Sok országban a rizs a fő minőségű élelmiszer. A különböző népek számára receptek generációról generációra rizs felhasználásával. Az ételeket gyorsan, könnyen elkészítik, és ami a legfontosabb, hasznosak.
A rizs tökéletes az egészséges táplálkozás szerelmeseinek. Nagy mennyiségű ásványi anyagot, rostot tartalmaz, és fontos összetevője a komplex szénhidrátoknak. De figyelembe kell venni, hogy sok fajta rizs, és ennek megfelelően hasznos tulajdonságok különböző fajok eltérőek.
Barna rizs hasznos tulajdonságai
A barna vagy egyéb barna rizs értékesebbnek tekinthető, mint a szokásos fehér rizs. A rizs szinte valamennyi tápanyagának megőrzése összefügg a feldolgozás sajátosságaival. A barna rizs feldolgozásával eltávolítják a héjakat, és gyakorlatilag az összes korpa és csíra érintetlenül marad. A barna rizs kalóriáinak mennyisége 100 g termékenként 330 kcal. Mint a fehér rizsben, a barna rizs nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Az ebben a rizsben található hasznos anyagok, a szervezetből származó toxinok, radionuklidok és salakok eltávolítása, az ízületi szövetek tisztítása, az immunitás erősítése, a szénhidrát egyensúlyának normalizálása és az endokrin rendszer javítása, megelőzve a cukorbetegség kialakulását.
Mennyibe kerül a szénhidrát a rizsben?
A rizs összetett szénhidrátokban gazdag. Az izomszövet hosszú ideje energiát biztosít. Ha több összetett szénhidrátot fogyaszt, akkor csökkentheti a zsír és a cukor mennyiségét naponta, és ez nem vezet az energia elvesztéséhez, ami annyira fontos az emberi szervezet számára. Sok diétás étrend rajongója gyakran azon gondolkodik, hogy mennyi szénhidrát van a rizsben, ami nem meglepő. A rizs szénhidráttartalma 100 gramm termékenként 78 gramm. A szénhidrátok mennyisége kevesebb, mint 25 gramm.