A télből készült eperből készült komód egy csodálatos ital, amely tökéletesen illeszkedik a téli szezonra. Gazdag, finom aromája és finom nyári ízlése kellemesen érezheti magát, valamint emlékeztet a meleg napsütéses napokra. Tálaljuk jobban hűtött formában, átöntve átlátszó poharakra. Ma elmondjuk neked, hogyan készítsd el a szamócát.
A vadon élő szamóca télen
összetevők:
- vadon élő szamóca - 1,5 kg;
- vízszűrő - 1 liter;
- cukor - 700 g;
- citromsav - 2 g.
előkészítés
Hámoztuk a szamócát, lemostam és szárítottuk. Édes szirupot készítünk a vízből és a cukorból. A bogyókat szétszórjuk a kannákra, forró szirupot öntsünk és körülbelül egy órán keresztül ragaszkodunk hozzá. Ezután ürítse ki a folyadékot egy serpenyőbe, forralja újra és dobja a citromsavat. Töltsük meg a kannákat sziruppal és sterilizáljuk 15-20 percig. Felhúzzuk a kompót a fedéllel, átfordítjuk, meleg takaróval borítjuk, és hagyjuk kihűlni.
Eperek összetétele a télen sterilezés nélkül
összetevők:
- tisztított víz - 2,5 liter;
- cukor - 1 tétel;
- vad szamóca - 800 g.
előkészítés
Készítse elő a bankokat fedéllel: csavarja le őket, forralja fel őket és ürítse ki őket. Eltávolítjuk a szamócát, eltávolítjuk az elkényeztetett bogyókat és levágjuk a szárakat. Ezután eldobjuk egy szűrőedényben, mossuk, és eloszlatjuk az edényeken. Forraljuk a vizet, öntsük a cukrot, keverjük össze, és öntsük a forró szirupot az edényekre, és néhány órára hagyjuk. Majd gondosan szűrje le, öntsön egy serpenyőbe, forralja fel és töltse fel újra a bogyókat. Felhúzzuk a tartósítást a fedéllel, átfordítjuk, fedjük le egy takaróval és hagyjuk kihűlni.
A szamóca és a szamóca összetétele a télen
összetevők:
- Eper - 9 db;
- eper - 20 darab;
- alma - 2 db;
- víz - 2 l;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- friss menta - 5 db.
előkészítés
A serpenyőt hideg vízzel tölti meg, tûzzön és forraljuk fel. Míg fűtött, öblítse le a szamócát, az epret és az almát. Ezután vágja az almát apró szeletekre, és óvatosan távolítsa el a magot. Az eper és a szamóca levágja a kocsikat, és a bogyókat és a gyümölcsöket forró vízbe dobja. Csökkentse a lángot és 15 percig főzzön a komposztot. A végén, adjunk hozzá néhány menta levelek, törzs az italt, és adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Alaposan keverjük össze, hogy minden kristály teljesen feloldódjon. Kész komposzt meleg vagy hűtött, hozzáadva néhány jégkockát, és díszíti az ital friss menta levelek.
A szamóca és a szőlő összetétele a télen
összetevők:
- víz - 3 l;
- eperkert - 150 g;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- szőlő - 200 g.
előkészítés
Tehát tegyen egy serpenyőt tele vízzel a tűzbe, és hagyja felmelegedni. Ezúttal elkészítjük a bogyót: eltávolítjuk a szőlőt a kefékből és alaposan öblítjük. Az epereket feldolgozzuk, öblítjük, levágjuk a kocsányokat és kiszárítjuk őket. Ezután a forrásban lévő vízben óvatosan helyezzük el a szőlőt, töltsük ki a cukrot ízlés szerint, és főzzük 5 percig közepes forralással. Ezután óvatosan keverjük össze a kompót, amíg teljesen fel nem oldódik