Ha a szokásos pirítóssal vagy szendvicsekkel a kolbász már unalmas, akkor azt javasoljuk, felkészülés a reggeli francia pirítós. Nem sok időt vesz igénybe, de nagyon finom, kielégítő és szokatlan lesz. Hát, úgy döntöttem? Akkor derítsük ki, hogyan készítsük a francia pirítóst?
Az édes francia pirítós recept fahéjjal
összetevők:
- vágott fehér kenyér - 200g;
- tej - 0,5 tétel;
- ghee - 3 evőkanál. kanál;
- vanília kivonat - 1 teáskanál;
- fahéj - 0,5 ts.
- szerecsendió - ízlés szerint;
- juharszirup - 0,5 tétel;
- vaj - 100 g;
- só - csipet.
előkészítés
Hogyan készítsünk francia pirítóst? Vegyük a fehér kenyér szeletét, és mindegyiket félig csíkokra vágjuk. A tálban alaposan habverjünk fel egy tojás keverőt, adjunk hozzá fűszereket ízhez, tejhez, olvasztott vajhoz és alaposan keverjük össze. Ezután alaposan leengedjük a kenyérdarabokat a felkészített tojásos keverékbe, és sütjük egy serpenyőben mindkét oldalán aranyat, vagy sütjük a grillen a sütőben. Eközben elkészítjük a mártást a pirítósnak. Ehhez öntsük a juharszirupot egy serpenyőbe, adjunk hozzá megolvadt vajat, sót ízlés szerint és alaposan habverjünk. Mártásos tálba öntjük és forró krutonnal együtt szolgálunk.
A francia pirítós receptje egy banánnal
összetevők:
- búza kenyér - 100 g;
- banán - 2 darab;
- tojás - 2 db;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 40 g;
- citromlé - ízlés szerint;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tojások jól sütik a tejet és a cukrot. Ezután a tojásos keverékbe mártjuk a szelet kenyeret, és mindkét oldalán sütjük a pirítóst a serpenyőben.
A tálban megolvad valamilyen vajat, adjunk hozzá cukrot, citromlevet és állítsuk közepes lángon, amíg könnyű karamell nem.
Aztán a banánt szeletekre vágjuk, és néhány percet elkészítünk. Vigye át a karamellizált banánt a kész pirítósra, és azonnal szolgálja az asztalra.
A sós francia pirítós receptje
összetevők:
- tojás - 5 db;
- krém - 3 evőkanál. kanál;
- só - 1 teáskanál;
- őrölt bors - 2 ts;
- zöld hagyma;
- koriander - ízlés szerint;
- fehér kenyér - 100 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy tálban habozzon fel a tojást tejszínnel, sóval, borssal, finoman apróra vágott hagymával és korianderrel.
Ezután alaposan felmelegítse a serpenyőt, és öntsön egy kis növényi olajat. Minden darab kenyeret óvatosan mártott az elkészített keverékbe, majd egy forró serpenyőbe tegye. Mindkét oldalán süsse meg 3 percig, mielőtt aranyszínű és finom, ropogós kéreg keletkezne.