Braga a lekvártól - az alkoholtartalmú italok alapjainak legjobb módja

A holdfény megfelelő elkészítése otthon végezhető, ízlés szerint nem lesz rosszabb a megvásárolt terméknél, míg az otthoni analóg ára jóval alacsonyabb. Gyakran előkészített és inni berg készült lekvár, amely alkalmas fogyasztásra tiszta formában. A darálék képes átadni a finom gyümölcsöt, ráadásul már rendelkezik a szükséges cukorral.

Hogyan készítsünk egy dzsemet?

Az eredeti italt segíteni fognak a dzsem hódításában, a főzés során figyelembe kell vennie az ilyen pillanatokat:

1. A víz minősége miatt aggódnia kell. A tökéletes választás tavaszi víz vagy kútvíz. Ha csapvizet vesznek, akkor jobb lesz egy napra maradni, hogy a szennyeződések alul maradjanak. A vizet fagyasztással vagy élelmiszerszűrővel tisztíthatja, de nem forrni kezd.
2. Braga készen lesz, ha gyorsan habosodni kezd, és az íze éles, szénsavas ízű lesz. Ez azt jelenti, hogy a tejsav éles felszabadulása megkezdődött.
3. Amikor az ivóvízben az erjedés leáll, az ital fogyasztása nem ajánlott, és bizonyos mennyiségben leszűrik és palackozzák.
4. A hűtőszekrényben tárolt vízszintes vízszintes helyek.

Ha a sört a lekvártól készítik, az arányok egyike a kiemelkedéseknek. A felkészüléshez a következőket kell tennie:

1. Old jam, hogy meleg vízben 1: 3 arányban feloldódjon.
2. A hígított lekvár-törzsből tiszta folyadékot gyümölcs nélkül.
3. Adjon hozzá kenyér élesztőt 30 gramm / 1 kg dzsem mennyiségben.

Recept Braga lekvártól és élesztőtől

Ha van vágy, hogy szokatlan alkoholt adjon egy kis erejükkel, akkor egy egyszerű recept az alapgyorsra. Ilyen módon a szelídeket lekvárra és száraz élesztőre készítik. Az utolsó összetevő ezt a kvázihoz hasonló alkoholtípust fogja tenni, így a nyári forró évszakban értékelni fogják. Ha a braga a holdfényre készül, akkor körülbelül 1,5 kg cukrot kell hozzáadni az összetevőkhöz.

összetevők:

• régi lekvár - 3 liter;
• száraz élesztő - 25 g;
• víz -15 l.

előkészítés

1. Meleg víz, 30 fokon hevítve hígítja az elakadást.
2. Adjuk hozzá a hígított élesztőt.
3. Öntsük az elegyet a tartályok fölé és meleg, sötét helyen helyezzük el. Tegyen egy gumikesztyűt a nyakra. Töltsön addig, amíg a kesztyű el nem esik.
4. A lekvárt kész sört meg kell feszíteni.

Hogyan lehet hódolni egy régi lekvártól?

Az eredeti receptben az alkoholtartalmú italhoz sört adnak hozzá, hogy természetes módon megkezdje a fermentációját, vagyis a sörben tartott sörök jelenléte miatt. Ezen összetevő hozzáadásával elkészülnek a régi jamből is. Többször kevesebbet kell főzni, mint egy receptet élesztővel és mazsolával. Használhatja málna vagy eper lekvárt.

összetevők:

• lekvár - 2 liter;
• könnyű sör - 500 ml;
• cukor - 1, 5 liter;
• víz - 10 liter.

előkészítés

1. Keverjük össze az összes összetevőt. Hígítsuk őket langyos vízzel és öntsük fermentlé palackba.
2. Drink, hogy ragaszkodjon egy meleg helyen egy hétig.

Braga az erjesztett lekvártól

Az erjesztett nyersanyagokból is készíthetünk egy italt, például egy nagyon eredeti íz erősen alkoholos hamburgerek a ribizli lekvárból. Fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, hogy megfigyeljük az élesztő hozzáadásának megfelelő arányát, ezeket világosan meg kell határozni.

összetevők:

• savanyúság - 2 kg;
• víz - 6 l;
• élesztő - 50 g;
• cukor -1 kg.

előkészítés

1. Hígítsuk fel az elakadást meleg vízzel.
2. Add meg az élesztőt és a cukrot.
3. Csomagolja be a tartályt egy meleg ruhával, és ragassza be az erjedés végéig.
4. Recept Braga a lekvártól a perkolációval.

Hogyan lehet megélni a savanyú lekvárt?

A Prokissheuyu betakarítást előnyökkel is fel lehet használni, alapja szerint előkészíti a holdkürtől a dzsekit. Egy további összetevő, amely segít a folyamatnak, mazsola. A természetes erjedés 1-3 hónapig tart, míg a hőmérséklet nem ingadozhat, de 18-20 fok között marad. Ha növelni kell az ital erejét, hozzá kell adni egy kis cukrot.

összetevők:

• savanyúság - 2 liter;
• víz - 5 l;
• sötét mazsola - 100 g.

előkészítés

1. Az üveget öntsük fel meleg vízzel és lekvárral, adjuk hozzá a mazsolát, miközben kb.
2. A tartályt speciális hidraulikus tömítéssel kell lezárni, vagy egy gumikesztyűvel kell ellátni, amely az ujjak végein lyukaszt.
3. Hagyja a tartályt, amíg az erjedés befejeződik.
4. Szárítsuk meg a sört, és hűtsük le egy másik héten.

Braga a régi komposztból és lekvárból

Egy nagyon ízletes ital jön a brega a komposzt és a lekvárt. Ebben a receptben élesztőkre van szükség, amelyek befejezik az erjesztési folyamatot. Ennek a főzési módnak az a különleges tulajdonsága, hogy nemcsak a vizet, hanem a komposztot is hígító folyadékként használják, így az alkoholtartalmú ital íze telítettnek bizonyul.

összetevők:

• lekvár - 2 liter;
• komposzt - 3 liter;
• víz - 2 l;
• meleg víz - 15 liter;
• száraz élesztő - 15 g.

előkészítés

1. Hígítsuk fel a húsát meleg vízzel és komposzttal.
2. Különösen hígítsuk fel az élesztőt, és meleg helyre tegyük a fermentációt.
3. Amikor megjelenik a buborékok, az élesztő élesztőjét hígított dzsemre öntheti.
4. Az öreg lekvárból származó Braga-t néhány napig meleg helyen kell tartani, majd azt követően szűrtessük.

Braga lekvárt cukor nélkül

Azok számára, akik szeretnek otthoni alkoholtartalmú italokat készíteni, a hamburgerek receptje a lekvártól a holdfényig válik relevánsvá. Ő számára választhat minden lekvárt: cseresznye, eper, málna vagy alma. A cukor teljesen elkerülése érdekében az édesítőszer kb. Felét kell tartalmaznia. A finom ízléshez hozzáadhat egy kis vanillint.

összetevők:

• régi jam - 6 liter;
• víz - 15 liter;
• préselt élesztő - 250 g.

előkészítés

1. Meleg vízben öntsük a lekvárt és jól keverjük össze.
2. Az élesztőt hígítottuk meleg vízben, kb. 10 percig.
3. Tegye az élesztőt a sörbe, és ragaszkodjon hozzá a hőhöz kb. 2 hétig.
4. A főzés előtt a régi jamből készült samogon sört desztilláljuk.

Braga málna lekvárból készült

A kimondhatatlan pikáns ízű ital, ha a málna lekvárból készült recepteket használják. Különlegessége olyan folyamatok megvalósítása, mint a keverék felmelegedése és a kovász hozzáadása. A fermentáció befejezése után a tömeget finom szitán vagy gumitömlőn szűrjük az üledékről.

összetevők:

• víz - 2 l;
• lekvár - 1 liter;
• bor élesztő - 1 csomag;
• mazsola - 100 g.

előkészítés

1. Tegye a lekvárt az üvegbe, és öntsön hideg vizet. Dobja ki a mazsolát. A keveréket előmelegítjük.
2. Készítsünk kovászot: meleg vízben hígítsuk az élesztőt a homogenitásig. Hűtsük le a sört, öntsük a kovászöt.
3. Szerelje fel a vízszigetelést és meleg helyre tegye.
4. Braga az otthoni dzsemből 8-15 napig kell fermentálni, naponta keverni kell.

Hogyan készítsünk hálát az alma elakadásáról?

Ennek az italnak a klasszikus változata az alma- lekvártból készült kaland. Ez az összetevő gazdag, könnyű ízű, amely alapján további felkészülésre és holdfényre készíthet. A belföldi alkohol főzésének módja viszonylag egyszerű, és még a kezdők is elsajátíthatják.

összetevők:

• alma lekvár - 3 liter;
• száraz élesztő - 25 g;
• víz -15 l.

előkészítés

1. Melegítsük fel a vizet. Adjuk hozzá a hígított élesztőt.
2. Öntsük a keveréket tartályba, és meleg helyre tegyük. Tegyen egy gumikesztyűt a nyakra. Ragaszkodjon hozzá, amíg leesik.
3. Tördelje le a braga-t.

Hogyan lehet könnyíteni a sört a lekvártól?

A sört a lekvártól való tisztítás során az élesztőnek különlegessége van a desztilláció során történő égetéshez és az égetéshez, amely az italban megjelenik. Ezért számos tisztázási módszert alkalmazhat:

• A csapadékot eltávolítjuk a kapott hüvelyből;
• az ital befagyasztása következtében tisztázásra kerül;
• a bentonitot 1 csíra mennyiségben használják. 0,5 liter ivóvizet adunk és az elegyet körülbelül 4 órán keresztül infundáljuk;
• használt tea karkade (10 liter italra 70 gramm teát);
• citromsav hozzáadásával (10 liter főzőedényenként 1 evőkanál);
• tisztítás zselatinnal;
• a szóda, mangán tisztítása;
• az ital tisztítása szennyeződésekből aktívszén segítségével;
• az alkohol alkoholtartalmának tisztázása.