Otthoni cseresznye likőr - recept

A bogyók és a gyümölcsök teljes választékából a cseresznye a legelőnyösebb mindenféle likőr , tinktúra és likőr készítéséhez, mivel kifejezett íze és lenyűgöző aromája van. A bogyókban rejlő különös savanyúság, különösen előnyösen cseresznye likőrökben nyilvánul meg, és az ital kevésbé zamatos, mint más bogyók hasonló analógjai.

Az italt ugyanolyan szilárdságú vodkából vagy egyéb alkohollal készíthetünk. De ha akarod, csak vizet és cukrot használhatsz, ezzel csökkentve a szeszesital erejét.

Hogyan készítsünk egy cseresznye likőrét otthon - egy recept a vodkára

összetevők:

előkészítés

Elfogadva a cseresznye likőrét otthon, öblítse le a bogyókat, hagyja megszáradni, és vegye ki a csontokat. A bogyótömeget egy üvegedénybe helyezzük, hozzáadjuk a gyümölcslevet, amelyet a gödrök kivonása során kivontunk. Felölről dobjuk a szegfű bimbóit, a fahéjat és a szerecsendiót, fele osztjuk, majd öntjük a vanillint. Elaludunk egy cukor tetején lévő palackban, szövetet vágunk a nyakra, és tíz napig meleg, napos helyen határoztuk meg. Idõ elteltével öntünk vodkába, rázzuk fel a tartalmat, ismét nyakkendõvel összeragasztjuk a nyakát, és öt hétig betesszük.

Most szűrjük a kész italt, szűrjük le, aztán palackozzuk és sötét helyen helyezzük el.

Egy gyors cseresznye likőr otthon vodka nélkül?

összetevők:

előkészítés

Ez a recept a szeszesital elkészítéséhez vodka helyett hagyományos vizet használ. Ennek köszönhetően az ital kevesebb alkoholtartalommal készül, és inkább egy hagyományos töltelékhez hasonlít.

Az ital készítésének előkészítésével eltávolítjuk a csontokat a mosott bogyókból. A bogyótömeget egy három literes edénybe helyezzük, és minden cukorréteget öntünk. Most adjunk hozzá vizet, húzzunk egy gumibőrű kesztyű nyakát egy lyukasztott ujjal vagy szereljünk fel egy septumot. A munkadarabot a napelem ablakpárkáján helyezzük el, és addig hagyjuk, amíg az erjedés meg nem szűnik, amint azt a fújt kesztyű vagy a légbuborékok hiánya a tartályban vízzárással jelzi.

Most egyesítse a folyadékot egy másik tiszta edénybe, hagyja állni pár napig, majd ürítse ki az italt az iszapból és szűrje le. Kipróbálhatja a likőrét azonnal, de ideális ízlése egy hónapos áztatás után hűvös helyen lesz.

Cseresznya likőr otthon gödrökkel és mentával

összetevők:

előkészítés

A mosott cseresznyéből kivágjuk a köveket, hagyunk tíz darabot, és a többiet dobjuk ki. Cseresznye egy kis dörzsölje meg egy kalapot, és törje meg a csontokat egy kalapáccsal, és tegye bele egy üvegedénybe vagy egy palackba. Itt öntsük a cukrot, dobjuk a menta leveleket és a citromot, majd öntsünk vodkát, fedjük le a tartályt egy ruhával, és tegyük fel a napot egy hétig. Egy idő után eltávolítjuk a munkadarabot egy sötét és hűvös helyen, és további harminc napig hagyjuk. Most szűrjük az italt, szűrjük le, öntsük palackokra, és újabb hónapokra érlelésre állítsuk, majd a szeszes ital a legintenzívebb ízt és finom illatot kapja.