Belefogni a húsdarálón keresztül

A hagyományos télen elakadt bor mellett javasoljuk, hogy készítsen egy eredeti birsalátahúst egy húsdarálón keresztül. A delicacy hihetetlenül gyengéd, ízletes és könnyű. Tökéletes a családi italkészítéshez és ideális házi készítésű pite- és pite - töltelékká válik.

A japán birsből származó lekvár a télre

összetevők:

• borsó gyümölcse - 2 kg;
• cukor - 810 g;
• szűrt víz - 310 ml.

előkészítés

1. Mielőtt lekvártunk, válasszuk az érett birs, mossuk meg, hámozzuk le és hámozzuk le.
2. Csavarja fel az elkészített gyümölcsöket egy húsdarálón keresztül.
3. Tisztítsa meg a vizet vízzel, dobja a cukrot és forralja fel a tartályt.
4. Ezután szűrjük le a szirupot, és öntsük a zúzott birsót.
5. Főzzük a finomságot 10-15 percig, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A készséget a gyönyörű borostyánsárga szín és a lekvár sűrűsége határozza meg.
6. A japán birsből származó forró lekvárt steril edényekbe helyezzük és fém újrafelhasználható fedővel borítjuk.

Bogyó birs, narancssárga

összetevők:

• birsár gyümölcsei - 510 g;
• cukor - 255 g;
• narancs - 1 db;
• víz 125 ml.

előkészítés

1. És itt van egy másik módja annak, hogyan készítsük el az eredeti birsbogarat a télre.
2. A körte gyümölcsöket mossák, szárítják, feldolgozzák és szeleteljék. A serpenyőben öntsünk szűrt vizet, helyezzük a bimbott bogyót és a magokat.
3. A masszát forraljuk fel és forraljuk 10 percig, majd dekoptoáljuk a főzetet.
4. A birs és az egész narancs darabjait húsdarálón áteresztik, cukrot adnak a kapott burgonyapürébe, és forró húslevest öntsenek.
5. Alaposan keverje össze és küldje el a legkisebb tüzet.
6. Forraljuk a lekvárt 45 percig, kevergetve, így nem ég.
7. Kicsi, tiszta edénybe terítjük és lezárjuk.

Borjúbogyóból és almairól

összetevők:

• bogyó gyümölcse - 1 kg;
• zöld alma - 1 kg;
• sárga körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

előkészítés

1. Minden gyümölcsöm és vágott nagy szeleteket, eltávolítja a magokat és vágja a vékony bőrt.
2. Ezután tegye mindent egy mély serpenyőbe, öntsön ki a cukrot, keverje össze és hagyja el 2 órát.
3. Ezután óvatosan forgassa a masszát a többszárnyú edények edényeibe,
4. 1 órán át készítjük el a "Zsuhanás" módban a zárt fedélen.
5. A program vége után az elakadást csavarja egy húsdarálóval, és ugyanabban a módban főzött, amíg a szükséges sűrűség nem nyitott fedél.

Baktérből lekvárt citrommal húsdarálón keresztül

összetevők:

• bogyó gyümölcse - 1 kg;
• gyömbér - ízlés szerint;
• citrom - 40 g;
• cukor - 2 db;
• Szűrt víz - 450 ml.

előkészítés

1. Hámozott és szeletelt birs, cukorszirupral töltött, és főzzük, amíg teljesen nem lágyul.
2. Ezután egy húsdarálón átcsavarjuk, adjunk hozzá zúzott gyömbért, citromot és főzzük, amíg a tömeg sűrű konzisztenciát nem kap.
3. A forró lekvárt steril edényekbe helyezzük és lezárjuk.