Alma lekvár az egész télért - egyszerű recept az ízletes megőrzésre

Az őszi almából származó lekvár, melynek egyszerű receptje minden gazdája számára ismert, a népszerű téli édes készítmények egyikévé válik. Nem lehet csak enni egy csésze teát vagy tejet, hanem használják, mint töltelék a sütés vagy egy összetevő, hogy más desszertek.

Hogyan kell főzni az alma lekvárt?

Azok, akik elsőként lekvárják az almát a télért, a receptek elkészítéséhez szükséges receptek, valamint az alapvető ajánlások és tippek a technológia megvalósításához segítenek az ötlet helyes és ízletes megvalósításában.

  1. Az alma szükségszerűen megmosható és tisztítható a magból. Hámozzon vágással, vagy ha túl kemény.
  2. Az alma-pépet szeletekre vagy kockákra szélesztjük, és hagyjuk elkülöníteni a gyümölcslevet több órára vagy egy éjszakára.
  3. Kiegészítjük a gyümölcstömeget cukorral vagy cukorszirupmal, és több óráig vagy egy éjszakán át hagyjuk elkülöníteni a gyümölcslevet vagy az impregnálószert.
  4. Az elakadást egy lépésben vagy lépésről lépésre készítsük, és a munkadarabot néhány percig hőkezeljük, és hagyjuk kihűlni a masszát. Az ilyen ciklusok száma a kívánt édes sűrűségtől függ.
  5. A záróedényt kényelmesen sterilizáljuk, a fedőt 5 percig forraljuk, majd megszárítjuk.

Alma lekvár az áttetsző - recept

A következő recept szerint főzve az alma lekvárt szeletek nemcsak a kiváló ízérzékelést, hanem élvezhetik a csodálatos étvágygerjesztő megjelenést, amelyet a kapott szirup tökéletes átláthatósága és az áttetsző alma szeletek integritása okoz. Ilyen billetre a gyümölcsöt lédús, sűrű és nem laza hússal kell választani.

összetevők:

előkészítés

  1. A mosott almát félbe vágjuk, a magtartóból eltávolítjuk, közepes szegmensekkel aprítva.
  2. Helyezze a vágást zománcozott edénybe, cukorral tölti le a rétegeket, hagyja legalább 12 órán át.
  3. 4 percig forraljuk fel az elakadást 5 percig, minden alkalommal, amikor a munkadarabot feltöltjük és 12 órán át hűtjük.
  4. Az utolsó forralás után az édesség a gőzölgő tartályban lezáródik.

Lekvár az alma "Pyatiminutka"

A "Pyatiminutka" almaitól a télen betakarított lekvár teljesen megőrzi a gyümölcsszeletek friss ízét, valamint a hasznos vitaminokat és egyéb értékes elemeket. Az edény ezen verziója azoknak szól, akik nem kedvesek, és elkerüljék a lágy cukor lenyűgöző cukorjával főtt, finoman édes sütemények használatát.

összetevők:

előkészítés

  1. Az almákat mossák, hámozzák és hámozzák, és a kívánt formára és méretre szeleteljék.
  2. Öntsük a gyümölcstömeget cukorral, és lélegezzük fel a gyümölcslé néhány órára.
  3. A tartályt a tűzhelyre dobja, a gyümölcstömeget felforraljuk, forraljuk 5 percig.
  4. Keverjük a vaníliás cukrot és a parafát a forró alma lekvárral télen a párolt edényekbe.

Dzsem almából narancs

Készítsünk el egy lekvárt almát a narancsra a télre, egy egyszerű recept, amelyet az alábbiakban ismertetünk, hosszantartó gyümölcsmassza infúzió nélkül. Az illatos, lédús citrusfélék közé tartozik nemcsak a tuskó ízesítő tulajdonságainak átalakítása, hanem az alma szeletelésének későbbi főzésére szolgáló folyékony alap is.

összetevők:

előkészítés

  1. A narancsokat forró vízben alaposan mossa ecsettel vagy szivaccsal, majd a viaszon vagy paraffinon leválasztva a felületen.
  2. Szeleteljük a citrusféléket a héjjal együtt, kis lyukakkal, eltávolítva az összes csontot.
  3. Adjunk hozzá vizet a narancsra, helyezzük a tűzhelyre és főzzük 10 percig.
  4. Shed cukrot, forraljuk fel a citrusokat a szirupban további 10 percig.
  5. Az almát szeletekre vágják, és forró narancssárga bázissal mártják.
  6. Az alma lekvárt narancsokat a kívánatosan megvastagodva forraljuk fel, a télen a bankokra helyezzük.

Alma lekvár almával

Az Apple jam, egy egyszerű recept, amely vonzza a szerelmesek a többkomponensű üres, képes lesz teljesíteni anélkül, hogy különleges trükköket. Az almák kíséretében ebben az esetben a chokeberry-t választják ki, melynek köszönhetően az édesség kellemes fürtöt ér el és tele van hasznos tömeggel.

összetevők:

előkészítés

  1. Chokeberry 3 percig forralt vízben flaskolt, majd hideg vízzel öblítve.
  2. A vízből és 1 kg cukorból szirupot főzünk, a bogyókat beleöntjük, 4 percig főzzük.
  3. Adjuk hozzá a cukrot, adjuk hozzá a kristályokat, hogy feloldódjanak.
  4. Az alma szeleteket szirupra cserélik a fekete cseresznyére, kikapcsolják a tüzet.
  5. 8-12 óra múlva ismételje meg a melegítést, forralja fel a kezelést 5 percig, hagyja lehűlni.
  6. Legutóbb 15 perc alatt finom lekvárt almát és hamutartót forralunk, hozzáadjuk a citromlevet, utána eloszlatjuk a masszát az edényeken és feltekerjük a fedelet.

Rántott almából fahéjjal

Gyors lekváros az alma, főtt nélkül előzetes sok sokddeleniya lesz kevésbé ízletes. További ízű az édes fahéj, amelyet a talajban vagy a botokban használnak. Az első szakaszban a munkadarabhoz hozzáadott víz mennyisége lehet fele, ami sűrűbb textúrát ad a desszertnek.

összetevők:

előkészítés

  1. Az alma szeletekre vágva szirupba kerül, vízből és cukorból.
  2. Dobd fahéjat, és főzzük meg a kezelést, mielőtt megkapjuk a kívánt sűrűséget.
  3. Tegye a forró édességet a párolt edényekbe.

A körtéből és az almairól

Ha van egy vágy, hogy szokatlan alma lekvárat főzzünk a télre, egy egyszerű recept a körtével fogjuk megfelelni erre a célra, amennyire csak lehetséges. A kapott billet elképesztő tulajdonságai megfelelnek a legigényesebb követelményeknek. Az étel csodálatos aromát és finom finom ízeket kap.

összetevők:

előkészítés

  1. Szeleteljük az alma és körte szívéből hámozott lobulákat, öntsünk egy forró szirupot, vízből és cukorból, hagyjuk hűlni.
  2. Forraljuk fel a munkadarabot, forraljuk 20-30 percig, vagy amíg a kívánt megvastagodás meg nem történik.
  3. Előrecsomagolt, forró tészta párolt tartályok, parafa, csomagolás felett.

Az Apple lekvárt citrommal

Ahhoz, hogy a tél ízesebb almalevélet készítsen, egy egyszerű recept citrommal ideális megoldás az ilyen igények kielégítésére. Ebben az esetben a citrusféléket a bőrrel együtt adják hozzá, miután előzetesen tartják a gyümölcsöt néhány percig forrásban lévő vízben. Ha a fehér rész keserű, akkor csak a nyers és a belső húst használhatja.

összetevők:

előkészítés

  1. Vágjuk le az almát, tegyük a serpenyőbe, öntsük a szirupot, vízből és cukorból főzzük, hagyjuk hűlni.
  2. Forraljuk fel a masszát, forraljuk 15 percig, hűtsük le.
  3. Ismételje meg a forrást és a hűtést még kétszer.
  4. Az utolsó fűzés előtt adjunk hozzá szeletelt citromot, 20-30 percig főzzük az édességet.
  5. Az alma lekvárat citrommal pároljuk.

Paradicsomi almaim

A desszert asztal hatékony díszítése áttetsző dzsem lehet a farok paradicsomi almával , ha a következő recept szerint elkészíti. A miniatűr pirított gyümölcsöket fogpiszkálóval vagy nyársal átszitálják a jobb szirup impregnáláshoz és az integritás megőrzéséhez, kiegészítve fűszeres ízesítővel.

összetevők:

előkészítés

  1. Az elkészített almákat forró sziruptal öntik a vízből és a cukorból, néhány órára hagyva.
  2. Forraljuk fel a munkadarabot 5 percig, hűtsük le.
  3. Ismételje meg a ciklust 3-5 alkalommal, hozzáadva a fahéjat a folyamatba.
  4. Az utolsó forralás után egy steril edényt, parafát használnak.

Az áfonya és az alma lekvárt a télre

A betakarított almalemez a tél számára még összetettebbé válik, fényes megjelenésű és ízben gazdag, ha csemege varázsa friss áfonya hozzáadásával. A bogyó tömege előmelegített néhány perc alatt forró vízben, amelyet aztán cukorszirup főzésére használnak.

összetevők:

előkészítés

  1. Az áfonyákat forrázó vízben fehérítettük, átvittük egy szűrőanyagra.
  2. Vegye ki a tartályból, ahol főzött bogyókat, néhány pohár folyadékot, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel a szirupot.
  3. Az áfonyát szirupba teszik, és főzzük 20 percig.
  4. Adjunk hozzá alma szeleteket, főzzünk további 20 percig, télen parafát.

Az almából egy multivárkából jöjj be

Az alma elakadásának elemi készítése a multivárkában. Az alaptermék és a cukor aránya változhat a gyümölcs finomságának vagy természetes édességének kívánt végső íze szerint. Ráadásul, mint a tűzhelyen, a kompozíció kiegészíthető fahéjjal, citrommal, narancssárga vagy egészséges bogyókkal.

összetevők:

előkészítés

  1. A szeletelt szeleteket vagy az alma kockákat cukorral összekeverjük a készülék táljába, és néhány órára hagyjuk.
  2. Kapcsolja be a készüléket a "Quenching" üzemmódban, és készítse el az édességet 1 órán keresztül a fedél nyitott állapotában.
  3. Csomagolja be a forró masszát a párolt edények fölé, szorosan zárja le és melegítse fel őket, amíg le nem hűlnek.