Az őszi almából származó lekvár, a télen, kiváló segítséget nyújt a takarékos háziasszonyoknak, akik a hideg évszakban kedvelik a rokonokat érdekes desszertekkel, házi süteményeket gyümölcsötöltéssel. A finomság nemcsak a felnőtteknek szól, hanem a kellemes kis ínyencek is.
Hogyan készítsük el az alma lekvárat a télen?
Nagyon egyszerű a finom almalevet készíteni a tél számára. Az édességek létrehozásához nincs szükség különleges adaptációra vagy különleges ismeretekre, fontos, hogy egyszerűen kövesse a tapasztalt gasztronómiai szakértők által ellenőrzött szakértői ajánlásokat, és érdekes receptet készítsen. Az első dolog, hogy meg kell határoznunk, hogy a konzisztenciának milyen kezelést kell biztosítania: homogén, zselé vagy kis puha darab.
- Ahhoz, hogy otthoni homogén almalzsamot készítsen télre, csiszoláshoz húsdarálót vagy kombájnot használjon.
- Az összetevőket egy turmixgépben őröljük meg, előmelegítés előtt fel kell itatni.
- Az alma, sok pektin, mert hogy vastag lekvár az alma a tél nagyon egyszerű. A főzés és a későbbi tárolás során a lekvár eléri a szükséges konzisztenciát.
- Ha kézzel megmunkálható a lekvár, az almát közepes méretű kockákra vágják. Ne csiszolja túl finoman, ha nem akarja, hogy a finomak tisztaak legyenek.
- A feldolgozás során az alma sötétedni kezd. Ha az oxidációs folyamatot egy nyers, csak újrahasznosított anyagban szeretné megállítani, öntsön egy kis citromlevet.
Az Apple jam - recept a télen húsdarálón keresztül
Készítsünk lekvárat az alma egy húsdaráló segítségével a télen nagyon egyszerű. A darabokat a bőrre alkalmazhatja, de a vetőmag doboz nélkül. Nem sokáig tartja a kályhát a kályhában, ellenkező esetben teljesen más munkadarab lesz - lekvár. Vizuálisan meg kell határozni a szükséges konzisztenciát - a tömegnek átláthatónak, enyhén folyékonynak kell lennie, a tárolás során a lekvár megkeményedik.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- cukor - 600 g;
- citromlé - 50 ml.
előkészítés
- Vágj almát, távolítsuk el a magokat, lapozzunk át egy húsdarálón.
- Öntsük a citromlevet, keverjük össze, hogy a tűzhelyre tegyünk egy minimális tüzet.
- A forralás után adjunk hozzá cukrot, kevergetve a masszát.
- Főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Öntse sterilizált edényekbe, húzza meg a fedelet, tegye el a tároláshoz.
Apple dzsem, narancs a télre recept
Szokatlan íz és szín betakarított lekvár az almából és narancsból a télre. Gyorsan készítik a fényes kezelést, mivel a citrushéj sok pektint tartalmaz, ami felgyorsítja a tömeg sűrítésének folyamatát. A citromlé nem szükséges hozzáadni, elegendő narancssav van, így a billet nem sötétedik.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- cukor - 700 g;
- víz 400 ml;
- narancs - 2 db.
előkészítés
- Vágjuk az almát kockára.
- Távolítsa el a narancssárga narancshéjat a narancsból, távolítsa el a fehér héjat, finoman vágja le a húst.
- A potban tegye az almákat, öntsön vizet, párolja 20 percig.
- Punch egy keverővel, adjunk hozzá cukrot, és adjunk hozzá zest és citrusgyümölcs pépet. Főzzük 15 percig.
- Szétszórni a tálba, a parafára és az alma és a narancs lekvárt elkülönítésére a télen hűvös helyen.
Dzsem a szilvától és almaitól a télen
Az alma-szilva lekvár a télre a legkevesebb összetevőből készül. Ahhoz, hogy egy homályos finomságot szokatlan ízléssel hozzon létre, sok időt és erőfeszítést kell eltöltenie, de minden erőfeszítés kifizetni fogja az édes tartósítás kedves tulajdonságait. Ahhoz, hogy sima gyümölcstömeget szerezzen, nem elég összetörni a hozzávalókat egy keverővel, jobb egy szitát használni és dörzsölni.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- szilva - 1 kg;
- víz - 2 elem;
- cukor - 1,5 kg.
előkészítés
- Vágjuk az almát a kockával, oszd meg a szilvákat a csontokból.
- Combine the fruit, adjunk hozzá vizet, főzzük 20-30 percig, amíg a darabok lágy. Hagyja a levest egy külön edényben.
- Törölje át egy szitán, öntsön cukrot, öntsön húslevest, tegye a minimális tűz.
- 15 percig rágjon, öntsön be párolt edényekbe, parafa.
Gem almából és körtéből a télre
Az alma-körte lekvár a télen - finom ízű ízléssel, mert ezt a gyümölcskombinációt ősidők óta használják. Az elakadás áttetsző és fényes, ezért nem szabad hosszú ideig főzni, ne aggódjon, hogy a tekercs folyadékot válik ki, a tárolási folyamat zazheziruetsya.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- körte - 1 kg;
- cukor - 1,2 kg;
- citromlé - 100 ml;
- víz forralt - 100 ml.
előkészítés
- Az alma és a körte megtisztult, eltávolította a vetőmag dobozokat, kockákra vágva.
- Öntsük a citromlevet, keverjük össze, adjunk hozzá vizet, tegyük fel a minimális tüzet.
- Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, főzzük, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Tomtom 20 perc, öntsük a bankok, parafa, távolítsa el az almát és körtét a télen az alagsorban.
A téli zselatinból származó almából származó gyöngytyúk
A zselatin hozzáadásával az alma lekvár elkészítése némileg eltér a hagyományos főzés módjától. A finomság hosszú ideig nem főzött, mert hasznos is. Fontos megjegyezni, hogy a zselatin nem forralható, forró lekvárt adagolva, felmelegszik, amíg az első buborékok megjelenik, és azonnal átterjed a kannákra.
összetevők:
- alma - 2 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- víz - 300 ml;
- zselatin - 50 g.
előkészítés
- Vágjuk le az almát, finoman vágjuk, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, amíg meg nem puhul.
- A levest egy külön edénybe öntjük, az almát egy szitán áttörjük, és a levest öntjük.
- Adjunk hozzá cukrot, főzzük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Elhagyni.
- A zselatint melegen melegítsük fel.
- Forró lekvárt, adjunk hozzá zselatint, keverjük össze. Főzzük, amíg buborékok jelennek meg, keverjük anélkül, hogy forrunk.
- Öntsük a folyadékot párolt edényekbe, parafába, távolítsuk el az almából a télen hűvös helyen.
Az Apple lekvárt cukor nélkül télen
A télen cukor nélküli alma-lekvárt lekvárt meg kell értenünk, hogy a fő tartósítószer hiányzik, ezért ügyelni kell a munkadarab biztonságára. Jó és bizonyított lehetőség - sterilizálás, otthon, az ötlet egy nagy vízcsap segítségével valósul meg. Ebben a munkadarabban a lekvárt 10 percig forraljuk, miután a munkadarabot lezártuk.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- víz - 200 ml.
előkészítés
- Hámozzuk le az almát, adjunk hozzá vizet, főzzük, amíg puha.
- Törölje át a tömeget egy szitán, tegye a burgonyát minimális hőségre, addig, amíg megvastagodik.
- Töltsünk egy edénybe, sterilizáljuk. 10 perc múlva forraljuk fel, dugjuk be a bankokat, csomagoljuk egy meleg takaróba, télen a hűvös almából lekvárat készítsünk.
Apple fagylalt lekvár - télre recept
A télen fahéjas almából származó aromás lekvárt pikáns és nagyon harmonikus íz jellemzi. A finomság kiderül, hogy vastagok, az év hűvös időszakában nem csak háziasszonyaikat teával kezelik, hanem töltsék be a süteményeket, diverzifikálva a pékek szokásos ízét. Ebből az összetevőkből 2 db 0,5 literes edényt kap.
összetevők:
- alma - 1,5 kg;
- cukor - 1 kg;
- fahéj - 2 ts;
- víz - 150 ml;
- citromlé - 50 ml.
előkészítés
- Hámozzon almát, kockára vágva, adjunk hozzá vizet, főzzük 20 percig.
- A keveréket keverővel keverjük, cukrot és fahéjat adunk hozzá.
- Dobja a masszát a kívánt konzisztenciára.
- Töltsük be üvegekbe, feltekerjük a fedéllel.
Gem almából egy kenyérsütőben a télen
A hagyományos módon megkönnyítse a tél könnyű lekvárát egy kenyérkészítőben . Fontos megjegyezni, hogy a tálat fel kell töltenie a térfogat felével, és kövesse az eljárást, amíg a tömeg meg nem forr, eltávolítva a habot. Az intelligens eszköz mindent megtesz, hegeszt és keveredik. Ahhoz, hogy a lekvárt homogénebbé tegyük, apróra vágjuk az almákat.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- cukor - 500 g;
- víz - 150 ml.
előkészítés
- Hámozzuk meg az alma finom levágását, öntsünk egy tálba, adjunk hozzá cukrot és vizet.
- Engedélyezze a "Gem" és a "Start" engedélyezést, távolítsa el a habot, főzzük fel a jelig.
- Öntsük a dugót a tálba, tálba, télen hűvös helyiségbe.
Gem az alma egy multivark a télen
Az édes tésztát a télen a télen főzni kell a kenyérkészítő elvén, és nem lehet többet feltölteni a tálat, távolítsa el a habot, de ebben az esetben a masszát rendszeresen keverni kell. Ha az eszköz nem rendelkezik "Jam" móddal, nyugodtan alkalmazhatja a "Leves" vagy a "Quenching" funkciót úgy, hogy az időt 2 órára növeli.
összetevők:
- alma - 1 kg;
- cukor - 500 g;
- víz - 200 ml.
előkészítés
- Hámozni az almát finoman, öntsük egy tálba, adjunk hozzá cukrot és vizet.
- A "Jam" módban készítse el az elakadást a hab eltávolításával, néha keveréssel 2 órán keresztül.
- Öntsük egy párolt edénybe, parafa. Hűtsük le a tárolást.