A mandarinok szezonában, amikor minden pulton lédús gyümölcsök találhatók megfizethető áron, győződjön meg róla, hogy elég ízesített citrus alapú készítmények készültek. Dzsem, lekvár , limonádék, komposztok - a legelterjedtebb lehetőségek a "újév ízének" betakarítására a későbbi felhasználás érdekében, ebben az anyagban javasoljuk, hogy ne hagyja abba a szokásos módon, miután illatos mandarin tinktúrát készített vodkára.
Mandarin tinktúra a vodkára - recept
A szokásos tinktúrát kizárólag mandarinhéjú készítmények készítik, mindenképpen fontolóra veszik ezeket a recepteket, de most az italra helyezzük a figyelmet, amely nemcsak a szeszesitalt, hanem a pépet is magában foglalja, aminek köszönhetően a tinktúra illatos és édes.
összetevők:
- mandarin (közepes méretű) - 2 db;
- vodka - 500 ml.
előkészítés
Mielőtt egy mandarin tinktúrát készít a vodkára, távolítsa el a mandarin héját egy késtiszttel, hogy a narancs szeletekre ne legyen egyetlen fehér húsú terület. Az a tény, hogy a hús, mint a magok mellett a lobulák lobulusa, a tinktúrának kifejezett keserűséget ad. A szétválasztás után megragadja a húst, vágja le a lédús szegmenseket a filmekről egy éles késsel. Helyezzük a citrusfélék húsát a megfelelő mennyiségű üvegedény aljára, és öntsük vodkával. Húzza szorosan a fedelet, és ne felejtse el megadni a főzés dátumát és időpontját az idő eltörlésének pontos megfigyeléséhez.
Az infúzió során kerülje a tartály érintését napfénytől, így az ital felhős és színtelen lehet. A ragaszkodás időtartama 3-4 nap alatt ingadozik, ne féljen kipróbálni a tinktúrát, és az Ön belátása szerint változtatni. Ne felejtsük el, hogy naponta egyszer rázzuk fel a tartályt.
A mandarin tinktúra receptje
Az ízek kombinációjának egy másik változata egyszerűen sikoltozik a télen: a mandarin, a lucfenyő ágak és a boróka bogyók a konnektoron meglepően aromás italokat adnak.
összetevők:
- vodka - 1 l;
- mandarin (nagy) - 1 db;
- borókabogyó - 5 darab;
- lucfenyő gallyak (5 cm) - 3 db.
előkészítés
Mielőtt egy mandarin tinktúrát készítene, a mandarin héját egy késtiszttel le kell húzni, ha szükséges, távolítsa el a fehér pép maradványait. Tegye a szert egy tiszta palackba mossa és szárított lucfenyő ágakat és boróka bogyókat. Töltse fel a tartály tartalmát vodkával és csukja le a fedelet. Hagyja a tinktúrát sötét és hűvös helyen 2-3 napig, az íz és az aroma kívánt erősségétől függően. Rázza naponta a palack tartalmát. Kész italgyártás és öntsünk egy tiszta edénybe.
Tinktúra mandarinhéjú vodkára
A tinktúra íze és íze nemcsak gyümölcsös héjat, hanem különféle fűszereket is tartalmazhat. Ebben a receptben úgy döntöttünk, hogy a mandarin és a vanília kombinációjára koncentrálunk. Az eredmény illatos ital, tökéletes
összetevők:
- mandarin - 2 db;
- vanília alátét - 1 db;
- vodka 750 ml.
előkészítés
Tiszta és száraz üvegtartály elkészítése után vágja fel a vanília poharat és helyezze be. Öntsük a vaníliát vodkával, és fedjük le a tartályt fedéllel. Az ital sötét és hűvös helyre tegye 3 napig, ne felejtse el rázni a tartalmat naponta egyszer. Egy idő után, a mandarin héját aprítsuk meg, elkerülve annak fehér részét a teljes tömeghez. Körülbelül két evőkanál zendert küldj el egy palackot egy későbbi tinktúrában, és hagyd el a tartályt további 3 napra. Használat előtt húzzuk meg a tangerő tinktúráját egy kávéra vagy pamut-gézszűrőn, hogy megszabaduljunk a felfüggesztett zendtől.