A fagyasztott földieper finom és aromás kompozíciója minden kedves embernek tetszeni fog az év bármely szakában. Készítsünk ilyen bogyókat előnyösen érésük csúcsán.
Az epereket mossák, szárítják, tisztítják a farokból, és zacskókba fagyasztják a fagyasztóba. Meg kell tudni, hogy nem minden bogyót hűteni. Túl túlérett, elkényeztetett, rothadt nem szabad fagyasztani. De ha például egy nagyon érett szamarat gyűjtött az ágyból, és fagyasztani akarja, akkor célszerű azonnal nem a csomagba helyezni, hanem először egy dózist adagolni és befagyasztani, majd összecsukni a bogyókat egy tartályban vagy zsákban.
Az egyik legjobb fajta eper tároló gyors fagyasztás (40 fok), nem fokozatos (0-18 fok). Ebben az esetben az összes vitamin tárolódik és marad a termékben, ellenkező esetben a bogyó fokozatosan lefagy, és elveszíti néhány hasznos tulajdonságát. Mindegyik zsákban kívánatos a szamóca egy adagra (komposzt, pite vagy más étel).
Ez a komód emlékeztet a téli és őszi meleg nyári napokra.
Hogyan készítsünk gyümölcsöt a fagyasztott földieperből?
összetevők:
- fagyasztott földieper - 500-600 gr;
- víz - 3-4 liter;
- narancshéj;
- cukor - 5-7 evőkanál. kanalak (ízlés szerint).
előkészítés
Egy nagy serpenyőben öntsük a vizet, és forraljuk fel. Fagyasztott földieper tálalva, forraljuk, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. A kompótt is hozzáadhatunk apróra vágott narancshéjat (akár fagylalt is), és pároljuk 2-3 percig. Az illatos kompóta fogyasztása előtt hagyja kihűlni és sütni.
Nem kevésbé ízletes a fagyasztott cseresznye és a szamóca kompozíciója, amelyet szintén könnyedén és gyorsan készítenek, és receptjét még egy kezdő szerető is elsajátíthatja. A cseresznye kellemes savanyúságot ad a komposztnak és fokozott mennyiségű C-vitamint, magnéziumot és vasat tartalmaz, ami nagyon fontos a gyermekek számára, különösen a hideg évszakban, hogy fenntartsák a növekvő vitaminokat.
Fagyasztott cseresznye és eper összetétele
összetevők:
- fagyasztott földieper - 500-600 gr;
- fagyasztott cseresznye - 1-3 csésze;
- víz - 3-4 liter;
- cukor - 5-7 evőkanál. kanalak (ízlés szerint).
előkészítés
A tisztított vizet forraljuk egy serpenyőbe, adjunk hozzá fagyasztott gyümölcsöt és cukrot. Néhány percig forraljuk lassú tűzön, úgyhogy minden vitamin maradjon az illatos italban.
A fagyasztott cseresznye és a szamóca kompozíció készen áll. Használat előtt, hűtőszekrényben.