A tengeri saláta tucatnyi különböző kombinációval rendelkezik, ahol a garnélarákokat, a kagylókat, a tintahalat és a fésűskagylót zöldségekkel és gyümölcsökkel egymás mellé helyezzük. A frissítő kötszereket könnyű és hasznos finomságokká válik, amelyek étkezési tulajdonságai, különleges ízlése és ízletes takarmánya sokszínűséget nyújt az ünnepi menühöz.
Hogyan készítsünk tengeri salátát?
A tengeri salátát, amelynek összetevői fagyasztott, főtt vagy konzervdobozos tengerészekből állnak, gyorsan elkészülnek. A fagyasztott termékek nincsenek hosszú távú hőkezelésnek alávetve: a garnéla és a tintahal 3 percig főz, a kagyló és a kagyló - 10 perc. Ezután vágják, keverik össze a többi komponenssel és töltsék.
- A tengeri saláta különösen finom lesz, ha közvetlenül a kiszolgálás előtt tölt el, vagy egy órával a kiszolgálás előtt. Az utóbbi változatban legfeljebb egy órát kell hűteni.
- A tenger gyümölcseinek vásárlásakor figyelni kell a megjelenésükre. A friss kagylónak zárt héjjal kell rendelkeznie, és a rákféléknek - sűrű, fényes héjnak kell lennie.
- A tenger gyümölcseit csak egyszer szabad leolvasztani, különben elveszítik mind a hasznos, mind az íz tulajdonságait.
Tengeri salátával és garnélarákkal
Sok háziasszony inkább salátát és tintahalat szeretne fogyasztani más snackekhez. Mindez azért, mert ezek a lakosok nem rendelkeznek hal ízléssel, így tökéletesen össze vannak hangolva különböző zöldségekkel és tenger gyümölcseivel. Különösen harmónikus a garnélarákkal való tandem, melynek sós, zamatos és élénk színe fűszereket és eleganciát kölcsönöz az egész tálnak.
összetevők:
- fagyasztott garnélarák - 250 g;
- tintahal - 2 db;
- friss uborka - 1 darab;
- főtt tojás - 2 db;
- majonéz - 80 g;
- citromlé - 20 ml;
- apró petrezselymes - 2 db.
előkészítés
- Garnéla felengedni, főzni 3 percig, tiszta.
- Kalmárok húzza, főzzük 2 percig, hűtsük le és gyűrűkké vágjuk.
- Keverje össze a tenger gyümölcseit szelet tojással és uborka.
- Szezonozzon a tengeri tintahal saláta majonézzel citromlével, és petrezselyemmel díszítse.
Tengeri saláta rákos botokkal és paradicsommal
A tengeri saláta rákos rudakkal és paradicsommal a hétköznapi termékek átalakításának egyik étvágyává vált. Mindent egyszerű: a paradicsom ízét harmonikusan kombinálják az ajánlott surimi, fokhagymával és sajttal, és a lédússág lehetővé teszi a majonéz mennyiségének csökkentését. Annak érdekében, hogy hagyja a paradicsomlé, a snack ragaszkodik egy órát a hidegben.
összetevők:
- rákos rudak - 250 g;
- paradicsom - 2 db;
- sajt - 80 g;
- majonéz - 60 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
előkészítés
- Vágja a rákcsíkokat és a paradicsomot kockákká.
- Add hozzá reszelt sajtot és fokhagymát.
- Főzzük majonézzel és keverjük össze.
Tengeri saláta tenger gyümölcseivel - recept
A tengeri koktélból készült saláta lehetőséget nyújt a tenger lakói ízlésének sokszínűségének felmérésére. Maga a recept egyszerű és csak a tenger gyümölcseinek megfelelő forrását igényli. Ebben az esetben nem felengedik, de 5 percig forrós vízbe öntik őket. Ezután visszahúzódnak a szűrőanyagra, és a klasszikus kanonákat követően vajjal és citromlével ízesítik őket.
Hozzávalók :
- tengeri koktél - 400 g;
- olaj - 60 ml;
- citromlé - 20 ml;
- fekete őrölt bors - 5 g;
- petrezselyem - 20 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
előkészítés
- Forraljuk a tengeri koktélt 5 percig.
- Vigyük át egy szemcsés anyagot, hogy engedje le a folyadékot.
- A tengeri saláta klasszikus recept, amelyben a tenger gyümölcseit vajjal, citromlével, borssal és petrezselyemmel ízesítik.
Tengeri saláta vörös kaviárral
Tengeri saláta kaviárral tálaló ünnepi asztalok. Hagyományosan a rágcsálnivalók bővelkednek a drága termékekkel, ami nem feltétlenül szükséges, mivel a kaviár képes arra, hogy még a szerény alkotóelemek fényűző megjelenését és finom ízét is adják. Ebben az esetben a sósság tökéletesen hangsúlyozza a garnéla gyengédségét, az alma édességét és az uborka frissességét.
összetevők:
- garnéla - 120 g;
- alma - 1/2 db;
- majonéz - 60 g;
- friss uborka - 1 darab;
- piros kaviár - 20 g.
előkészítés
- Forraljuk a garnéla 5 percig, hámozzuk és vágjuk.
- Uborka és alma héja és apróra vágott.
- Fektesse az összetevőket rétegekbe: alma, uborka, garnélarák.
- Rétegenként minden rét majonézzel.
- Díszítsük a tengeri salátát vörös kaviárral.
Saláta "tengerfenék" - recept
A "tengerfenék" saláta összegyűjtötte a vízi világ minden gazdagságát. Nem a drága összetevőkről beszélünk: tengeri káposzta, rákcsapda, halfilé, hagyma és tojás - mindössze egy egyszerű, de eredeti, tápláló és egészséges ételre van szükség az ünnepi asztal díszítésére, méltó helyettesítővé a hagyományos nagy kalóriatartalmú saláta számára.
összetevők:
- rákos rudak - 150 g;
- főtt tojás - 3 db;
- tengeri kelkáposzta - 200 g;
- hal filé - 150 g;
- piros hagyma - 1 db;
- majonéz - 100 g.
előkészítés
- Főzzük a halfilmet 7 percig, és vágjuk szeletekre.
- Hasonlóképpen vágja le a rákot és a tojásokat.
- Adjuk hozzá a tengeri kelket és a hagymát.
- Főzzük majonézzel és keverjük össze.
Sea Star saláta - recept
Azok számára, akik megszokták, hogy ötvözik az eredeti bemutatót és ízelítőt az "egy palackban", olyanok lesznek, mint a "Csillaghal" saláta. Ez egyike azon kevés pelyheknek, ahol a burgonya, a rákos rágcsálnivalók, a tojás és az uborka egy vékonyan szeletelt pisztrángréteggel borítva az eredeti szolgálatnak köszönhetően tökéletesen illeszkedik és a legnépszerűbb üdülési saláta lett.
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- rákrudak - 180 g;
- pisztráng filé - 200 g;
- uborka - 2 db;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 150 g.
előkészítés
- A burgonya és a tojás forrni és darálni egy rántott.
- Utazzon ugyanezt.
- Vágott pisztráng filé lemezekkel és rákos rudakkal - szeletek.
- Egy lapos tányéron feküdt egy réteget a burgonya alakjában tengeri csillag és zsír majonézzel.
- Top az uborka, rák botok, tojás.
- Minden egyes réteget kenjük majonézzel.
- A legeredményesebb pisztránglemezekkel.
- Tengeri rák saláta ragaszkodik a hideg órában.
Tengeri gyöngy saláta
A tengeri saláta garnélarákokkal változatos receptek. Többéves időszakban az újév asztalainak kedvence a "Sea Pearl" snack, amely garnélarák, tintahal, tojás és csirke tojás kombinációját jelenti, melyet a majonéz alatt "dombon" rendeznek. Az étel "kiemelése" egy fürj tojás, felülről lefelé és egy gyöngy utánzata.
összetevők:
- tintahal tetem - 1 db;
- garnélarák - 350 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- tojás fürj - 2 db;
- kaviár - 20 g;
- majonéz - 80 g.
előkészítés
- Forraljuk fel a garnéla és a tintahalat.
- Squid a tintahalat gyűrűkkel.
- Csatlakoztassa a tenger gyümölcseit a tojásszeletekkel és a majonézes szezonban.
- Szétszórjuk részletesen.
- A tetején kaviár és fürj tojás.
Tenger csoda saláta
Ne várjon az újévi csodákra, hogy a tenger gyümölcseiből készült tengeri salátát egy igazi "tengeri csoda" -ba fordítsa. Ehhez meg kell forralnia a csomagot a kedvenc tengeri koktéljával, adjunk hozzá savanyított uborka, főtt burgonya, tojás, töltsünk majonézzel, és kapjunk egy extravagáns snacket, amely a "tengeri olíva" -ra emlékeztet.
összetevők:
- tengeri koktél - 400 g;
- savanyított uborka - 2 db;
- tojás - 3 db;
- burgonya - 2 db;
- majonéz - 100 g;
- citromlé - 40 ml.
előkészítés
- A tojás és a burgonya forrni és vágni.
- A tengerparton a koktélt 7 percig finomra vágja.
- Chop az uborka.
- Kombinálja az összes hozzávalót és a szezonot majonézzel és citromlével.
Tengesaláta tartletsben
Tengeri saláta - egy recept, amely lehetővé teszi, hogy megváltoztassa az étel hagyományos adagját, és tartsuk be az asztalra. Amellett, hogy ez a fajta "egy fogú" etetés nagyon kényelmes és nem igényel evőeszközöket, mindig érdekes és képes egy egyszerű saláta lazacra , rákos botokra és az uborka fűszeres és étvágygerjesztő megjelenésére.
összetevők:
- rákos rudak - 120 g;
- friss uborka - 1 darab;
- sózott lazac - 90 g;
- tartlets - 6 darab;
- majonéz - 60 g;
- főtt tojás - 2 db.
előkészítés
- Finoman vágja le az összes alkatrészt.
- Főzni majonézzel és a tartlets felett.