panaszainak és mentális állapotának elemzése.
A lisztérzékenység másodlagos diagnózisa:
- Gluténérzékeny bélpróbák.
- Endoszkópia.
- Bél biopszia.
- Tanulmányi széklet.
- Immunenzimatikus vérvizsgálat a cöliákia számára a gliadin ellenes antitestek kimutatásával.
Hogyan kezeljük a lisztérzékenységet?
Az egyetlen hatékony módszer a cöliákia kezelésére szigorú, egész életen át tartó gluténmentes (gluténmentes) diéta. A diétás gabonaféléket ki kell zárni:
- búza;
- rozs;
- árpa;
- zab.
Ezenkívül ellenőrizni kell a rejtett glutént tartalmazó termékek kivételét:
- kolbász;
- félkész termékek;
- keményítő termékek;
- néhány tabletta héja;
- konzervek stb.
A lisztérzékenységre engedélyezett termékek listája elég nagy:
- Gyümölcsök és zöldségek.
- Rizs, szójabab, kukorica liszt.
- Hús.
- Fish.
- Növényi eredetű zsírok.
- Hüvelyes növények.
- Hajdina zabkása.
- Tojás.
- Tejtermékek stb.
A glutént nem tartalmazó termékek általában olyan szimbólummal jelölték őket, amely piros körben keresztirányú spikelt ábrázol.
A diéta mellett a cöliák, a vitaminok, a probiotikumok és az enzim gyógyszerek is előírják az emésztés normalizálását. Az immunrendszer és a test egészének megerősítése érdekében,
A lisztérzékenység következményei:
- Metabolizmus zavar.
- Beriberi.
- Alultápláltság.
- Vashiányos vérszegénység.
- Rákos daganatok.
Az étrend és az előírt gyógyszerek szigorú betartása mellett a cöliákia nem jelent szövődményeket, és a szervezet 3-4 héten belül felépül.