A sárgabarack nagyon finom és rendkívül hasznos gyümölcs, számos hasznos anyagot tartalmaz: karotinoidok, vitaminok, mikroelemek, kálium és vas vegyületek, természetes fruktóz. A sárgabarack használata javítja a vérképződést és a májfunkciót, valamint az emberi test emésztőrendszeri, kardiovaszkuláris és ürülékrendszereit.
Egy szezonban ízletes sárgabarackos gyümölcslevet készítsen otthon - biztosan kellemes lesz mind a gyerekek, mind a felnőttek számára.
A recept a sárgabarack levét
előkészítés
Megmosott, érett kajszibarackokat leszedünk a felére, eltávolítjuk a lábszárakat és az oxigéneket. Egy keverővel vagy kombájn segítségével homogén állapotba hozzuk. És mindent meg lehet inni. Az ilyen sárgabaracklevek használata nem vitatható, mivel a sárgabarack húsa többek között hasznos növényi rostokat is tartalmaz. Ne dobja el a gyümölcslevet cukorral, a sárgabarack elég édes.
A csontos barackok megszakadhatnak, eltávolíthatják a nucleoli-t és a kalcináltat egy száraz serpenyőben. Kajszibarack levével - nagyon harmonikus. Gyermekek, akik megfigyelik a folyamatot, és részt vesznek benne, örülni fognak.
A sárgabarack levét pép nélkül (pl. Koktélra van szükség) tegye a szitát egy tálba, és öntsön bele a gyümölcslevet (jobb, ha enyhén hűvös vagy a szitának fémnek kell lennie). Gyengéden segítse a levet egy spatulával. Ha nagyobb tisztaságot szeretne - a gyümölcslevet egy tiszta gézszűrőn átszűrjük, több rétegre hajtva.
Alma-sárgabaracklé elkészítéséhez keverjük össze az almalévet a sárgabarackgal a kívánt arányban. A lé lehet olyan, mint egy cellulóz, és anélkül, már feszült. Miután friss almaleveget kaptál, add hozzá azonnal citromlevet, hogy ne sötétedjen.
A sárgabarack levét pépével vagy anélkül, valamint az alma-sárgabarack levével télre feltekerhetjük, de hasznára válik, mivel néhány hasznos anyag hőkezeléssel pusztul el.
Sárgabarack levét a télre
összetevők:
- friss sárgabarack vagy alma-sárgabarack levével, 3 literes pépével;
- 1-2 citromlé;
- cukor (opcionális) - körülbelül 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A frissen előállított gyümölcslevet (pépes vagy anélküli) citromlével forraljuk egy tiszta zománcozott serpenyőbe (cukor hozzáadásra kerül). Csökkentjük a hőt és forraljuk állandó keverés közben 3-5 percig. Töltsük be a sterilizált edényeket, és sterilizált fedéllel dobjuk. Megfordítjuk az edényeket és fedjük le egy régi takaróval, amíg teljesen le nem hűl.
Télen az ilyen készítmények persze mindenki boldogan lesznek, és segítenek elkerülni a beriberit. A dobozokat száraz, plusz hőmérsékletű helyiségben tároljuk (üvegtetős verandán vagy erkélyen, kamrában).