A savanyú káposzta és cékla receptje

Ha szeretsz egy ilyen hegyes és fűszeres levél marinázott káposztával csípni , receptjeink biztosan megfelelnek neked. Ráadásul magának való elkészítése egyáltalán nem nehéz, és a télen cukorrépa- pácolt káposzta teljes folyamata pár órától több napig tart. A szakértők azt mondják, hogy ez a legjobb snack vodka. Ideális a shish kebab vidékének meglátogatásához. És nehéz ezt vitatni. Igen, nem fogunk, és jobb, ha megyünk a konyhába és főzünk!

Fűszeres pácolt káposzta répával

összetevők:

A pácéhoz:

előkészítés

Minden fej 8 részre van vágva. És akkor - akarattal. Ha tetszik a szeletelt pácolt káposzta cékla, finoman vágja le, és ha darab - vágjuk káposzta nagy négyzetek. Hámozott sárgarépa és cékla, valamint három nagy méretű (koreai sárgarépára), vagy szeletekre vágva. Az édes paprikát csíkokra vágjuk. A keserű borsból eltávolítjuk a magokat és finoman morzsoljuk, mint a fokhagyma. Tegyük a zöldségeket egy nagy serpenyőbe, és jól keverjük össze.

Készítse elő a pácot előre. Ehhez forraljuk fel a vizet, feloldjuk a sót és a cukrot. Adjuk hozzá az olajat, a babérlevet és a borsot. Cook 5 percig egy kis tűz, a végén öntsük ecetet, és távolítsa el a lemezt. Forni forró káposzta pác, fedjük le egy tányér, és hagyjuk szobahőmérsékleten egy napig. Miután egy fűszeres marinált káposztát cukorrépa kell át a száraz, tiszta edényeket, borított műanyag borítók és tárolt hűtőszekrényben.

Gyors pácolt káposzta cékla

összetevők:

A pácéhoz:

előkészítés

Távolítson el néhány felső levelet a káposztából, és dobja el. A fej többi része kicsit nagyobb, mint a borsch. Cukorrépa és sárgarépa három nagy méretben. Finoman vágja a fokhagymát. Keverjük össze a zöldségeket.

Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá olajat, ecetet, sót és cukrot. Főzzük, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Töltsük meg a forró sós vizes kelát, fedjük le és kis elnyomást adjunk. 4 óra elteltével elkészül a savanyított káposzta. Ennek a receptnek az egyetlen hátránya, hogy ez a káposzta csak néhány napig tart. Ezért lesz egy ok, hogy gyakrabban készítsünk új pártot!

Marinált karfiol cékla

összetevők:

A pácéhoz:

előkészítés

Mossuk a karfiolt, és kis virágzásokká osztjuk. Hámozott cékla vágott kockákra, a gyökér petrezselymet és zeller vágott körbe. A fokhagymás szegfűszeg csak tiszta, egészben hagyva őket. Töltse fel az elkészített zöldségeket egy serpenyőbe.

A pácéhoz vizet forralunk, feloldjuk a sót és a cukrot. Adjuk hozzá az ecetet. Töltse fel a forró sós karfiol zöldségekkel. Elnyomás alá helyeztük. Naponta 3 káposzta segítségével megpróbálhatja, ha elégtelenül elfogy - elrejtjük a hűtőszekrényben. Az asztalt téli salátának vagy hideg snacknek szolgáljuk anélkül, hogy elfelejtenénk azt növényi olajjal szezonozni.