Az uborka és paradicsom téli saláta tökéletes előkészítés, ami egyáltalán nem nehéz. A fő összetevők mellett a káposztát, a borsot és a cukkini is gyakran kerülnek hozzá. Az étel szezonális zöldségekből készül, ezért illatos és nagyon étvágygerjesztő.
Hogyan készítsünk saláta paradicsomot és uborkát?
A paradicsom és az uborka saláta, melynek receptjeit az alábbiakban mutatjuk be, nagyon egyszerűen készül. A legfontosabb az, hogy biztosítsák, hogy a termékeket kiváló minőségűnek választották, és a sütési technológiától nem volt nyilvánvaló eltérés. Az alábbi ajánlások segítenek a munkadarab gyors és egyszerű elkészítésében:
- Ha azt szeretné, hogy a paradicsom a saláta megtartsa az alakot, jobb választani a sűrű fajták gyümölcseit.
- Ha nagy vastag bőrű uborkákat használnak, előbb tisztítani kell.
- A receptek bármelyikében a fűszerek mennyisége csökkenthető vagy növelhető saját belátása szerint.
Uborka saláta és paradicsom sterilizálás nélkül
Most egész évben a boltokban számos friss zöldséget talál, de valójában nem ugyanazok az ízek, mint a szezonálisak, amelyek a nyári nap fényében érleltek. Téli saláták uborkák és paradicsom gyűjtött a nyáron - ez a beszerzés, amely soha nem stagnál hosszú ideig. A snack nagyszerű bármely mellékételhez.
összetevők:
- uborka, paradicsom - mindkettő 2 kg;
- olaj, almaecet - 100 ml;
- só, cukor homok;
- hagyma - 700 g;
- babérlevél és édes paprika - 4 db.
előkészítés
- Először készítsen salétát saláta uborka és paradicsom: keverje össze az ecetet olajjal, sóval, cukorral, tegye a fűszereket, tegye a tűzhelyre, és forraljuk fel.
- A zöldségeket darabokra vágják, pácban helyezzük és fél óráig forraljuk.
- Hozza el a bankok tömegét és dugja be őket.
Téli saláta káposzta, uborka, paradicsom
A kelkáposzta, az uborka és a téli paradicsom frissen kapható, mert a zöldségeket nem előre főzték, hanem sterilizálták a dobozokban. Annak érdekében, hogy az ilyen tárgyat jól tárolják és pincék nélkül, az üveg kikapcsolása után meg kell fordítani, gondosan le kell fedni és ebben a formában le kell hűlni.
összetevők:
- hagyma, káposzta, sárgarépa, uborka - egyenként 1 kg;
- érett sűrű paradicsom - 1,5 kg;
- babérlevél - 1 db;
- olaj - 40 ml;
- fokhagyma - 1 fej;
- almaecet, só - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Káposzta aprított.
- A sárgarépa őröl egy rántást.
- Grillezd a zöldségeket.
- Felkészített zöldségek pritrushivayut bors és só, keverjük meg, és hagyjuk 15 percig.
- Az alsó 1 literes dobozok, 1. helyen babérlevél, feküdt a növényi tömeg, pour ecet és olaj.
- Fedjük le az edényeket fedéllel, sterilítsük a téli salátát az uborka, a káposzta és a paradicsom egy vízfürdőben fél órával forralás után feltekerünk.
Uborka, paradicsom és paprika saláta
Paradicsomból, uborból és bolgár borssal elkészített saláta elkészíthető és a vásárolt paradicsomlé alapján készül, de paradicsommal sokkal finomabb és aromásabbá válik. A paradicsom ebből a célból jobb, ha nagy és lédús. Annak érdekében, hogy ne legyen keserű az idő, jobb az olaj tárolása hideg helyen.
összetevők:
- paradicsom - 2 kg;
- ecetsav lényege - 20 ml;
- uborka - 3 kg;
- só - 60 g;
- édes paprika - 500 g;
- fokhagyma - 2 fej;
- olaj - 40 ml;
- granulált cukor - 150 g.
előkészítés
- Paradicsom őrölni, adjon hozzá borsot, csíkokra, sóra, cukorra vágva, és forraljuk fel a masszát.
- A salátabogyókat bögrével megszórjuk, a többi összetevővel együtt egy serpenyőbe küldjük és 10 percig főzzük.
- Öntsük bele az ecetet, vajat, tegyük a fokhagymát, és főzzük 1 percig.
- Helyezzen el egy salátát télre az uborka és a paradicsom a bankok felé, feltekerhető.
Zöld paradicsom és uborka saláta
Gyakran a szezon végén a kertben vannak olyan paradicsomok, amelyeknek nincs ideje befejezni. Sokan közülük ki vannak dobva, és ezt nem kell megtennie, mert az uborkákból és a zöld paradicsomból télen étvágygerjesztő salátát készíthet. Ez a csavar tökéletesen illeszkedik minden mellékételhez, különösen főtt burgonyához.
összetevők:
- zöld paradicsom - 2 kg;
- bors, sárgarépa, hagyma, uborka - 500 g;
- olaj - 200 ml;
- kősó - 50 g;
- ecetsav lényege - 20 ml;
- cukor homok - 100 g.
előkészítés
- Paradicsom, sárgarépa, uborkák vágott bögrék, és a hagyma és a paprika - fél gyűrű.
- Öntsön egy csomó olajat, sót, cukrot és forralja fel fél órát.
- Adjuk hozzá az ecetet, forraljuk 10 percig és tekerjük.
- A kamrában egy uborka és paradicsom konzerv saláta tárolható.
Saláta paradicsomból, uborka és hagyma
Az uborka, a paradicsom, a hagyma hagyma érdekes abban, hogy zárt, zöldségféléket fektetve. A beszerzés nem csak ízletes, hanem nagyon praktikus is, mert egy növényi választék megszerzéséhez csak egy üvegt kell nyitnia. Kívánt esetben salátát vagy petrezselymet adhat a saláta ízléséhez.
összetevők:
- uborka - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- homok cukor - 1 teáskanál;
- paradicsom - 500 g;
- olaj - 10 ml;
- ecet 9% - 40 ml;
- a víz;
- kőzet só - 25 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db.
előkészítés
- Egy literes edényben öntsön olajat, rakja le a szeletelt paradicsom, az uborka, a hagyma gyűrű és az apróra vágott fokhagyma, a só, a cukor, az ecet és a vizet.
- Fedjük le az edényt fedéllel, sterilítsük a réteges salátát télen uborkával, paradicsommal 20 percig és tekerjük.
Saláta uborka és paradicsom vajjal
A paradicsom és az uborka ízletes saláta , amelyet e recept szerint főzünk, annyira jó, hogy a zöldségeket frissen kapják. Az olajat nem lehet az üvegbe önteni, hanem töltsük be salátával, mielőtt az asztalhoz szolgálunk. Ha az üres palackok fél literes edényekben készülnek, akkor a sterilizálás időtartama rövid lesz - 15 perc elég.
összetevők:
- paradicsom, uborka - 1,5 kg mindegyik;
- homokcukor - 60 g;
- 750 g hagyma;
- ecet 9% - 40 ml;
- olaj - 250 ml;
- sót.
előkészítés
- Bögrék, paradicsom - szeletek, hagyma - félgyűrűvel vágott uborka.
- Adjuk hozzá a többi összetevőt, keverjük és hagyjuk 10 percig.
- A téli salátát tegye az uborka és a paradicsom egy literes edénybe, vízfürdőben 20 percig sterilizálják és feltekercselik.
Saláta uborka paradicsommal a télen
Minden háziasszonynak saját receptje van az uborka és a paradicsom megőrzésére , de mindig valami újat kell kipróbálnia. Azok, akik úgy döntenek, hogy kísérletezzenek, meg kell készülni egy saláta a téli "Paradicsom paradicsomban". A csavar kifelé és tökéletesen harmonizál a húsételekkel és az ételekkel.
összetevők:
- uborka - 5 kg;
- paradicsom húsos - 5 kg;
- homokcukor - 250 g;
- ecetsav - 60 ml;
- olaj - 180 ml;
- fokhagyma - 300 g;
- só - 60 g.
előkészítés
- A paradicsomot keverővel, sóval, cukorral, öntsük olajjal, felforraljuk és főzzük kb. 10 percig.
- A bögrékbe vágott uborka paradicsomra küldött, 20 percig főzött, finomra vágott fokhagymát, és öntsön ecetet.
- Mindezt a bankok számára osztják szét.
Uborka, paradicsom, cukkini tálaló saláta
Marinált saláta uborka és paradicsom hozzáadásával cukkini és bors - étvágygerjesztő növényi választék. Ez egy igazi szelet nyáron a bankban. Egy figyelemre méltó pillanat - a készítményt még azok is el tudják fogyasztani, akik ecettel zöldségeket pácolták, ellenjavallt, mert citromsavat használnak.
összetevők:
- uborka, paradicsom - mindkettő 2 kg;
- cukkini, bors - 1 kg-os;
- ivóvíz - 1,5 liter;
- bors paprikával - 5 db;
- kapros, petrezselyem, babérlevél - 2 db;
- citromsav - ½ teáskanál;
- homokcukor, só - 50 g-ig.
előkészítés
- A zöldségeket kockákra vágják.
- Minden szabadon folyó komponenst vízben oldunk és forraljuk fel.
- A zöldségeket, fűszereket és fűszernövényeket töltött dobozokba töltik, félórai sterilizálva, feltekercselik.
"Teshchin tongue" saláta uborkával és paradicsommal
A szokatlan saláta uborka és paradicsom, így főzött, mint minden szerelmes a pikáns snack. A saláta megkóstolásához, hogy élesebbé tegye, a paradicsommal együtt megcsavarhatja a keserű borsot. Ez a csavar egy egyszerű vacsorán és egy ünnepi asztalon lesz megfelelő.
összetevők:
- uborka - 3 kg;
- bors - 800 g;
- érett paradicsom - 1,5 kg;
- só, cukor homok - 100 g;
- fokhagyma - 100 g;
- ecet 6% - 100 ml;
- olaj - 200 ml.
előkészítés
- Bögrék vágott uborka.
- A fennmaradó zöldségeket húsdarálóban vagy keverőben őröljük, fűszereket, vajat adunk.
- A kapott masszát uborkára helyezzük, forraljuk fel és főzzük 20 percig.
- Öntsük az ecetet.
- Tálaljuk salátát az uborka és a paradicsom télre a konzervdobozokba, és zárjuk le őket.