Az alacsony alkoholtartalmú italok körében az ásványi likőr viszonylag nemrégiben jelent meg, de már jelentős népszerűségnek örvend és vonzó rajongót vonzott. Könnyedén készítheti el az italt otthon, amint azt ma a receptjeinkben elmondjuk.
Hogyan lehet az eper likőr Xu-Xu - egy recept otthon vodkával
összetevők:
- érett édes földieper - 550 g;
- vodka - 500 ml;
- granulált cukor - 270 g;
- citrom - 110 g;
- tisztított víz - 200 ml.
előkészítés
A likőr elkészítésekor az első dolog, amit csinálunk, a szamóca megfelelő előkészítése. Mossuk a bogyókat, hagyjuk kicsit kiszáradni és szárítani, miután megszabadulunk a sepalsektől, és méretük függvényében két vagy négy hosszanti részre vágjuk őket. A bogyótömeget egy üvegedénybe helyezzük, vodkával töltjük (szükségszerűen minőségi) és hozzáadjuk a sajtolt citromlevet. Egy kicsit rázzuk fel a tartály tartalmát, majd fedjük le egy nejlon sapkával, és tegyük a napsütötte ablakpárkányra egy hétig, de legfeljebb tíz napig.
Az idő elteltével a folyékony infúziót óvatosan egy másik tartályba öntjük, és a fennmaradó eperpépet ugyanabba a cukorba keverjük, megrázzuk, és még néhány napig állni hagyjuk, amíg az összes édes kristály fel nem oldódik, és időnként megrázza a keveréket.
Egy idő után a szirup legfelső rétegét ülepítés nélkül ürítse ki a tartályból, majd töltse fel a tisztított és vodochku-t a cellulózra, rázza fel kissé a keveréket, és ismét leöblítse a folyadékot, hozzáadva a sziruphoz. Most összeköti az eredetileg összevont infúziót a szeszes édes bázissal, mindent átöntünk egy tiszta edénybe, és újabb öt napig ragaszkodunk hozzá. Végül, öntsük össze a kész Euclide Xu-Xu-t a csapadékkal, szűrjük ki, és megkóstoljuk.
Hogyan készítsünk egy gyors, házi készítésű eperköményt Xu-Xu lime-lével?
összetevők:
- érett édes földieper - 620 g;
- vodka - 360 ml;
- granulált cukor (opcionális) - 110 g;
- lime juice - 100 ml;
- tisztított víz - 100 ml.
előkészítés
A Xu-Xu likőr készítésének ez a változata feltételezi a likőr tört eper készítésére. Ehhez a bogyók, az enyém, a sepalsektől megszabadulni, és keverni egy darálóval. Ha szükséges, adjunk hozzá granulált cukrot, ismét áttörjük a masszát, és hagyjuk, hogy az összes kristály feloldódjon. Most keverjük össze a kapott bogyótömeget lime juice-val, majd tisztított vízzel tisztított, kiváló minőségű vodkával töményítsük a kapott vizet, és keverjük össze. Az így kapott keveréket üvegekké öntjük, és a hűtőszekrényben több órára tesszük. Miután a folyadék lehűlt, kipróbálhatja, vagy koktélok készítéséhez vagy különböző desszertek készítéséhez használhatja.
Hogyan kell inni eper likőr Xu-Xu?
Az ázsiai likőr Xu-Xu-t önállóan lehet elfogyasztani, tiszta formában jégszeleteket adnak hozzá, vagy fagyasztott földiepereket helyeznek az üvegbe. Ezenkívül ezen likőr alapján finom eredeti koktélokat készítenek. Néhány recept az ilyen koktéloknál az alábbiakban olvasható.
Cukkini eper likőr Xu-Xu és pezsgő
összetevők:
- Xu-Xu eper-likőr - 55 ml;
- pezsgő - 110 ml;
- lime juice - 15 ml;
- jégkockák - ízlés szerint;
- Eper és mész szelet a bejelentéshez.
előkészítés
Koktél készítéséhez keverje össze a Xu-Xu likőrrel és pezsgővel, adjunk hozzá egy kis lime-italt, öntsük az italt egy pohárba, és adjunk hozzá egy friss eper, mész szelet és jégkockát.
Eukaliptikus likőr Xu-Xu koktél banánnal
összetevők:
- Xu-Xu eper-likőr - 55 ml vagy ízlés szerint;
- banán érett - 1 darab;
- banánlé - 45 ml;
- krém - 30 ml;
- menta levelek - 3-5 db.
előkészítés
A tisztított érett banánt egy keverőben őröljük, amíg meg nem töltöttük, majd keverjük össze a banánlével, a krémmel és az eperrel Xu-Xu-val, öntsünk egy pohárba, díszítjük egy szelet mentával és élvezzük.