Ha vendégeinknek vagy egy házi készítésű vacsorára rövid idő alatt fel kell készülniük egy étvágygerjesztő és eredeti ételeket, akkor egy serpenyőben sült serpenyőben készült csirkefilé nyerhető lehetőség erre a célra. Fantasztikus, finom, illatos és nagyon gyors főzés. A köret pedig főtt rizs vagy burgonya.
Hogyan főzni a csirkemellfilmet tejföllel fokhagymával sütőedényben? Recept
összetevők:
- csirkemell filé - 550 g;
- hagyma - 155 g;
- tejföl - 155 g;
- növényi olaj - 35 ml;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- szárított olasz gyógynövények keveréke - 15 g;
- fekete őrölt bors - ízlés szerint;
- sót.
előkészítés
A csirkemell mosott és szárított filét apró szeletekre vágják. A hagymát és a fokhagymát apró kockákban aprítjuk (nem használunk sajtológépet a fokhagymára), és felmelegített növényi olajban tálaljuk. Adunk nekik egy kis barnulást, aztán elszórjuk a csirkehúsot, és pirosra sültek. Add hozzá az olasz gyógynövényeket, tejfölt, sót, őrölt fekete borsot, majd a fedél alatt, alkalmanként megkeverve, tizenkét vagy tizenöt percig.
Csirkefilé gombával tejföllel mártással egy serpenyőben
összetevők:
- csirkemell filé - 550 g;
- hagyma - 145 g;
- 350 g champignon;
- tejföl - 190 g;
- növényi olaj - 45 ml;
- szójamártás - 35 ml;
- Dijon mustár - 10 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- olasz gyógynövények keveréke - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só;
- friss zöld.
előkészítés
Csirkemellfilé apró apró darabokra vágva, majd szójaszósz, Dijon mustár, őrölt fekete bors és apróra vágott fokhagyma keverékével átitassa őket, és hagyja 30 percig.
Míg a hús marinázott, óvatosan mossuk a gombákat, tegyük egy szűrőedénybe, és engedjük leengedni. Ezután őröljük őket negyedekkel vagy lemezekkel. Luchok tiszta, shinkuem félgyűrűket és pasztamot egy serpenyőben növényi olajjal. Az átlátszó vöröshagyma eloszlassa a csirkehúsot, barnázzuk, keverjük, majd hozzáadjuk a gombákat, és néhány percig megsütjük őket. Most adjuk hozzá a tejfölt, a szezoni tálat sóval, borssal, szárított olasz fűszerekkel keverjük össze, és 15 percen keresztül csendes tűzön keverjük meg és csavargassuk a fedelet.
Készenlétünkben savanyú-mustármártással friss fűszernövényekkel vágjuk a csirkefilmet, és a kedvenc melléktáljával szolgálhatunk.