Kezdetben előfordulhat, hogy a következő receptek a lusta háziasszonyok, akik nem akarnak zavarja tisztító bogyók. Valójában a cseresznye szilvából készült lekvár nyersen finomabb és finomabb, mint a hámozott gyümölcsökhez hasonló analógok, és sok ez egy kívánatos kezelés, amelynek eszméje szórakoztató folyamatgá változik.
Hogyan készítsek lekvárat a cseresznye szilváról?
Segítsen megkenni a cseresznye szilvából készült lekvárt, egyszerű recepteket és átgondolt ajánlásokat, amelyek végrehajtása zálogjává válik annak érdekében, hogy a tuskó valamennyi paraméteréhez ideális legyen.
- A sütés elfogyasztásához mindenféle cseresznye szilvával és minőségi gyümölccsel nagyon különböző érettségeket használhat károsodások és csomók nélkül.
- A kiválasztott mintákat mossák, szárítják, és kívánt esetben több helyen tűvel vagy villával tartják, hogy megőrizzék az integritást.
- Az elkészített bogyós gyümölcsöket cukorsziruppal öntik, és a recept szerint azonnal vagy impregnálás és hűtés után főzzük.
- A szilvából készült lekvár készítése több lépcsőre osztható, beleértve a tuskó forrását és hűtését, ezáltal megőrizve a gyümölcs integritását és a szirup áttetszőségét.
- Amikor kész, a forró kezelést szorosan lezárják steril tartályokban, és fejjel lefelé csomagolják, amíg teljesen le nem hűlnek.
Dzsem sárga szilvával kővel
Napos megjelenésű, ízletes és meglepően finom étel a cseresznye szilvával sárga csontokkal. A munkadarab vastagabbá és telítetlenebbé tehető a főzési és infúziós ciklusok számának növelésével, vagy a hőkezelés időtartamának meghosszabbításával az édesipar utolsó forrása alatt, amíg a kívánt textúrát megkapjuk.
összetevők:
- sárga szilva - 1 kg;
- víz - 0,5 l;
- granulált cukor - 1,2 kg.
előkészítés
- Elkészített szilva töltse fel vízzel és melegítse a hőmérséklet 75 fok.
- Gyorsan vigye át a gyümölcsöt egy hideg vízzel ellátott edénybe, és öntsön egy szűrőedénybe.
- A vízben, ahol a szalvéta bogyókat és cukrokat sörcsírázták, öntsük őket egy cseresznye szilva a lekvár főzőedénybe, hagyjuk kihűlni.
- Forraljuk fel a masszát, majd hűtsük le újra.
- Ismételje meg a fűtési és hűtési ciklust még kétszer, az utolsó fűtött fagyasztott lekvárt fehér köményekkel, 15 perces gödrökkel, steril edényekben lezárva, csomagolva.
A vörös cseresznye szilva lekvárt
Nem kevésbé ízletes és tele van a lekvárt a vörös cseresznye szilvából. A gyümölcsben rejlő jellegzetes savanyúság megakadályozza a tuskó túlzott édességét. Ha vágya van arra, hogy több folyékony komponenst szerezzen, mint a bogyósgyümölcs, akkor növelheti a víz mennyiségét cukorszirup elkészítésekor.
összetevők:
- piros szilva - 1 kg;
- víz 100 ml;
- granulált cukor - 1 kg.
előkészítés
- Melegítsük fel a vizet a lekvár főzőedényben, fokozatosan öntsük a cukrot, keverjük, forraljuk egy percig.
- A kapott szirupban készítsük el az elkészített bogyókat, ismét felforraljuk a tartályt, forraljuk 5 percig, hagyjuk hűlésig.
- Ismételje meg a forrást és a hűtést még kétszer.
- Az utolsó forralást 15 percig tartják, a piros szilvától kapott forró lekvárt kövekkel steril tartályokban becsomagolják.
Csokoládé lekvár cseresznye szilvával - recept
A következő recept elkerüli a vizet az édességhez. További nedvességforrásként ebben az esetben a növényi csontvelő, amellyel a cseresznye szilva lekvár készül a télre. Semleges, hogy megkóstolja a húsát a zöldség a legjobb formában manifesztálódik magát hasonló készítmények, áztatott gyümölcslevek és szirup, ideális kísérő bogyók.
összetevők:
- cseresznye szilva - 1 kg;
- cukkini - 1 kg;
- granulált cukor - 2 kg.
előkészítés
- Az elkészített cseresznye szilvát és a kocka nélküli kockás zsiradékot és a belsõ pépet magokkal keverjük, és cukorral keverjük össze, és éjszakán át hagyjuk elkülöníteni a gyümölcslevet.
- A kezelést 3 alkalommal 10 percig főzzük, így minden egyes alkalommal a tömeg hűl.
- Az utolsó fűtésnél főzzük a finomságot a kívánt sűrűségre.
- A cukkinit és a cseresznye szilvákat forró lekvárták a steril dobozok, a parafa, a csomagolás mentén.
Dzsem egy narancssárga receptből készült szilvával
A narancssárga szilvás illatú és gyönyörű lekvártsága megkóstolja az ízlelőbimbókat egy csésze teával, és emlékeztet a forró nyár télére. A cukrot csak citruslevekkel lehet készíteni, vagy az egész gyümölcsöt a héjjal és a héjjal együtt. Az utóbbi esetben a narancsot alaposan megmossák, forrásban lévő vízben eltöltöttük 2-3 percig, és megszabadultak a gödröktől.
összetevők:
- szilva 1,5 kg;
- narancs - 0,5 kg;
- granulált cukor - 1,5 kg.
előkészítés
- A narancslé leválasztott, cukorral kevert, forraljuk fel, és betöltött a kapott narancssárga szirup készült szilva.
- Hűlés és öntés után helyezze a tartályt a tűzhelyre, forralja fel a tartályt 5 percig, hűtsük le.
- Ismételje meg a főzési és hűtési ciklust még kétszer.
- Forró elterjedt egy ízletes lekvárt a cseresznye szilva mentén steril tartályok, parafa, wrap.
Jam "Pyatiminutka" a cseresznye szilva
A "Pyatiminutka" a cseresznye szilvától nemcsak a friss bogyó ízét és a vitamin arzenál nagy részét takarja . A transzparens ízletes szirup ebben az esetben kiegészíti az egész gyümölcsöt, amelyet a felnőttek és a gyerekek nem bánnak az étkezéssel. A recept végrehajtásához a fehér vagy vörös szilva is megfelelő.
összetevők:
- cseresznye szilva - 1 kg;
- víz - 1 üveg;
- granulált cukor - 1 kg.
előkészítés
- A vízből és a cukorból a szirupot főzzük, beleöntjük őket, és több helyen átszúrják a bogyókat.
- A munkadarabot a tűzhelyen melegítse fel, forralja fel, minimálisra csökkenti a hőt.
- Tum lekvár a cseresznye szilva 5 percig gödrök, öntsük dobozok, parafa, wrap.
Hogyan főzni vastag lekvár a cseresznye szilvából?
A következő recept a vastag tuskók szerelmeseinek. Egyszerű és megfizethető ajánlások végrehajtásával lehetőség van a zselatinból készült cseresznye szilvával történő hegesztésre, ami megkönnyíti az édesség kívánt textúráját. A telített bogyószirup étvágygerjesztő zselé lesz, amelyben a szaftos bogyók csábítóak a kóstolásra.
összetevők:
- cseresznye szilva - 1 kg;
- zselatin - 30 g;
- granulált cukor - 400 g.
előkészítés
- Előkészített szilva gyakran szúrva egy villa, rétegek egymásra egy serpenyőben, megszórva cukor zselatin kevert.
- Hagyja az előformát egy napra, mielőtt elválasztja a gyümölcslevet, majd helyezze a tűzhelyre, és felmelegítheti alacsony hőfokon.
- Azonnal tegye zselé lekvárt a cseresznye szilva a magok a steril dobozok, parafa, wrap.
A cseresznye szilvával sziruppal
Különösen finom lesz a cseresznye szilvával, szirupos csontokkal, vanília botokkal kiegészítve, amely felejthetetlen illatot és szokatlan ízeket ad az édességnek. Az előgyártmány előkészítéséhez előnyös az érett, húsos gyümölcsök kiválasztása, és ne legyen lusta és szúró mindkét oldalán villával.
összetevők:
- cseresznye szilva - 1 kg;
- víz - 600 ml;
- vanília alátét - 1 db;
- granulált cukor - 1,4 kg.
előkészítés
- Az elkészített cseresznye szilvát vízben elfehérítjük, 80 fokosra melegítjük, majd mártjuk egy jeges víz tartályába.
- A szükséges mennyiségű vizet, amelyet a bogyók és a cukor eltakarítása után választanak ki, cukorszirupot főzzenek, adjunk hozzá vaníliát, és 5 percig forraljuk.
- Töltsük meg a szirupot cseresznye szilvával 4 órán keresztül, majd 15 percig forraljuk fel.
- Fektesse ki a forró lekvárt a hajókon, parafa.
Cukor nélkül cukrozzunk egy szilvából
A téli cseresznye szilvához csokoládéval történő hegesztéshez cukor hozzáadása nélkül lehet. Ebből a célból ideálisan érett gyümölcsök alkalmasak, melyeket alaposan ki kell öblíteni, gyakran át kell forrasztani a peremvégen egy villa segítségével, és 3-4 órán keresztül hagyni kell a lekvár főzőedényben. A munkadarabot egy serpenyőben lehet egy vastag fenékkel ellátni, amely minimális tüzet visel, vagy egy masszát egy vizes fürdőben főzni.
összetevők:
- cseresznye szilva - 2 kg;
- méz - ízlés szerint.
előkészítés
- Az elkészített cseresznye szilvát jam-főzőedénybe helyezzük, 3-5 órán át szobahőmérsékleten tartjuk, majd a legkisebb meleg vagy vízfürdőben 30 percig préseljük.
- 5 perccel a sütési folyamat befejezése előtt meg lehet édesíteni a finomságot, hogy megkóstolja a mézet.
- Fektesse a forró masszát a bankokra, parafára, és hűljön fel.
- Tárolja az üresen a hidegben.
A cseresznye szilva a multivarkban
Különösen egyszerű és gyors, extra munkát nem tartalmazó csemegekukorica csokoládé szilvával készült. A készülék gondoskodik a tál tartalma enyhe melegítéséről, amelyben a cukor időben feloldódik, és a bogyók sértetlen maradnak, miközben áthatja a sütés során keletkezett szirup minőségét.
összetevők:
- cseresznye szilva - 1 kg;
- víz 50 ml;
- granulált cukor - 800 g.
előkészítés
- Adjunk vizet a készülék táljához, adjunk hozzá cseresznye szilvát és cukrot.
- Készítse el a csemegét kétféle módon: forralja az édesség a "Quenching" 20 percig, hagyja a tömeget, amíg a hűtés, majd ismételjük meg a főzés.
- Rendezze el a lekvár a bankok, parafa, csomagolás.
Cseresznye szilva a kenyérkészítőben
A szilánkos cseresznye kényelmes főzni egy különleges rendszert alkalmazó kenyérsütőben. Ezzel a készítménnyel a gyümölcs és a szirup áttetszőségét megőrzik, amit kívánság szerint megvastagíthatnak, és a berendezés munkájának végén a fentebb felsorolt alapkomponensekhez egy fél gélesedő cukrot tartalmaznak.
összetevők:
- szilva - 600 g;
- granulált cukor - 400 g.
előkészítés
- A dobozban a készülék előkészített bogyók, elalszik a cukorral.
- Tegye be a "Jam" programot, és várja meg a kiválasztott üzemmód végét.
- Forró letakarni a steril edények, parafa, csomagolás.