Nyáron mindig igyeksz inni, sokan vásárolnak limonádákat és más szénsavas vizeket, amelyek nem kímélik a szomjat. A bölcs hostessek maguk készítik a frissítő italokat, amelyek valódi, nem képzeletbeli megkönnyebbülést hoznak. Egyesek receptjeit felajánljuk figyelmükbe.
A nyári frissítő ital receptje
összetevők:
- zeller - 500 g;
- alma édes és savanyú - 250 g;
- paradicsomlé - 100 ml;
- só, cukor - ízlés szerint.
előkészítés
Tisztítjuk a zeller gyökerét, szeleteljük és szétfőzzük a gyümölcslevet. Vágjuk az almákat a negyedekre, vágjuk ki a magokat, préseljük meg a gyümölcslevet. Kombináljuk a paradicsomot és az almalémet , keverjük össze, adjunk hozzá zellerlé, adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Hűtsük le a hűtőszekrénybe.
Nyári narancsos ital
összetevők:
- narancs - 1 db;
- cukor - 1 pohár;
- citrom - 0,5 darab;
- víz - 2 liter.
előkészítés
Először is, kb. Három percig forraljuk fel a narancsot, hogy a keserűség elhagyja a bőrt. Ezután vágja el a gyümölcsöt apró darabokban, majd csiszolja meg, majd keverővel vagy húsdarálóval teheti meg. Az így kapott keveréket egy liter nem korrozív vízzel öntjük, és hagyjuk 15 percig forralni. Ezután öntsön egy pohár cukrot egy serpenyőbe, és szorítsa bele a citromlevet, és keverje össze. Szűrjük italunkat kétszer gézzel, és adjunk hozzá egy liter forró, de forralt vizet. Hűlni fogunk.
Nyári üdítő
összetevők:
- fekete kenyér - 1/2 kenyér;
- száraz élesztő - 25-30 g;
- cukor - 1/2 csésze;
- mazsolát.
előkészítés
A kenyeret levágjuk szeletekre, és enyhén fűtött kemencében szárítjuk. A kész süteményeket egy három literes edénybe helyezzük, és töltsük fel forró vízzel. Adjunk hozzá három evőkanál cukrot, és hűtsük 36-38 fokos hőmérsékletre. Egy pohár vízben rázzuk fel és hozzáadjuk az edényt a hűtött vízzel. Keverjük össze és fedjük le a fedelet. Két napig meleg helyen ülünk. Ezután töröljük és hozzáadjuk a maradék cukrot és mazsolát. Ismét zárja le a fedelet, és tegye egy hűtőszekrénybe. Kvas készen áll. Vastag a kvass következő részéhez.
Nyári italt a mentával
összetevők:
- vízben szénsavas (sprite) - 200 ml;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- lime - 0,5 darab;
- menta - néhány gallyak;
- jég.
előkészítés
Távolítsa el a szálat a mészből. A mészet négy darabra vágjuk és az üvegbe nyomjuk. Adjunk hozzá cukrot és cukrot. A menta leveleit gyúrjuk, a jeget apró darabokra osztjuk és hozzáadjuk az üveghez. Töltsön be pezsgő vizet vagy Sprite-t. Az italunk készen áll.