Te magad készíthetsz ízletes likőröket. A málna-likőr receptek a vodkára várnak.
Málnaital otthon vodkával
összetevők:
- málna - 500 g;
- citromsav - 5 g;
- granulált cukor - 700 g;
- főtt víz - 500 ml;
- vodka - 1,3 liter;
- cukor vanília - 5 g.
előkészítés
Töltsön a málna vízzel érlelt bogyójával és főzzön a kis tűzön, amíg a bogyók világosodnak. Ez eltarthat egy óráig. Ezután vigye el a bogyókat, öntsön rá a cukorra és jól keverje, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután a szűrőn keresztül öntsük a kapott szirupot egy palackba. Adjunk hozzá citromsavat, vodkát és vaníliacukrot. Zárjuk le az üveget, jól rázzuk, és 2 órán keresztül hagyjuk a meleget. Minden fél órában meg kell rázni a palack tartalmát. A folyadékot több réteg gézzel szűrjük, majd üvegekre öntjük és szorosan lezárjuk.
A vodka málna likőr receptje
összetevők:
- cukor - 1 pohár;
- vodka - 500 ml;
- málna.
előkészítés
Egy literes edényben öntsön egy pohár cukrot, öntsön 500 ml vodkába, és helyezze el a málnákat, hogy a pohár tetejére töltse. Szorosan zárja le a sapka nejlonját és távolítsa el, hogy sötét helyen ragaszkodjon hozzá. Minden nap meg kell rázni a bankot. A napi 10-es likőr szűrő után.
Málna likőr - vodka receptje
összetevők:
- málna - 350 g;
- citromfehér;
- vodka - 700 ml;
- cukorszirup - 180 ml.
előkészítés
Málna mosás, szivacs bogyók tiszta. Egy üvegbe tettük, és a burgonyapüré állapotába gyúrjuk. Add hozzá a csipeget a félhomok felére fehér héj nélkül, és öntsön vodkát. Ragaszkodunk 21 napig, majd szűrjük és szűrjük át egy pamutszűrőt. Készítsük elő a szirupot 1: 1 arányban, és adjunk hozzá a tinktúrához. Néhány hétig az italt tartjuk, majd készen áll a szolgálatra.
Házi málna likőr piros ribizli vodkával
összetevők:
- érett málna - 400 g;
- ribizli piros - 300 g;
- cukorszirup - 250 ml;
- lime - 1 darab;
- vodka - 550 ml;
- 1 fahéjas bot;
- narancs - 1 db;
- vanília kivonat - 2 tk.
előkészítés
Málnák és ribizli, válogatott és egy üvegbe helyezve. Add hozzá narancssárga és citromhéjat, fahéjat. Töltsön mindent vodkával, és ragaszkodj hozzá kb. 6 hétig, néha remegve. Jól szűrjük, szűrjük, adjunk hozzá cukorszirupot (mennyiségét beállíthatjuk saját ízlése szerint), vanília kivonat, keverjük össze és dobjuk fel a kész palackokat.