A "Khrenovina" a paradicsommal és a fokhagymával a télen egy egyszerű előkészítés, amely nem igényli konzerv és további feldolgozást, mivel a fő összetevő a torma, amely antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. A hagyományos termékek mellett a cukorrépa, az alma, az édes paprika és a szilva is hozzáadódik a forró mártáshoz . A "Khrenovina" elkészítésének receptjeit különböző módon vegye figyelembe.
Recept a "Khrenovina" főzéséhez paradicsomból és fokhagymából
A mártás elkészítéséhez a friss termékek nagyon fontosak, mivel meghatározzák a téli billet minőségét és időtartamát. Ezért, mielőtt a "Khrenovinu" a paradicsommal és a fokhagymával, válasszon lédús egész paradicsom, nagy fűszeres fokhagyma és torma gyökér, összegyűjtik az első fagyok. Az ajánlásokat követve fűszeres és fűszeres snacket kap, amely a hideg időszakban kitűnő meleg ételeket szolgál majd fel.
összetevők:
- torma gyökér - 95 g;
- paradicsom - 940 g;
- fokhagyma - 85 g;
- só - 5 g.
előkészítés
- Készítsünk fokhagymát és a tormaet tisztítással.
- Mossa meg a paradicsomot, és néhány percig mosson, miután világos. Készült paradicsom aprít egy keverőben.
- A torma gyökerét csiszoljuk egy húsdarálóban, és a fokhagymát sajtoljuk át.
- Keverje össze az összetevőket, szezonra sóval, és vigye egy steril tartályba.
- Hagyjuk állni néhány órát fedél nélkül, időnként kevergetve a keveréket, majd fedjük le egy tiszta kapron sapkával és tároljuk a hidegben.
Főtt "Khrenovina" paradicsommal és fokhagymával
Az eltarthatóság növelése érdekében a munkadarab fél órán át főzött. Ez a módszer lehetővé teszi az összetevők számára, hogy megnyitják az aromákat és felvesszük a lédússágot.
összetevők:
- paradicsom - 2,8 kg;
- fokhagyma - 110 g;
- torma gyökér - 180 g;
- só - 10 g.
előkészítés
- Öblítsük ki a paradicsomot, vágjuk őket kényelmesen az Ön számára, és forraljuk körülbelül egy negyed óra.
- Hámozott tormát fokhagymás csirkével, és küldje el a lágyított paradicsomot.
- A kapott mártást negyed órán át főzni, sót tölteni és steril tartályban eloszlatni. Zárja le a dobozokat leforrasztott fedéllel és letakarítsa.
"Khrenovina" paradicsommal, fokhagymával, almával és borssal
Adjunk egy snack pikantos savanyúságot, adjunk hozzá színt és juiciness segítünk alma és keserű bors. A "Khrenovina" növényi összetevők széles választéka segít a szervezetnek szezonális megbetegedésekkel megbirkózni és felidézni.
összetevők:
- torma gyökér - 140 g;
- paradicsom - 2,4 kg;
- alma - 930 g;
- fokhagyma - 155 g;
- forró bors - 45 g;
- ecet - 35 ml;
- cukor - 55 g;
- só - 30 g.
előkészítés
- Tisztítsa meg az összetevőket, és különítse el őket egy húsdarálóban.
- Helyezze a zúzott almát egy serpenyőbe, és tartsa tűzön néhány percig, add hozzá a paradicsomot, és főzzük a keveréket legfeljebb egy negyedóra.
- Adjuk hozzá a forró borsot, a fokhagymát és a torma gyökerét, néhány percig főzzük a zöldségeket, majd az ecetet, a sót és a cukrot szeleteljük, és távolítsuk el a hőtől.
- A "Khrenovinu" -t steril tartályba kell elosztani és lezárni.
"Khrenovina" paradicsommal, édes paprikával, tormarel és fokhagymával
Gazdagítsák az ízletes "Khrenovina" vitaminkészítményét édes paprikával. A bors hozzáadásával lehetővé válik a "Khrenovina" használata töltelékként borscht és mártás forró húsételekhez.
összetevők:
- paradicsom - 2,9 kg;
- édes paprika - 390 g;
- torma gyökér - 190 g;
- fokhagyma - 80 g;
- só - 5 g.
előkészítés
- Héjazzuk le a zöldségeket egy húsdarálóban. Keverjük óvatosan, sózzuk.
- A munkadarab eloszlatásával fedje le az edényeket a kapronsugarakkal és küldje el a hidegbe a tároláshoz. Ezt az előformát két héttel az elkészítés után használják.