Egyszerű főzés, egyszerű, finom és tápláló étel - sült csirke. A kioltás általában viszonylag egészséges, minden esetben az élelmiszerek hőkezelésének finom módja, emellett a csirkehús könnyen emészthető.
Fontolja meg, hogyan kell főzni egy csirke sült. Számos módszer és recept ismeretes, ami nem meglepő, hiszen a csirkék átlagosan a világon átlagosan gyakrabban fogyasztanak csirkét, mint bármely más húst.
Sültek otthon egy csirkéből, burgonyával, egy üstben
Ez tápláló és tápláló étel. Tökéletes családi vacsorához vagy vacsorához.
összetevők:
- csirkehús csontokon (láb), apróra vágott darabokra - kb. 800 g;
- burgonya - 8-10 db. az átlagos méret;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1-2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- száraz fűszerek keveréke;
- fokhagyma - 2-4 szegfűszeg;
- különböző zöldségek (petrezselyem, kapor, bazsalikom, tarragon);
- sót.
előkészítés
Hámozott, szeletelt, sekély hagyma olvadt csirkezsírban vagy növényi olajban. Adjuk hozzá a zúzott sárgarépát. Stew 5 percig, és adjunk hozzá a hús. Főzzük együtt, alkalmanként megkeverve, 20-25 percig alacsony hőség esetén, ha szükséges, öntsünk egy kis vizet. Helyezzük a hámozott és szeletelt burgonyát és hozzáadunk vizet. Szezon száraz fűszerekkel. Stew, amíg a burgonya kész (azaz 20 perc). A folyamat végén adj hozzá paradicsompürét. Kész a sütés egy otthoni ültetett lemezek, fűszerezett apróra vágott fokhagyma és a gyógynövények. Az asztalhoz könnyű asztali borral szolgálunk.
Egy kis szabadnapon, vagy néhány vendég érkezésénél kicsit kifinomultabbá teheted, és a sültben csirkével, zöldségekkel és gombákkal főzheted a sülteket .
Sült csirkés csészében
A termékek kiszámítása 4 adagra.
összetevők:
- fiatal hüvelyesek - 16 hüvely;
- friss gomba (fehérbab, gombás gomba) - 200 g;
- csirkehús, apró darabokra vágva, kb. 600 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- burgonya - 4 db. az átlagos méret;
- édes paprika - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- a zöldek eltérőek;
- száraz fűszerek;
- sót.
előkészítés
Megolvad a sütőben a csirke zsír (nem lehet kicsi), és mentse a zúzott hagymát és a sárgarépát. Védd meg 5 percig, és adjuk hozzá a gombákat, szeletelve. Főzzük a fedelet 15 percig, keverjük ásóval. Szezon száraz fűszerekkel és transzfer a cserépbe. Adjuk hozzá minden csirkehúst és apróra vágott burgonyát, babot, édes paprikát. Kiveszünk egy kis vizet, lezárjuk az edényeket fedővel vagy fóliával és elküldi az előmelegített sütőbe 40-50 percig.
Péksüteményt szolgálunk fel, apróra vágott fűszerekkel és fokhagymával. Nem rossz, és egy kis tejföllel, hogy hozzá. Egy ilyen finom ételhez a bogyós tinktúrát aperitifként, sötét sör vagy könnyű asztali borként szolgálhatja.
Jelenleg sok elfoglalt ember (legalább hétköznap) inkább többváltozós ételeket főz.
Sült csirke a multivarkban
összetevők:
- burgonya - 5-8 darab;
- csirkehús - 600-800 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Friss gombák (kagylók, fehér, osztriga gombák) - 300 g;
- száraz fűszerek;
- a zöldek eltérőek;
- sót.
előkészítés
Jobb, ha a folyamatot két fázisra osztjuk.
Először mentse el a finomra vágott hagymát és a sárgarépát csirkezsírban egy serpenyőben. Adjuk hozzá a gombákat és protushim együtt 15-20 percig, kevergetve.
Helyezze át a serpenyő tartalmait a multivark tálába. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, a szárított fűszereket és a megfelelő mennyiségű vizet. Adja hozzá és keverje össze. Válasszuk ki a "Quenching" módot, és állítsuk az időt kb. 50-60 percre. Kész szalonnáskanál lemezeken, szelet vágott fokhagymával és zöldségekkel.