A lekvár az őseink hagyományos csemege. Még most is örömmel fogyasztjuk tiszta formában, túróval , gabonával, kenyérrel. Az igazi gyógyító az egész családod számára fekete gyümölcshéj és alma lekvár lesz, ami felbecsülhetetlen értékű vitaminkészlet. Ez segít megelőzni a szív-és érrendszeri betegségeket, javítani az immunitást és jelentősen javítani a bélműködést.
Finom lekvárt fekete orrszarvasból almával
összetevők:
- víz - 2 pohár;
- alma - 450 g;
- cukor - 1,5 kg
- aratógép - 1 kg.
előkészítés
Mossa le a rowanot, tegye a gyümölcsöket egy serpenyőbe, öntsön egy pohár vizet és főzzön egy kis tüzet, amíg teljesen el nem lágyul. Várja meg őket, hogy lehűlnek és dörzsölje a hegyi hamut egy szitán.
Ugyanúgy, mint az almával. Hámozzuk le őket a héjból, távolítsuk el a magokat, vágjuk szeletekre, majd öntsünk egy pohár vizet és gőzt egy tapintható puhaságra. Ha az alma enyhén hűl, gondosan rácsold át őket egy szitán.
Az ashberry és az alma kavics kevert, aludt cukrot és kb. 30-40 percig főz. Ezután a már sterilizált edényekbe forró meleget töltöttünk, pasztörizzük körülbelül 95-100 fokos hőmérsékleten 20 percig, és tekerjük.
Gem az alma és az oroszlán többváltozós
A konyhai segítők hasznosak lehetnek abban az esetben, ha szereted a természetes édességeket a családodban, és nincs elegendő ideje a főzéshez. Ennek az receptnek az alapján, hogy az almából származó lekvárt fekete fagyasztóval mindannyian egy multivarkert készítesz, csak be kell állítanod a kívánt módot.
összetevők:
- víz - 2 pohár;
- alma - 525 g;
- oroszlán - 1 kg;
- cukor - 1,6 kg.
előkészítés
Mossa le a szalonnát, válassza ki az érett bogyókat és keverje össze egy puha faggyú keverékkel. Az almák jól öblítik, hámozzák, eltávolítják a magokat, és kis kockákra vágják. Helyezzük az alma pürét és rowan gyümölcsöt a multivark kapacitással, öntsünk vizet, adjunk hozzá cukrot, és kapcsoljuk be a "Quenching" módot. A lekvár körülbelül két órán belül készen áll, de ne felejtse el keverni.
Kívánt esetben télen is használható. Ehhez azonnal sterilizálni kell az edényeket, átadni a burgonyát, és még mindig forrónak kell lennie. Lehűlés után pincébe vagy hűtőszekrénybe juttassák.