Ha nem vagy tapasztalt borász, akkor az első dolog, hogy kitaláljuk az alkohol típusát. A tinktúra háromféleképpen állítható elő.
Az első a legegyszerűbb. Szilva vagy más bogyó ragaszkodik a vodkához. Ez a módszer meglehetősen drága, mert a jó vodka nem túl olcsó, és az olcsó vodka vásárlása drágább a szervezet számára.
A második lehetőség - ragaszkodunk az alkoholhoz, vízzel hígítva. Időnként olcsóbb, és könnyebben szabályozható a minőség. Ha jó gabonapírt vásárolt, desztillált vizet vett be, akkor kap egy olyan terméket, amiből a test nem lesz más, mint jó. Természetesen, feltéve, hogy a folyadék kis mennyiségben.
A harmadik lehetőség a legolcsóbb, de sok erőfeszítést igényel. Kezdjük vele. Megmondjuk, hogy a szilva öntözés készül otthon nélkül vodka.
Öntés egy kerek szilvából
Felkészíti az érett (jobb, még túl nagy) kerek apró szilva, zöld, sárga vagy rózsaszín töltését.
összetevők:
- a "Mirabel" vagy a cseresznye szilva egy kis szilva - 5-7 kg;
- hazai cukor homok - 2-3 kg;
- mazsolák nem kezeltek szulfáttal (nem fényes, fényesség nélkül) - 1 üveg;
- vízzel tisztítjuk és szűrőn szűrjük át - 5-6 liter.
előkészítés
A szilvát öblítjük, de óvatosan nem az enyémet, hogy ne mossuk le a baktériumból a szükséges baktériumokat. Kivesszük a csontokat, mazsolával együtt egy nagy üvegedényben, cukrot öntve. Vízbe öntjük, törülközővel vagy szalvéta nyakkal fedjük, és felmelegítjük. Körülbelül 24 óra múlva megkezdődik az erjedés. Építünk egy vízzárat, vagy gumikesztyűt helyezünk, és egy lyukat hagyunk, hogy a levegő elhagyható legyen. Várjuk, hogy a sörtés roamingot fejezzen be (a hőmérséklet és páratartalom függvényében, de nem kevesebb mint egy hónapon belül). Szűrjük és öntsük palackokba. A pohárban tárolt szilva otthon az alagsorban vagy a hűtőszekrényben.
Gyors töltés
Sokkal gyorsabban készül a szilvás öntés vodkával, ennek az italnak a receptje sokkal egyszerűbb, mint fent már említettük, erősebbnek és telítettnek bizonyul.
összetevők:
- szilva érett sötét (szilva) szilánkok nélkül - 1 kg;
- vodka kiváló minőségű, jobb, további tisztított - 2 liter;
- Oroszországban vagy Ukrajnában előállított cukor fehér - 2 pohár;
- fahéj , menta, narancshéj vagy citromhéj - ízlés szerint.
előkészítés
Hát az én szilva, vékony szeletekre vágja, kivesszük a köveket. A szilvát egy 3 literes üvegbe helyezzük, cukrot öntve. Emlékszünk arra, hogy a vodka vodka szelíd lehet édes - akkor 2 normát a cukor, és meglehetősen cukrozatlan - teszünk fél. Add hozzá az ízesítőt - ehhez egy kis őrölt fahéjat, egy fél citromot vagy narancssárga héjat, egy mézeskalácsot vagy citromfűvet adhat. Töltse fel az összes vodkát, csukja le a műanyag fedelet és vegye le üvegünket sötét helyen. Minden nap rázza fel a tartalmat. Egy hét múlva megtörölheti az öntést, majd öntsön a palackba. Az eredmény egy ital, amelynek ereje körülbelül 34 fok. Ilyen szilva öntés, otthoni főzés, kényelmes - egy egyszerű recept hasznos lesz, ha nyaralni az orrodon, és szeretné meglepetés a vendégeket valamit.
A boltban ezt nem lehet megvásárolni
A szilvás lazac szokatlan receptje otthon lesz a lányok ízlésének. Könnyű, illatos ital. A tea rózsaszín szirmait azonban május-júniusban kell összegyűjteni és szárítani.
összetevők:
- gazdag ízt (pl. szilva vagy magyar) - 1 kg;
- rántott, szárított vagy kandírozott szirmai - 1 marék / 2 tbsp. kanál;
- a hántolt gabona szeszessége, a legmagasabb minőségű - 0,8 l;
- barna nádcukor - 0,6 kg;
- menta vagy citromfű - 5-6 apró gallyak.
előkészítés
Ez a szilva öntése előkészítve a tisztított szilvából. Ezért nagyon érett gyümölcsöt választunk, amelyből könnyen eltávolítható a héj. Tisztítjuk a szilvákat, kivesszük a csontokat, és cukrot öntünk, egy 3 literes edényt teszünk. Add hozzá a rózsaszirmokat és a menta gallyakat. Alkoholt adunk. Feltöltjük az edényt a tetejére elkészített (szűrt vagy desztillált) vízzel. Felhúzzuk, és egy hónap múlva egy sötét szekrénybe vagy egy ágy alá helyezzük. Ezt követően megmarad az ital, és kiszolgálja azt a baráti összejövetelek során egy torta vagy más desszert számára.
Amint láthatja, a szilvákat különféle módon teheti otthon otthon, miközben mindig kiváló eredményt kap.