A kompót mindenféle gyümölcsből és bogyós gyümölcsből lehet főzni, frissen, fagyasztva vagy szárítva. Ez a komód gazdag íze és íze van, és a hidegben felmelegíti a szomjúságot a melegben.
Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan készítsük az őszibarackot - egy világos szezonális italt.
Recept az áfonya őszibarackra
összetevők:
- áfonya - 500 g;
- őszibarack - 500 g;
- víz - 2 liter;
- cukor - 1 evőkanál.
előkészítés
Az erőteljesebb ízhez és ízhez egy kis keserűséggel sütjük az őszibarackot egy kővel, de előzetesen eltávolítjuk, félig levágjuk a gyümölcsöt. Vágja a hámozott héjat szeletekre, vagy hagyja el az őszibarackot egy fél csontcsontra. Az áfonyákat alaposan megmossák, és zománcozott edénybe ültetik. Töltse fel a serpenyő tartalmát vízzel és tegye rá. Várjuk meg a forró vizet, majd hozzáadunk cukrot az italt, és további 15 percig főzzük. A kész barackkomotot forró vagy hideg szolgáljuk, és még a sterilizált edényeket is átöntjük, és télen felszeleteljük az italt.
Hogyan készülhet az őszibarack és az alma komposztja?
összetevők:
- alma - 2 db;
- őszibarack - 4-5 db.
- víz - 2 l;
- cukor vagy méz - ízlés szerint;
- menta - ízlés szerint.
előkészítés
Az őszibarackot és az almát alaposan megmossuk, magokat és oxigéneket kivonunk, és a magzatot szeletekre vágjuk. Tegye a gyümölcsöt zománcozott edénybe és öntsön vizet. A folyadék forrása után főzzük a gyümölcsöt középhőmérsékleten 5-7 percig, majd hozzáadjuk a kiválasztott édesítőszert, cukrot, mézet vagy stevia-t. Gyümölcsöt kapunk a gyümölcskomotóktól, és tegyük őket a keverő tálba. Alaposan lehúzzuk az almát és az őszibarackot, és a nagyobb egyenletesség érdekében a kész burgonyapürét egy szitán töröljük. Keverje össze a gyümölcspürét komposzttal , és hagyja lehűlni az italt. Komposztot készítünk menta levelekkel és jéggel.
Hogyan lehet főzni a sárgabarackot és az őszibarackot?
A szokásos gyümölcskomotot teljesen új módon készíthetjük el, hozzáadva a fahéjat vagy bármely más fűszert a "forralt bor" keverékből az italhoz. Egy ilyen ital tökéletesen felmelegszik a hidegben, és az aromáját az egész konyhába töltik.
összetevők:
- sárgabarack - 6-7 darab;
- őszibarack - 2 db;
- fahéj - 1 bot;
- cukor vagy méz - ízlés szerint;
- víz - 1,5-2 liter.
előkészítés
A sárgabarackot és az őszibarackot hámozzák meg, vagy ha kívánjuk, hagyjuk őket, egy ízletes, könnyű keserű ízt adunk. Tisztított gyümölcs előre vágva, és az egész elég könnyen öblíteni. A fahéjat, az őszibarackot és a kajszibarackot egy zománcserépbe fektetjük, vízre öntjük, és tûzzük rá. Főzzük a gyümölcsöt 20 percig, majd adjunk hozzá az édesítőszert, és főzzük tovább 5-7 percig. Fahéjat és csontokat fogunk az italból, és keverjük össze a gyümölcspépet. A kész ital hideg vagy forró.
Hogyan készítsük a cseresznyét és az őszibarackot?
A cseresznye komposzt elkészítéséhez fagyasztott vagy szárított bogyós gyümölcsöket használhat, mindazonáltal az íz és az aroma nem engedheti meg. A bogyós komók szerelmesei nemcsak a cseresznyével, hanem a málna, az áfonya vagy a szamóca is hígíthatják az italt, amelyek egész évben fagyasztva is rendelkezésre állnak.
összetevők:
- cseresznye - 500 g;
- őszibarack - 3-4 db;
- víz - 1 liter;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Csereszazitok és megtisztítok a kőből. Ismét csontot hagyhatunk az ital kissé keserűvé tételére. Az őszibarackot is tisztítják és nagy szeletekre vágják. Az előkészített összetevőket egy zománcozott edénybe helyezzük, és töltsük fel vízzel. Főzzük a kompót 7-10 percig, majd adjuk hozzá a cukrot, és további 5 percig főzzük. Készen áll, inni, szűrni és hozzáadni cukrot citromlével.