A sült tojások és kenyér pirítós egy ideális páros a finom reggelihez. Készséges és fantáziadús szakácsok, amint nem változtatják meg ezt a csapást, miközben kiegészítik és tökéletesítik a receptet a maga módján. A legeredményesebb lehetőségek közül ez az anyag tartalmazza a receptek listáját.
Hogyan kell főzni a rántotta kenyeret?
Ehhez a recepthez legalább egy egész bagettre van szükség, ráadásul olyan hagyományosan francia alapanyagok is, mint a karamellizált hagyma és a mustár.
összetevők:
- baguette - 2 darab;
- hagyma - 280 g;
- olívaolaj - 25 ml;
- Dijon mustár - 25 g;
- egy marék reszelt sajttal;
- tojás - 7 db;
- tejföl - 125 ml.
előkészítés
Miközben a sütő 200 fokos felmelegedést tesz lehetővé, tegyen egy ovális lyukat a baguette tetejébe, és távolítsa el a kenyérből a morzsát, így csak egy kéreg marad, ami egyfajta "hajó". Opcionálisan szeleteljük a hagymát, és mentse kb. 15 percig a minimális hőtől. A kész hagyma sötétedik és ragacsos - karamellizált.
Kenje meg a kenyér "csónak" egy réteg mustár belülről, töltse meg őket hagymával. Kombinálja a tejfölt tojással és csipetnyi tengeri sóval. Töltse ki a tojásos keveréket az üregben a kenyérben, és tegye mindent a sütéshez. A kenyérrel töltött tojások 20 percen belül készen állnak, míg elfelejteni, hogy sajtokkal pár percig megszórják.
Sült tojások kenyérrel, kolbásszal és sajtokkal mikrohullámú sütőben
Ha az idő végén és az ellátás során a bevételhez hasonlóan vényköteles lesz. Néhány zsemle nem az első olyan frissesség, amely felszabadul a morzsából, kiegészítve tojással, sajtokkal és kolbászmaradványokkal, majd néhány percig mikrohullámú sütőben süt.
összetevők:
- zsemle - 3 db;
- csirke tojás - 6 db;
- egy maréknyi spenótot;
- tej - 55 ml;
- kolbász vagy sonka - 6 szelet;
- kemény sajt - 35 g.
előkészítés
Vágja le a felső zsemleket, és távolítsa el a pépet. A tojásokat tejjel és egy csipet sóval habverjék fel. Öntsük a tojás tömegét zsemlebe, adjunk hozzá kolbászt, egy kis spenótot és reszelt sajtot. Állítsa a készülék erejét a maximálisra, és tegye a zsemleket a mikrohullámú sütőbe 2-3 percig.
Sült tojások francia kenyérben
A francia sült tojások egy szelet kenyérből, faragott maggal, amelybe egy tojást kalapálnak. Amellett, hogy ízletes, nagyon aranyos is, különösen akkor, ha kivágja a morzsát egy kitalált vágással.
összetevők:
Mártáshoz:
- egy marék zöld petrezselymet;
- lime juice - 25 ml;
- fokhagymás harcsa;
- napraforgómag (hámozott) - 2 evőkanál. kanál;
- reszelt parmezán - 35 g;
- olívaolaj - 80 ml.
A pirítós:
- kenyér - 2 szelet;
- tojás - 2 db;
- vaj - 25 g.
előkészítés
Készítse elő a pesto mártással a petrezselymet limefűvel, fokhagymás szegfűszeggel, magvakkal, parmezánnal, olívaolajjal és tengeri sóval, keverővel.
Olvadjon vajat a serpenyőben. A kenyérből vegye ki a morzsát és barnázza a kéregeket. Húzza a tojást az üregbe, és szezessze meg. Sütjük a tojásokat a kenyérben egy serpenyőben, amíg készen állunk, és pesto mártással szolgáljuk.
Rántotta a muffin kenyeret
Az eredeti cseréje az édes muffin - muffin toast kenyér tojás, amely belsejében tehet hús, zöldség, sajt, minden fűszer és zöld.
összetevők:
- pirítós kenyér - 6 szelet;
- szalonna - 6 szelet;
- tojás - 6 db;
- Ketchup - 30 g.
előkészítés
Míg a sütő 170 fokos felmelegszik, sütjük a szalonnát úgy, hogy enyhén barna, de ne veszítse el a rugalmasságukat. A kenyérből vágja a kéregeket, és tekerje a négyzet alakú morzsát egy gördülőcsappal. Tegye a kenyéralakokat egy muffin alakban a csészék módján, és olajozza az alját ketchupgal. Tetejére helyezzen egy szalonnacsíkot, verte a tojást, és tegyen mindent 10-12 percig, vagy amíg a fehérje teljesen be nem szorul, és a tojássárgája eléri a kívánt készenléti fokot.