Szárított almák - jó és rossz

Az alma az egyik leghasznosabb termék. A vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok összetétele javítja az egészséget és segít a testben a betegségek leküzdésében. Két hónap alatt azonban a helyi betakarítás alma elveszíti hasznos tulajdonságait. Az importált termékek megvásárlására, amelyek körül a gyümölcsök biztonságára vonatkozó botrányok rendszeresen felgyújtanak, sokan nem oldódnak meg. Ahhoz, hogy minden hasznos almot tartson fenn, és egész évben táplálja őket a testtel, egyszerű szárítási módszert alkalmazhat. A száraz alma, melynek előnyeit és ártalmatlanságát a táplálkozási szakemberek és az orvosok már régóta kutatták, kitűnő termék a szezonális vitaminhiány, betegségek és rossz hangulat elleni küzdelemhez.

A szárított alma hasznos?

A szárítás során az alma folyadékot veszít, és minden hasznos anyag érintetlen marad. És minden sav, ásványi anyag és vitamin tárolható egy ilyen termékben a következő termésig. A szárított almák ilyen anyagokat tartalmaznak:

1. A cukrok (fruktóz, glükóz, szacharóz) - a termék kb. 12% -át teszik ki. Az ilyen mennyiségű cukrok segítik a szervezet telítődését, a nehéz fizikai vagy szellemi terhelés után történő helyreállítását. De ez az összetevő összezavarja azokat a táplálkozási szakembereket, akik nem javasolják, hogy a diéta során szárított almába merjenek.
2. A szerves savak körülbelül 2,5% -ot tesznek ki. A szárítás során alma-, citromsav-, arab-, borkősav-klorogénsavak vannak, amelyek segítenek fenntartani a sav-bázis egyensúlyt a testben és fertőzésekkel küzdenek.
3. Poliszacharid pektin anyagok, amelyek szükségesek a metabolikus és emésztési folyamatok áthaladásához, csökkentve a koleszterinszintet.
4. Tanninok, amelyek antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
5. Ásványi anyagok. A szárított alma egy vas és magnézium raktár, amelyek szükségesek a vér minőségének javításához és a szív- és érrendszer működéséhez. A szárításban lévő jód javítja az anyagcserét és támogatja a hormonális rendszer működését.
6. A flavonoidok megtalálhatók a szárított alma bőrén. Ezek az anyagok ellenállnak a sejtek károsodásának, a szabad gyökök hatásának semlegesítésével.
7. Phytoncides, amelynek célja a patogén baktériumok és gombák kifejlődésének elnyomása.

Szárított alma a fogyásért

A szárított gyümölcsöket korlátozott mennyiségben használják. Ennek oka a szárított termék magas kalóriatartalma. Például egy friss almának körülbelül 40-50 egység / 100 g tömegű kalóriatartalma van. A szárított alma vízzel veszít, de a kalóriatartalom nem tűnik el sehol. Ezért a száraz termék öt kalóriát tartalmaz. Ha a szárított gyümölcsök fogyasztása előtt áztatják, kalóriatartalma csökken.

Ha fogyni akarsz a szárított alma ételeiben, akkor türelmesnek kell lenned. Az ilyen diéta egy komplex használatát jelenti szárított gyümölcsöket és dióféléket 5 napig. Egy napra 200 g szárított gyümölcsöt és ugyanannyi dióval kell szedni. 10 részre vannak felosztva és óránként elfogyasztják. Ezenkívül sok vizet és zöld teát kell inni.

A szárított alma fogyás és normál táplálkozás esetén használható. Csak cserélje őket egy étkezés, lehetőleg az esti étkezés.

A szárított alma sérülése

Sok cukor teszi a szárított alma nem a legjobb termék a cukorbetegek és az elhízott cukorbetegek. Ezenkívül a gasztroenterológusok nem javasolják a készítmény alkalmazását a peptikus fekélyes exacerbáció idején. Az étkezés során a szárított almákat korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.