Nyár - itt az ideje nemcsak az ünnepekre és a pihenésre, hanem a télre is . Hogyan kell főzni a kajszibarack lekvárt szeleteket, tanulni ebből a cikkből.
Hogyan kell főzni a kajszibarackot?
összetevők:
- Kajszibarack nem érett - 1,6 kg;
- tisztított víz - 450 ml;
- homok cukor - 1,3 kg.
előkészítés
Kajszibarack az enyém és szárított. A gyümölcsökből távolítsa el a csontokat. Egy serpenyőben tegye fel a gyümölcsöt felfelé. Ebben az esetben öntsük a cukorrétegeket. Elkülönítettük a levét. Ezután hideg, forralt vizet öntsünk. Az edényeket kandallóval helyezzük a tűzhelyre, és 3 adagon főzzük egy kis tűzön - 5 perccel azután, hogy forraljuk egy órán keresztül. És hogy a sárgabarackot sértetlenül tartsuk, jobb, ha nem keverjük össze a lekvárt egy kanállal, hanem rázzuk fel a tartályt vagy rázzuk félre. Meleg lekvárt egyszerre öntsük a bankokat, felbukkanunk, és küldünk hűlni.
Mennyit kell sütni a kajszibarack lekvárt szeleteket - receptet
összetevők:
- homokcukor - 1,5 kg;
- szűrt víz - 500 ml;
- kissé nem érett kajszibarack - 1 kg.
előkészítés
A sárgabarackot két részre osztjuk. 3 percig forró vízbe engedjük le, majd hűtjük őket. Az elkészített sárgabarackok szükségszerűen forró szirupot adnak, vízből és cukorból főzve. 3 óra múlva nézzük meg, majd 2 percenként 10 percig főzzük meg a sárgabarackot, és hagyjuk, hogy körülbelül fél óra alatt álljanak közöttük. Ezután öntsük az elakadt paprikát az elkészített edények fölé, és tekerjük fel őket.
Sárgabarack lekvár szeletek szirupban - recept
összetevők:
- víz 450 ml;
- sárgabarack - 1 kg;
- cukor homok - 500 g.
előkészítés
Nem teljesen érett kajszibarack a vízemmel, osztjuk őket lobulákká, több helyen lyukasztunk egy fogpiszkálóval. Szirupot készítünk cukorból és vízből, töltsük meg kajszibarackokkal, és álljunk egy napig. Ezután a szirup lecsapódik, ismét forraljuk, újra betölti a sárgabarackot, és újra engedjük őket. A szalag harmadik napján főzzük a sárgabarackot tiszta állapotba. A kajszibarackot ívekkel terítjük a bankokra, és feldobjuk őket.
Kajszibarack lekvár narancssárga szeletekkel
összetevők:
- egy nagy narancs - 1 darab;
- sárgabarack - 3 kg;
- víz - 900 ml;
- homokcukor - 2 kg.
előkészítés
A kajszibarack az enyém, félig vágjuk és eltávolítjuk a csontokat. Minden egyes lapot több helyszínen átszúrnak egy fából készült nyársal, hogy a gyümölcslé jól megy. Készítsünk szirupot cukorból és vízből. Felkészített gyümölcsökkel töltjük fel őket, és egy napra hagyjuk őket. Ezután ürítse ki a folyadékot és forralja fel. A sárgabarackot ismét sziruppal öntjük és egy napra elhagyjuk. Ezt követően a sárgabarackot már a tűzzel ellátott szirupba helyezzük, öntsük rá a narancssárga narancssárga gyümölcslevet, és forraljuk fel. Csökkentse a tûz minimálisra csökkenõ részét, és negyedóra óránként beássa az elakadást. Elkészítettük a lekvárt a tégelyeket, a parafát és a hűtést fordított állapotban.
Kajszibarack lekvárt szeleteket a kernelekkel
összetevők:
- tisztított víz - 200 ml;
- sárgabarack - 1 kg;
- homokcukor - 250 g.
előkészítés
Mossuk a mosott barackokat. Tisztítjuk őket a csontoktól és szétszereljük őket. A csontokat feldarabolják, és a magokat a bőrről megtisztítják. A cukrot a vízbe öntik és főtt szirupot. A sárgabarackot egy serpenyőbe helyezzük, a nucleoli-t a csontokból öntik. Fentről töltsük fel mindent sziruptal, és forraljuk fel. A lemezt a lemezről eltávolítjuk és lehűtjük. Ebben az esetben a szirupot külön kell leengedni és hűteni. Dupla ismételje meg ezt az eljárást, azaz főzve - hűtött, és újra mindent újra. A harmadik alkalommal forraljuk fel és forraljuk körülbelül egy negyedóra egy kis tűzön. Most öntsük a lekvárt az edényekbe, és tekerjük őket.
Sárgarépa lekvárt szeleteket zselatinnal
összetevők:
- zselatin instant - 30 g;
- cukor - 500 g;
- sárgabarack - 1 kg.
előkészítés
A kajszibarackok az enyémek, eltávolítják a kőt, a lobulákat lefektetik rétegek, cukrot töltenek zselatinnal. Kb. 20 órán át állni hagyjuk, majd forrni kezdjük az alacsony lángon, kiöntjük az edényeket és becsukjuk. Sárgabarack lekvár zselatin szeleteket kell tárolni a hideg.