A nyári meleg és meleg napokban a legtöbb kultúrában hideg frissítő italokat, például koktélokat fogyasztanak.
Tegyük fel, hogy vendégei vannak a dacha, családi vagy gyermek party (születésnapja a gyermek), a svédasztalos vacsora, a barátságos vagy romantikus vacsora általában, az alkalom lehet bármi. Ilyen esetekben elkészítheted a könnyű frissítő ízletes nyári koktélokat, a megfelelő receptek széles körben ismertek.
Nemcsak a klasszikus, jól ismert recepteket, koktélokat használhatja - érdekes és tágas a fantasy téma számára, ami a legfontosabb, fontolja meg a termékek kompatibilitását és hiteles affinitását. Például a konyakot nem szabad kálával keverni, persze, hacsak nem akarsz egy koktélt "idióta" -ot készíteni, ami egyébként semmi köze az FM Dosztojevszkij híres regényéhez, de tükrözi azoknak a viselkedését, akik ezt a koktélt használják.
Természetesen a nyári koktélok alkoholmentesek és alkohollal is rendelkezhetnek. Vegyünk néhány receptet a nyári alkoholtartalmú koktélokról.
Koktél "gin-tonik"
összetevők:
- gin;
- tónusos kininnel (Schweppes, például);
- citrom.
előkészítés
A italokat le kell hűteni (ha nem időben - adjon hozzá jeget). Keverjük össze a gin és a tonikot a kívánt arányban (legjobb 1: 3). Egy szelet citrommal díszelünk. Ez az ital bizonyos módon védelmet nyújt a különféle bélbetegségekkel szemben. Ha nem talál egy kész tonikot, helyettesítheti házi limonádéval (citrom + víz, talán friss gyömbér és cukor).
Koktél "száraz martini"
összetevők:
- gin - 2-3 rész;
- száraz fehér vermut - 1 rész;
- olajbogyó - 1 darab;
- egy szelet citrom díszítésre.
előkészítés
A jól hűtött gént fehér vermutkával keverjük össze, koktélüvegbe öntjük, alulról egy fiatal olívát helyezünk. Side díszít egy pohár szelet citrom. Ha az italok nem voltak ideje hűlni a keverés előtt, kiszolgálhatnak egy száraz martiniet a "toggle" alakú poharakban és adjunk hozzá 2 jégkockát.
A rum (könnyű és arany) alapú koktélok egyszerűen keverhetők gyümölcslevekkel (lehetőleg trópusi). Sötét rumfajták jobban megfelelnek a hideg tea, a kávé és a csokoládé koktéljainak, de ez nem szigorú szabály.
Koktél "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
összetevők:
- sötét rum - 80 ml;
- mész - 0,3-0,5 darab;
- gyömbér sör - 100 ml;
- jég 2-4 kocka.
előkészítés
A magasballon (magas pohárban) feküdt a jég, adjunk hozzá rumot, sört és rántjuk ki a lime juice-t. Keverjük össze, díszítsük citrommel. Szalmával szolgálunk, alaposan itassunk, a mérgezés hatása jól ki van fejezve, de fokozatosan jön.
Most nézzünk meg néhány receptet a nyári alkoholtartalmú koktélokról.
Uborka-citrom frissítő koktél
összetevők:
- elkészített víz (enyhén gázmentesíthető) - 1,5 l;
- citrom - 2 db;
- lime - 1 darab;
- uborka fiatal kis méret - 3 db.
előkészítés
A uborka lemosódik, levágja a csúcsokat, a lehető legkisebb kést vágja, és egy kancsóba helyezi. 1 citromot és mészet felforrósítanak forrásban lévő vízzel, vágják el minden gyümölcsöt félbe, majd - vékony szeletekre, és tegyenek egy kancsót. Töltse ki a vizet. Zárja le a kancsót, és tegye be a hűtőbe 40-80 percig. Amikor az infúzió lehűlt, véleménye szerint elég, hozzáadunk hozzá egy friss gyümölcslevet, 1 citromból. Keverjük össze és szűrjük. Magas poharakat szolgálunk fel. Kitűnő ital a harmónia és a jó bőrszín érdekében.
Hideg tea ribizli levelekkel
összetevők:
- tea fekete vagy zöld színű;
- a víz;
- cukor (ha akarod);
- friss, fekete ribizli levelek.
előkészítés
Csésze tea 1 evőkanál 150-200 ml-enként. Adjuk hozzá a ribizli leveleket (kissé zúzni). A ribizli levelek különleges érzést adnak a koktél ízének és aromájának.
Ragaszkodunk a teához 10-15 percig, majd egyesítjük a tealevelekkel. Ha cukorra van szüksége, akkor oldja fel, amíg forró a tea. Először szobahőmérsékletre hűtjük, majd hűtőszekrényben. Természetesen hozzá lehet adni ehhez a teához frissen préselt citromlevet, cseresznyét vagy málnát.