Az olasz konyhákban a tenger gyümölcseivel készült tészta a legnépszerűbb ételek listáján szereplő legmagasabb pozíciókat veszi át, amelyek minden nap világszerte még híresbbé válnak. Ilyen előadásban az étel sikeresen ízletes, alacsony kalóriatartalmú, rendkívül hasznos és tápláló.
Tészták tenger gyümölcseivel olaszul
A tenger gyümölcseivel készült tészta, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, az olasz ékezeteket maximálisan tükrözi, és lehetővé teszi, hogy élvezze az étel eredeti ízét. A legfontosabb dolog az, hogy kiváló minőségű tésztát vásárolnak a kemény búza fajtáktól és a tenger gyümölcseitől.
összetevők:
- tengeri keverék - 500 g;
- tagliatelle vagy fettuccine - 500 g;
- paradicsom - 500 g;
- száraz fehérbor - 60 ml;
- vaj és olívaolaj - 80 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- kapribogyó - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek, petrezselyem.
előkészítés
- A fagylaltot vagy a fettuccintát felforraljuk, sütéses serpenyőben sütjük.
- Olajos serpenyőben a hagymát szeleteljük.
- Öntsük a bort, dobjuk kedvenc fűszereit és melegítsük.
- Ismertesse a többi zöldséget és fűszernövényt.
- Fektesse a kagylókat és párolja három percig, kevergetve.
- Tálalás tenger gyümölcseivel, kapribogyóval és petrezselyemmel kiegészítve.
Tészták tenger gyümölcseivel paradicsommártásban
Idővel az olasz eredetű receptek sok variációval tele voltak, ami a friss paradicsom, a másik paradicsom alapja, valamint a más komponensekkel való kombinációjának használatát sugallta. Az alábbiakban megtanulhatod, hogyan készítsd el a tésztát a tenger gyümölcseivel a paradicsommal, krémmel.
összetevők:
- garnélarák, kagyló, tintahal - 200 g;
- penne, spirál vagy pillangó - 500 g;
- paradicsompüré - 400 g;
- zsíros tej vagy tejszín - 600 ml;
- olívaolaj - 50 ml;
- fokhagymát - 4 db;
- só, gyógynövények.
előkészítés
- Forraljon egy tollat, spirál vagy pillangó al dente.
- Egy olajozott edényben keverjük össze a fokhagymát, adjunk hozzá mosott tengerészeket, egy percig állni a tűzön.
- Bemutatjuk paradicsompürét és zsíros tejet, a tenger gyümölcseihez készült borssal, főtt salátával, forraljuk fel, összekeverjük a tésztával és meleg ételeket tálaljuk, fűszernövényekkel felszórjuk.
Fekete tészta tenger gyümölcseivel
Az edény nem szabványos és szokatlan megjelenése az alábbi recept szerint elkészítve eredetileg vegyes érzéseket vált ki, amelyek ugyanakkor megkísérlik a próbálkozást, de félelmet keltenek. Ezután megtudhatja, hogyan készítsd el a tésztafélét a fekete spagettiből készült tenger gyümölcseiről, élvezheti az étel csodálatos ízeit és eloszlathatja minden indokolatlan kétségét.
összetevők:
- garnélarák - 300 g;
- kagyló - 300 g;
- fekete spagetti - 500 g;
- sajt kemény és öntőformában - 100 g;
- fokhagymát - 4 db;
- tejszín - 500 ml;
- olaj - 50 ml;
- cseresznye - 10 darab;
- só, bors mix, bazsalikom.
előkészítés
- Forraljuk a fekete spagettit.
- Sütjük egy serpenyőben fokhagymás garnéla kagylóval.
- Egy másik tartályban a kagylókat puffasztják, krémes keveréket öntünk és 7 percig állni hagyjuk.
- Öntsük a sajtot (kétféle) és keverjük össze.
- Dobd garnéla, só komponensek, bors.
- Süsse meg a cseresznye felét egy külön serpenyőben.
- Tálaljuk fekete tésztát tenger gyümölcseivel, paradicsommal és bazsalikommal kiegészítve.
Tészta tejszínes mártással
Egyszerűen és gyorsan készítsen tésztát a tenger gyümölcseiről krémes fokhagymás mártással , és hihetetlenül finom és étvágygerjesztő. A sálat a receptben ki lehet cserélni kása vagy saláta fehér hagyma, és használja a különböző fűszerek és fűszerek a tetszik.
összetevők:
- szarvak, spirálok - 400 g;
- garnélarák és kagyló - 250 g;
- tejszín - 400 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 2-3 db;
- mogyoróhagyma - 3 darab;
- olaj - 40 ml;
- A mogyoró és a szárított bazsalikom - csipetlik;
- só, bazsalikom levelek.
előkészítés
- Cook makaróni az al dente állapotába.
- Olajos serpenyőben vagy serpenyőben felszóznak a saláta és a fokhagyma.
- Öntsük a sózott és fűszeres krémes keveréket, melegítsük fel és rakjuk le a tengerek ajándékait.
- Keverje össze a tartalmat, kapcsolja össze a szarvakat (spirálok) és szolgáljon bazsalikom levelekkel.
Tészták tengeri koktélokkal
A tenger gyümölcseihez készült tészta receptje lehet friss tengeri és fagyasztott is. És az étel íze ebben, és egy másik esetben a helyes megközelítés szinte megkülönböztethetetlen. A legtöbb szupermarket különféle tengeri koktélokat kínál a választékban, amelyek ideálisak az olasz ételek díszítésére.
összetevők:
- spagetti - 450 g;
- fagyasztott tengeri koktél - 500 g;
- tejszín - 250 ml;
- Parmezán - 80 g;
- izzók - 80 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- Földi sáfrány, borsos keverék, só.
előkészítés
- Tésztafogyasztás fagyasztott tenger gyümölcseivel három számlán.
- Forraljuk a spagettit sós vízben.
- Töltsön be egy olajozott bográcsot vagy egy serpenyőhagyma-fokhagymát szeletelve.
- Throw felolvasztott és mosott kagyló és barna 5 percig.
- Bemutatjuk a fűszeres ízesítésű krémes bázist, mindent átszitálunk a serpenyőbe, öntsük a sajtot és kicsit felmelegedünk.
Tészták tenger gyümölcseivel és paradicsommal
Még finomabb és hasznosabb a tészták a tenger gyümölcseivel és zöldségekkel. További növényi összetevőként az ételek tökéletesen illeszkednek a fő bolgár paprikához, paradicsomhoz, padlizsánhoz és cukkinihez.
összetevők:
- tészta íj vagy toll - 350 g;
- tengeri keverék - 400 g;
- Bolgár bors és padlizsán - 1 db;
- tejszín és száraz fehérbor - mindegyik 150 ml;
- paradicsom friss és saját gyümölcslé - 400 g;
- Parmezán - 70 g;
- hagyma - 80 g;
- fokhagymát - 3 db;
- zsír - 40 ml;
- Olasz gyógynövények, fűszerek.
előkészítés
- Zsírért, vágott zöldségeket.
- Adj hozzá apróra vágott friss és konzerv paradicsomot bőr nélkül, egyesítsen sok fűszert és fontot, amíg vastag.
- Öntsük a tejszínes-bor keveréket, rakjuk le a puhatestűeket.
- Transzfer egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe főzve, amíg az al dente termékek, leesett petrezselymet.
- Néhány perc tengeri halat tartalmazó tészta készen áll.
Tészták tengeri szószmártással
A receptekkel készült tészták meglepően fűszeresek, gazdagok, illatosak, ugyanakkor sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint más alternatívák, különösen azok számára, akik a súlyukat nézik.
összetevők:
- tészta - 500 g;
- garnélarák és kagyló - 250 g;
- szójamártás - 50 ml;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- kemény sajt - 90 g;
- zsír - 40 ml;
- fűszerek.
előkészítés
- A tészták elkészítése a tenger gyümölcseivel főtt tészta.
- Ezután sütjük az olajozott serpenyőben fűszeres fogsorokat, eloszlatjuk a kagylókat, és egy kicsit többet állunk a tűzön.
- Bemutatjuk a maradék összetevőket a listáról, elkészítjük a kész makaróniát és a sajtcsipeget, felmelegítjük és azonnal szolgáljuk.
Tészták tenger gyümölcseivel
A vegetáriánus és a gyorsan tartók támogatják az edény sovány variációját. Az alábbiakban hogyan készítsünk el egy tésztát a tenger gyümölcseivel állati eredetű termékek nélkül, hogy semmiképpen ne legyen rosszabb az ízválasztási lehetőségektől a tartalmukig.
összetevők:
- tészta - 400 g;
- tengeri koktél - 500 g;
- paradicsom - 300 g;
- növényi zsír - 40 ml;
- sovány majonéz - 100 g;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- fűszerek.
előkészítés
- A zsíros pirított zöldségeket, a koktélt, és körülbelül három perc múlva beadják a majonézt és a fűszereket.
- Tegye a főtt tésztát egy serpenyőbe, és egy kicsit felmelegedjen.